ביופוניקה: הידרופוניקה אורגנית לגידול קנאביס

ביופוניקה היא גידול הידרופוני עם דשנים אורגניים במקום מלחים סינתטיים: הצמח גדל במים מועשרים ובמצע, ומיקרואורגניזמים חיים מפרקים את הדשן האורגני לחומרי הזנה שהשורשים יכולים לקלוט. אבל לפני שנכנסים לפרטים, צריך להבין מה זה גידול הידרופוני.

גידול הידרופוני, או במקרה של ביופוניקה הידרופוניקה אורגנית, הוא גידול שלא צריך אדמה: במקומה משתמשים במים מועשרים בחומרי הזנה ובמצע שמחזיק את השורשים במקום ושומר אותם לחים. על גידול הידרופוני אפשר לקרוא עוד בכתבה הזו.

אז מה בעצם זו ביופוניקה?

מה זו הידרופוניקה אורגנית?

ביופוניקה היא שיטת גידול הידרופונית שפיתח הוותיק של עולם ההידרו, William Texier, מייסד General Hydroponics Europe.

בביופוניקה משתמשים בדשנים אורגניים מאושרים בתוך תמיסה הידרופונית, יחד עם מצע. היא חלופה להידרו עם דשנים סינתטיים, בכיוון של חקלאות בת-קיימא. השיטה תפסה תאוצה ככל שיותר מגדלים נהנים מהאתגר של לשלב טכניקות, במטרה להגיע לתוצאות בריאות ויעילות יותר, עם טעם טוב יותר.

ביופוניקה קרובה ל הידרופוניקה ולאקוופוניקה, אבל היא מתמקדת בחומרי הזנה אורגניים לגמרי, עם אפשרות להוסיף דגים ויצורים מימיים אחרים כדי להשלים את ההזנה. לפי המקור, הטכניקה קיימת מאז 2005, כשטקסייה רשם עליה פטנט.

מה צריך כדי שגידול ביופוני יצליח?

כדי שגידול אורגני כזה יצליח, צריך לפחות 3 דברים:

1. פילטר על המשאבה:
   זה חשוב מאוד לצמיחה טובה, במיוחד כשהשורשים חשופים ותלויים בתוך תמיסת ההזנה. צריך לוודא שהחלקיקים הגדולים שבדשן מסוננים היטב, כי הם עלולים לחנוק את השורשים.
2. אורגניזמים חיים:
   הנוכחות שלהם משחזרת את תהליך הפירוק שקורה באדמה. המיקרואורגניזמים צריכים "להתיישב" במקום מחומצן היטב, רחוק מהזרמים שיוצרת תמיסת ההזנה, ולהישאר לחים. אם הם מתייבשים, הם מתים. בהידרו אפשר להשתמש בכל מיני מצעים, והטבעיים שבהם הם כדורי חימר מוגבה וסיבי קוקוס.
3. דשן מתאים:
   לא כל דשן אורגני לקנאביס מתאים להידרופוניקה אורגנית. דשן ביופוני צריך להיות נוזלי או מסיס, בלי חלקיקים גדולים מדי, ולהתפרק מהר.

אפשר להוסיף למערכת גם דגים ויצורים מימיים אחרים, כמו סרטני נהר. ככה הפסולת של הדגים מתערבבת עם חומרי ההזנה שמוסיפים ונותנת למיקרובים עוד יותר מזון. התוצאה היא סביבת גידול עשירה מאוד, שמשלבת את היתרונות של חקלאות אורגנית ושל הידרו. אבל הדגים אופציונליים, לא חייבים אותם כדי שמערכת ביופונית תעבוד. 

מערכת ביופונית צריכה בעלי ברית בצורת מיקרואורגניזמים. איך מגיעים לזה? דרך אחת היא לתת לטבע לעשות את שלו. מיקרואורגניזמים נמצאים בסביבה כל הזמן: באוויר, במים, עלינו ובתוכנו. בכל מקום.

אם הולכים בדרך הטבעית, הפירוק יתחיל לאט, והצמחים עלולים לסבול עד שיצטבר מאגר של חומרי הזנה בתמיסה.

עדיף להאיץ את התהליך עם טריכודרמה, סוג של פטרייה מועילה שמתיישבת על השורשים בקשר ששני הצדדים מרוויחים ממנו.

חומרי הזנה אורגניים: איך משתמשים בטריכודרמה הרזיאנום?

Trichoderma harzianum, יחד עם הרבה מיקרובים אחרים, קיימת באופן טבעי בכל אדמה טובה. אבל אם האדמה שלכם יבשה, דלה, שבירה או פשוט מותשת, מומלץ להוסיף אותה יחד עם הדשנים כדי להפוך את האדמה לפורייה ולפרודוקטיבית יותר. וכמובן, כשמגדלים בהידרו בבית, צריך להוסיף את המיקרואורגניזמים האלה לבד, ולפי המצע שבו אתם מגדלים, אולי גם להתאים להם את בית הגידול.

איך הטריכודרמה מתפתחת ומתרבה

הפטרייה הזו צריכה סביבה נקייה, מאווררת, חמימה למדי, מחומצנת היטב ולחה כל הזמן. לא כל מצע מתאים לזה, או לפחות לא מתאים טוב. בהידרו משתמשים בשלוש קטגוריות עיקריות:

• מצעים שמחזיקים מים, כמו סיבי קוקוס או צמר סלעים,
• מצעים מנקזים, כמו טוף (אבן געשית), פרלייט או כדורי חימר
• גידול בלי מצע בכלל, כמו במערכות של שורש חשוף.

במערכת הידרופונית, כמובן, צריך להוסיף את המיקרואורגניזמים בעצמכם, ולפי המצע אולי גם להתאים להם את בית הגידול.

עם צמר סלעים או סיבי קוקוס פשוט מוסיפים את הטריכודרמה לתערובת, והיא תגדל כל עוד יש לה גישה מיידית למזון.

לעומת זאת, כדורי חימר, פרלייט וטוף הם מצעים מנקזים: הם לא שומרים מספיק לחות. לכן אנחנו ממליצים לערבב 10% עד 20% סיבי קוקוס במצע לפני שמוסיפים את הטריכודרמה למערכת.

ביופוניקה: יתרונות וחסרונות

יתרונות

• פחות צריכת מים: לפי המקור, בערך 40% פחות מים מאשר בחקלאות מסורתית
• עוזרת להתמודד עם מחסור במים
• חוסכת בשטח קרקע
• אפשר לקבל יותר יבול בפחות מקום מאשר בגידול אורגני רגיל
• פחות השקעה בהדברה משולבת של מזיקים
• מעט או אפס טיפול בעשבים שוטים
• ניצול יעיל של חומרי ההזנה
• שליטה טובה בתנאי האקלים בגידול אורגני ביתי
• לא צריך אדמה

חסרונות

• לא מתאימה לגידולים עם פירות או תוצרת בנפח גדול
• לא מתאימה לגידול עצים.

ביופוניקה מציעה הרבה דרכים להגיע לרמות הזנה גבוהות יותר בסביבת גידול מימית. למשל, באקוופוניקה חומרי ההזנה מגיעים כמעט רק מהפסולת ומהמזון של הדגים. בהידרופוניקה מוסיפים את חומרי ההזנה ידנית לתמיסה. בביופוניקה, יוצרים סביבה אורגנית בעזרת רמות גבוהות של חומרי הזנה. זה מושך לאזור הגידול מיקרובים מועילים, שמתיישבים על השורשים ומשפרים גם את ההזנה וגם את היכולת של הצמח לשאוב חומרי הזנה.

המיקרובים האלה נמצאים בכל אדמה בריאה, אבל הם גם מסתגלים היטב לחיים במצע אינרטי. פטריות הטריכודרמה עושות את העבודה טוב, קל להשיג אותן והן לא יקרות.

מבחינת איכות, היבול משיטות ההידרו השונות טעים ומזין בדיוק כמו התוצרת האורגנית הכי טובה שגדלה באדמה. כמעט אי אפשר להבדיל בין השניים, אבל לגידולים ביופוניים יש יתרון קל, כי הביופוניקה מסירה חלק מהחסמים שמגבילים את צמיחת הצמח.

הכתבות האחרונות שלנו