Chimichurri z liśćmi marihuany: argentyński sos do grilla

Chimichurri z marihuaną to argentyński zielony sos do mięsa z grilla, w którym część natki zastępują surowe liście konopi: miksujesz je z octem winnym, czosnkiem, oregano, oliwą i cytryną i gotowe. Surowa marihuana nie daje fazy, bo THC jest w niej w formie THCA, które aktywuje się dopiero pod wpływem ciepła. Liście to po prostu aromatyczne zielsko, które wnosi smak i trochę składników odżywczych.

Chimichurri ze świeżych liści konopi
Wychodzi około 2 szklanek

Składniki
• 1/2 szklanki octu z czerwonego wina
• 1 łyżeczka soli morskiej
• 4 ząbki czosnku
• 1/2 szklanki natki pietruszki
• 1/4 szklanki surowych liści konopi
• 2 łyżki świeżego oregano
• 3/4 szklanki oliwy z oliwek extra virgin
• Sok z 1/2 cytryny

Przygotowanie
1. Wrzuć wszystkie składniki do blendera albo malaksera i miksuj na gładko.
2. Dopraw solą do smaku.
3. Podawaj do choripána (argentyńskiej kiełbasy w bułce), do grilla albo do czego tylko chcesz!