Bolinho frito de maconha: receita de buñuelo com manteiga canábica

Bolinho frito de maconha é um buñuelo — a massa cozida na panela, tipo massa de carolina, que estufa no óleo quente — feito com manteiga canábica no lugar da manteiga comum. Você só precisa de ovos, farinha, água e 60 gramas de manteiga de maconha; o resto é fritar até dourar e passar no açúcar.

Ingredientes:

• 4 ovos
• 500 gramas de farinha de trigo
• 60 gramas de manteiga de maconha
• 250 ml de água
• Um pouco de leite (opcional)
• Azeite de oliva (ou óleo para fritar)

Modo de preparo:

1. Numa panela, ferva a água e junte a manteiga de maconha para derreter. Quando derreter, acrescente a farinha e o leite (se for usar) e continue mexendo por dois ou três minutos, até formar uma massa bem densa que desgruda do fundo da panela. Tire do fogo e deixe esfriar.
2. Junte os ovos à massa e sove bem até ela ficar totalmente lisa e uniforme.
3. Aqueça o azeite numa frigideira. Se tiver uma colher com furo no meio, use para modelar os bolinhos e solte no óleo quente. O importante é não fazer bolinhos grandes demais nem fritar muitos de uma vez, porque eles estufam no óleo e grudam uns nos outros. Sem a colher especial, vai com uma colher comum mesmo ou dá o formato que quiser.
4. Frite os bolinhos até ficarem dourados dos dois lados.
5. Por fim, passe os bolinhos no açúcar e aproveite. Dá para servir com mel ou o que a sua imaginação mandar.

Atenção: coma esses bolinhos com responsabilidade e saiba bem a potência da maconha que você usou e como ela bate em você. O efeito da maconha comida demora bem mais para chegar do que quando você fuma, então tenha paciência e não repita a dose antes da hora.

Faça seus bolinhos de maconha numa ocasião especial e passe a receita para os amigos que curtem uma experiência diferente na cozinha.

Receitas canábicas: se você quer mais receitas com maconha, aqui no site tem um monte de opções doces e salgadas para explorar a cozinha canábica com segurança e sabor.

Com elas, você dá um toque especial aos seus pratos e experimenta sabores e efeitos que só a cannabis traz para a cozinha. Surpreenda a galera com pratos canábicos que ninguém vai esquecer.

Outras receitas com maconha

Manteiga canábica

Parece coisa de especialista, mas fazer manteiga de maconha é simples e dá para fazer em casa.

A graça da manteiga canábica é que ela serve de base para mil pratos da cozinha com cannabis.

Você vai precisar de 1 libra (uns 450 g) de manteiga, margarina ou a gordura que costuma usar para cozinhar e 1/2 onça (uns 14 g) de maconha dichavada. Derreta a manteiga numa frigideira e junte a erva. Deixe cozinhar em fogo baixo até a manteiga ficar esverdeada por causa da planta. Coe numa peneira e leve para gelar na geladeira. Pronto: você tem a sua manteiga de maconha para usar no que quiser, de receita doce a salgada, sem limite.

Brownie de maconha

Todo mundo já ouviu falar dele. Para quem ama chocolate e maconha, é a receita básica que todo mundo deveria fazer pelo menos uma vez.

Para fazer do jeito mais fácil possível, compre uma caixa de mistura para brownie da sua marca preferida. E, claro, você vai precisar de erva. Para esses brownies malucos, a recomendação é de 4 a 18 gramas de maconha.

Depois, aqueça a quantidade de óleo indicada na caixa e coloque a erva na frigideira. Óleo e erva devem cozinhar em fogo baixo ou médio por uns 30 minutos.

Então coe a erva e misture o óleo na massa do brownie. Daí é só seguir as instruções da caixa e pronto: brownie de maconha delicioso.

Óleo de cannabis

Tem muita receita por aí de como fazer óleo de cannabis, mas a que trazemos aqui é das mais simples: não exige quase nenhum preparo, só um pouco de paciência e maconha de qualidade.

E aí, como se faz o óleo de cannabis? Segue o passo a passo:

• lave a maconha em água quente (a ideia da receita original é limpar e descarboxilar ao mesmo tempo). Você também pode descarboxilar no forno.
• separe um pote de vidro com capacidade suficiente para o óleo que vai preparar.
• coloque no pote o azeite extravirgem que você mais curte, ou aquele que acha que vai combinar melhor com a maconha escolhida. Lembre que ela pode ser rica em CBD, rica em THC ou as duas coisas.
• coloque uns 20-25 g de maconha seca, curada e sem dichavar.
• deixe macerar em lugar escuro e seco por umas duas semanas, mexendo de vez em quando para a erva soltar seus componentes.
• passado esse tempo, já está pronto para usar ou consumir.
• não tire a maconha de dentro do pote.
• se a mistura ficar forte demais, passe o conteúdo para outro pote de vidro e acrescente mais ¼ de azeite extravirgem para suavizar o efeito. Agite bem e deixe uns dois dias descansando no escuro para assentar.
• pronto: seu óleo está liberado para uso sublingual, tópico ou como complemento na comida.

Para que é procurado o óleo de cannabis:

• Dores musculares e artrite
  É procurado por quem tem dor crônica e artrite, e há estudos que apontam alívio em parte dos pacientes, inclusive em quem não teve boa resposta a remédios tradicionais.
• Ansiedade
  Em doses baixas, o THC pode ter efeito relaxante no sistema nervoso e há pacientes que relatam menos ansiedade (em dose alta, pode ser o contrário).
• Náusea e vômito
  A cannabis é usada há décadas contra a náusea e o vômito causados pela quimioterapia e por outros quadros médicos.
• Epilepsia
  Alguns estudos sugerem que a cannabis pode reduzir as convulsões em pacientes com epilepsia.
• Glaucoma
  O THC e outros canabinoides da planta podem baixar a pressão intraocular por algumas horas; isso não substitui o tratamento do glaucoma.

Chá de maconha

Se a ideia é uma receita canábica que não te deixe chapado como quando você fuma, o chá de maconha é uma ótima opção para quem quer aproveitar o lado medicinal da planta.

Uma xícara já traz um relaxamento forte, no corpo e na cabeça. Aqui vamos explicar como preparar o chá de maconha, que efeito esperar e quando ele cai melhor. E o melhor: dá para fazer com as folhas da planta e o chá fica excelente.

Para preparar essa receita canábica de beber, você vai precisar de 1 g de flores por copo, ou 2 g se for usar folhas no lugar dos buds. Se for de folha, dá para jogar um bud junto para o sabor ficar bem mais intenso. Também vai manteiga, mais ou menos uma colher de chá por copo, porque, como já explicamos, a água sozinha não absorve os canabinoides: eles precisam de gordura. Dá para trocar a manteiga por leite, um dedo por copo de água, mas com manteiga o efeito fica mais potente.

Passo a passo do chá de maconha:

1. Primeiro, amasse as folhas ou os buds até ficarem bem desmanchados. Com tudo bem amassado, junte a manteiga e misture bem com a erva seca. Se for usar leite, ele entra na panela junto com os buds.
2. Com tudo misturado, ponha a água para ferver: 1,5 copo de água para cada copo que você vai beber. Só jogue a maconha quando a água estiver fervendo de verdade e, assim que jogar, baixe o fogo para o mínimo.
3. Mexa bastante em fogo baixo por 30 minutos, até a manteiga derreter por completo e se misturar com a água. Mexa devagar, mas sem parar.
4. Quando não der mais para ver a espuma da manteiga, está pronto: é só passar na peneira e servir no copo.

O ideal é beber na hora, sem deixar esfriar, porque conforme a temperatura cai a gordura da manteiga se separa da água. Se você fez com leite, pode deixar descansar em temperatura ambiente: como o leite já é líquido, ele não endurece como a manteiga.