O chimichurri de maconha é o clássico molho argentino de salsinha, alho e orégano com um punhado de folhas cruas de cannabis batidas junto. Como a folha não é aquecida, o THC fica na forma ácida (THCA) e o molho não dá brisa. Pouca gente sabe, mas a cannabis também é uma verdura saborosa e nutritiva, com canabinoides que interagem com o sistema que ajuda o corpo a manter o equilíbrio interno.

Chimichurri de cannabis fresca
Rende mais ou menos 2 xícaras

Ingredientes
• 1/2 xícara de vinagre de vinho tinto
• 1 colher de chá de sal marinho
• 4 dentes de alho
• 1/2 xícara de salsinha
• 1/4 de xícara de folhas de cannabis cruas
• 2 colheres de sopa de orégano fresco
• 3/4 de xícara de azeite extravirgem
• Suco de 1/2 limão

Modo de preparo
1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador ou processador e bata até ficar liso.
2. Acerte o sal a gosto.
3. Use no choripán (o pão com linguiça argentino), no churrasco ou onde você quiser!

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