Cupcake de maconha: receita passo a passo (e um muffin de bônus)

Para fazer cupcake de maconha, você só precisa trocar parte da manteiga da massa por manteiga de maconha; o resto é receita de confeitaria normal. Aqui vão os ingredientes da versão com cobertura de chocolate:

• 100 gramas de manteiga de maconha
• 4 ovos frescos
• 1 copo de açúcar
• 1 sachê de fermento (ou 50 gramas de fermento fresco)
• 400 gramas de manteiga comum
• 250 gramas de farinha de trigo peneirada
• Essência ou raspas de limão ou laranja
• 50 gramas de cacau ou chocolate em pó
• 4 onças (uns 115 gramas) de chocolate culinário

Utensílios:

• Tigela
• Batedor de arame (fouet)
• Forminhas para cupcake
• Saco de confeitar
• Forno
• Banho-maria (para derreter o chocolate)

Modo de preparo:

Passo 1: numa tigela, junte a manteiga comum e a manteiga de maconha. Se quiser, amoleça as duas rapidinho no micro-ondas para facilitar.

Passo 2: acrescente o açúcar e bata com o fouet até ter uma massa lisa e homogênea.

Passo 3: junte os ovos um a um, batendo sem parar depois de cada um para incorporar bem.

Passo 4: adicione o cacau em pó e misture até a massa ficar com a cor uniforme. Depois, coloque as raspas de limão ou laranja e vá juntando a farinha peneirada aos poucos, sem parar de mexer.

Passo 5: acrescente o fermento e misture bem até tudo ficar uniforme.

Passo 6: preaqueça o forno a 180 °C (350 °F) e unte as forminhas com manteiga comum.

Passo 7: encha cada forminha com a massa usando o saco de confeitar, para ficarem todas iguais.

Passo 8: leve ao forno preaquecido e asse por uns 30 minutos, ou até dourar e um palito enfiado no meio sair limpo.

Passo 9: enquanto os cupcakes assam, derreta o chocolate culinário em banho-maria até ficar liso e líquido.

Passo 10: quando os cupcakes estiverem prontos, tire do forno e deixe esfriar alguns minutos nas forminhas. Depois, passe para uma grade até esfriarem por completo.

Passo 11: com os cupcakes bem frios, despeje um pouco de chocolate derretido por cima de cada um e espere firmar.

Passo 12: pronto, seus cupcakes de maconha estão liberados. Coma com cuidado e responsabilidade: comece com um pedaço pequeno e espere para sentir o efeito antes de pegar outro.

Como fazer cupcake com manteiga de maconha (versão baunilha)?

Cupcake com manteiga de maconha é um jeito gostoso de consumir cannabis. Aqui vai uma receita básica, de baunilha:

Ingredientes:

• 1 xícara de manteiga de maconha (pode variar conforme a concentração que você quer e a potência da sua manteiga)
• 1 xícara de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 3 ovos
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1/2 xícara de leite
• 2 colheres de chá de fermento químico em pó
• 1/4 de colher de chá de sal

Modo de preparo:

Passo 1: preaqueça o forno a 180 °C (350 °F). Forre uma assadeira de cupcake com forminhas de papel.

Passo 2: numa tigela grande, bata a manteiga de maconha com o açúcar até virar um creme fofo.

Passo 3: junte os ovos um a um, batendo bem depois de cada um. Depois, coloque a baunilha e misture de novo.

Passo 4: em outra tigela, peneire a farinha, o fermento e o sal. Junte esses secos à mistura úmida em três partes, alternando com o leite. Comece e termine com os secos. Misture até incorporar, sem bater demais.

Passo 5: distribua a massa nas forminhas de papel, enchendo cerca de 2/3 de cada uma.

Passo 6: asse no forno preaquecido por uns 18 a 20 minutos, ou até um palito enfiado no meio de um cupcake sair limpo.

Passo 7: tire do forno e deixe esfriar alguns minutos na assadeira antes de passar para uma grade até esfriarem de vez.

Passo 8: com os cupcakes frios, decore com glacê, chantili ou a cobertura que você preferir.

Receita de muffin de chocolate com maconha

O muffin de chocolate com maconha junta o doce do chocolate com a cannabis num bolinho fácil de fazer. Aqui vai o passo a passo:

Ingredientes:

• 55 gramas de farinha de aveia (ou aveia em flocos triturada)
• 40 gramas de manteiga de maconha
• 185 ml de leite
• 50 gramas de açúcar
• 110 gramas de farinha de trigo para bolo
• 75 gramas de cacau em pó
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• 1/2 colher de sopa de bicarbonato de sódio
• 8 gramas de maconha dichavada
• 4 colheres de sopa de calda de chocolate

Decoração:

• Gotas de chocolate
• Aveia em flocos

Modo de preparo:

Passo 1: misture a farinha de aveia com o leite numa vasilha e deixe descansar por 1 hora.

Passo 2: numa tigela, misture o açúcar, a manteiga de maconha, a maconha dichavada e a calda de chocolate até ficar uniforme. Depois, junte a mistura de aveia e leite e mexa bem.

Passo 3: acrescente a farinha de trigo, o cacau em pó, os ovos, o fermento e o bicarbonato. Misture tudo até ter uma massa uniforme.

Passo 4: preaqueça o forno a 180 °C (350 °F). Prepare uma assadeira de muffin com forminhas de papel ou unte de leve.

Passo 5: distribua a massa nas forminhas, enchendo cerca de 2/3 de cada uma. Depois, decore o topo com gotas de chocolate e aveia em flocos.

Passo 6: asse no forno preaquecido por uns 15 a 20 minutos, ou até dourar por cima e um palito enfiado no meio sair limpo.

Passo 7: tire do forno e deixe esfriar alguns minutos na assadeira antes de passar para uma grade até esfriarem por completo.

Passo 8: frios, os muffins estão prontos. Coma com moderação e lembre que comestível demora a bater: espere antes de repetir.