
生物水培(bioponia)是什么?有机水培的原理与做法
把有机肥料、微生物和水培系统放在一起:生物水培想同时拿到有机种植的风味和水培的效率。
生物水培(bioponia)是一种有机水培:植物不种在土里,而是靠水、基质和认证有机肥料生长,同时引入有益微生物,模拟土壤里的分解过程。要弄懂它,先得知道普通水培是什么。本文是关于植物种植的一般知识,大麻种植只适用于法律明确允许的地方。
水培,或者说有机水培,是一种不用泥土的种植方式:用富含养分的水来代替土壤,再配合基质把根系固定住、保持湿润。关于水培种植,可以看这篇文章了解更多。
那么,生物水培到底是什么?
有机水培是什么?
生物水培是一种水培种植方法,由水培老手、General Hydroponics Europe 的创始人威廉·泰克西耶(William Texier)提出。
生物水培的做法,是把认证有机肥料加入水培营养液中,再配合基质使用。它为使用化学合成肥料的水培提供了另一种选择,目标是更可持续的农业。越来越多的种植者喜欢把不同技术组合起来,追求更健康、更高效、风味更好的收成,生物水培也因此流行起来。
生物水培和水培、鱼菜共生是近亲,但它强调完全使用有机养分,还可以选择加入鱼类和其他水生动物来补充营养。一般认为,这项技术始于 2005 年泰克西耶为这一流程申请专利。

生物水培要做好,需要什么?
有机水培要成功,至少需要三样东西:
- 水泵上的过滤器:
这对植物生长非常重要,尤其是根系裸露、悬在营养液中的系统。肥料里较大的颗粒必须过滤干净,否则可能让根系窒息。 - 活的微生物:
有了它们,才能重现土壤中的分解过程。微生物需要一个可以“附着”的地方:氧气充足、远离营养液流动形成的水流,而且始终保持湿润。一旦干掉,它们就会死。水培可以用多种有机基质,最天然的是膨胀陶粒和椰糠。 - 合适的肥料:
并不是所有大麻用的有机肥料都适合有机水培。生物水培用的肥料必须是液体或可溶的,不能含有太大的颗粒,而且要能快速分解。
系统里还可以加入鱼和其他水生动物,比如小龙虾。这样鱼的排泄物会和额外添加的养分混在一起,给微生物提供更多营养。结果是一个非常丰富的生长环境,兼具有机农业和水培园艺的优点。不过鱼是可选项,一个能正常运转的生物水培系统并不需要它们。
生物水培系统需要微生物这个“盟友”。怎么得到它们?一种办法是顺其自然。微生物在环境中无处不在。空气里、水里、我们身上和身体里,到处都有。
如果走自然路线,分解会开始得很慢,在营养液中积累起足够的养分之前,植物可能会受苦。
更好的办法是加快这个过程,主动引入木霉菌。木霉菌是一类有益真菌,会在植物根部定殖,和植物形成互利关系。
有机养分:哈茨木霉菌怎么用?
哈茨木霉菌(Trichoderma harzianum)和许多其他微生物一样,天然存在于任何好土壤里。但如果你的土又干又贫瘠、结构松散,或者已经耗尽了,建议在施肥时一起加入,让土壤更肥沃、更高产。在家做水培时,这些微生物显然得你自己添加;而且根据所用的基质,你可能还得调整环境,让它们住得舒服。
木霉菌的生长与繁殖
这种真菌需要干净、通气、比较温暖、氧气充足,而且始终湿润的环境。不是所有基质都适合,至少不是都很适合。水培常用的基质分三大类:
- 保水型基质,比如椰糠或岩棉;
- 排水型基质,比如火山石、珍珠岩或陶粒;
- 完全不用基质,比如裸根系统。
在水培系统里,微生物当然得你自己加;而根据所用的基质,你可能还要调整环境来满足它们的需要。
用岩棉或椰糠时,直接把木霉菌拌进去就行,只要随时有“食物”可吃,它们就会生长。
反过来,陶粒、珍珠岩和火山石都是排水型基质,保不住足够的水分。所以我们建议先在基质中混入 10% 到 20% 的椰糠,再把木霉菌加进系统。

生物水培的优点和缺点
优点
- 减少用水量:据称比传统农业少用约 40% 的水
- 有助于缓解缺水问题
- 有利于土地的利用和占用
- 在比有机土培更小的空间里获得更高的产量
- 病虫害综合治理的投入更少
- 几乎不用除杂草
- 养分利用效率更高
- 家庭有机种植时更容易控制气候条件
- 不需要土壤
缺点
- 不适合果实或产物体积很大的作物
- 不能用来种乔木类作物
生物水培为水生种植环境提供了许多提高养分水平的办法。比如在鱼菜共生系统中,养分几乎全部来自鱼的排泄物和鱼饲料;在水培中,养分是人工加进去的;而生物水培是通过施加大量有机养分来营造一个有机环境。这又会把有益微生物吸引到种植区,它们在根部定殖,既增加养分,也提高植物吸收养分的能力。
这些微生物存在于所有健康的土壤中,但也很能适应惰性基质。木霉菌干活靠谱,容易买到,价格也不贵。
论品质,各种水培方式的收成,在风味和营养价值上可以和最好的有机土培产品相当,两者几乎分不出来。有人认为生物水培还略胜一筹,因为它消除了一些限制植物生长的障碍。

