Citronový chlebíček s konopným máslem: recept, co ztlumí chuť trávy

Na citronový chlebíček s konopím potřebuješ 200 g konopného másla (už hotového, z dekarboxylované trávy), 200 g cukru, 250 g hladké mouky, 4 vejce, prášek do pečiva, šťávu z jednoho citronu a kůru ze dvou: 45 minut v troubě na 170 °C a máš hotovo. Citron tam není náhodou, ztlumí chuť trávy. Nápad přišel od našich čtenářů, a my máme radost, když nám píšete: vyzkoušej a dej vědět! Na chlebíček budeš potřebovat 200 g našeho konopného másla pokojové teploty, 200 g cukru, 250 g hladké mouky (v Argentině se jí říká „0000“), 10 g prášku do pečiva, 4 vejce, šťávu z 1 citronu a nastrouhanou kůru ze 2 citronů. Nejdřív předehřej troubu na 170 °C. V míse ušlehej vejce s cukrem, až se všechno spojí: má ti vzniknout světlý, nadýchaný krém. Přidej konopné máslo, citronovou šťávu a kůru a pořádně promíchej. Teď přidej sypké suroviny, tedy mouku a prášek do pečiva. Když je všechno hezky spojené, nalij těsto do vymazané a moukou vysypané formy na chlebíček. Peč v troubě na 170 °C zhruba 45 minut. Nech vychladnout, a jestli chceš, dej navrch čokoládovou nebo cukrovou polevu.

Jak udělat konopnou smetanu?

Konopnou smetanu uděláš takhle:

1. Suroviny:

• 1 hrnek smetany ke šlehání
• 1/4 hrnku konopného másla
• 1/4 hrnku třtinového cukru
• 1 lžička vanilkového extraktu

2. Postup:

• V kastrolu na středním plameni ohřej smetanu, až bude horká, ale nesmí se vařit.
• Do horké smetany přidej konopné máslo a třtinový cukr. Míchej, dokud se máslo úplně nerozpustí a všechno se nespojí.
• Stáhni plamen na minimum a ohřívej směs ještě asi 15–20 minut, občas zamíchej, ať se nic nepřichytí ke dnu. Kanabinoidy z másla se tak dobře rozptýlí ve smetaně.
• Sundej kastrol z plotny a přidej vanilkový extrakt. Dobře promíchej.
• Nech konopnou smetanu vychladnout na pokojovou teplotu a pak ji přelij do nádoby, která dobře těsní.
• Konopnou smetanu skladuj v lednici, dokud ji nebudeš potřebovat.

Konopnou smetanu můžeš použít do různých receptů, třeba do dezertů nebo omáček. Dávku konopí si vždycky spočítej a pohlídej podle své tolerance a toho, co ti sedí.

Další sladké recepty s konopím:

Tady je recept na konopný chlebíček: Suroviny:

• 1 hrnek mouky
• 1/2 hrnku cukru
• 1/2 hrnku konopného másla
• 2 vejce
• 1/2 hrnku mléka
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 1 lžička prášku do pečiva
• 1 špetka soli
• Podle chuti: ořechy, rozinky nebo cokoliv dalšího

Postup:

1. Předehřej troubu na 180 °C a vymaž formu na chlebíček.
2. Ve velké míse smíchej mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl.
3. V jiné míse rozšlehej vejce a přidej rozpuštěné konopné máslo, mléko a vanilkový extrakt. Všechny tekuté suroviny dobře promíchej.
4. Nalij tekuté suroviny do mísy se sypkými a míchej, dokud nevznikne hladké těsto. Jestli chceš, přidej ořechy, rozinky nebo něco dalšího a zlehka vmíchej.
5. Nalij těsto do formy a rovnoměrně ho rozetři.
6. Peč zhruba 40–45 minut, nebo dokud špejle zapíchnutá doprostřed nevyjde čistá.
7. Vytáhni chlebíček z trouby a nech ho pár minut chladnout ve formě. Pak ho přendej na mřížku a před podáváním nech úplně vychladnout.

A tady je recept na výborné konopné sušenky:

Suroviny:

• 1/2 hrnku konopného másla
• 1 hrnek třtinového cukru
• 1 vejce
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 2 hrnky mouky
• 1/2 lžičky jedlé sody
• 1/2 lžičky soli
• 1 hrnek čokoládových kousků (nepovinné)

Postup:

1. Předehřej troubu na 180 °C a vylož plech pečicím papírem.
2. Ve velké míse utři konopné máslo s třtinovým cukrem do hladka.
3. Přidej vejce a vanilkový extrakt a šlehej, dokud se všechno dobře nespojí.
4. V jiné míse prosej mouku, jedlou sodu a sůl. Pak tuhle sypkou směs postupně přidávej k máslu s cukrem a dobře promíchej.
5. Jestli chceš, přidej do těsta čokoládové kousky a zlehka je vmíchej, ať jsou rozložené rovnoměrně.
6. Lžící nebo naběračkou na zmrzlinu tvoř kuličky těsta velké jako vlašský ořech a klaď je na plech s dostatečnými rozestupy.
7. Peč sušenky asi 10–12 minut, nebo dokud nezezlátnou okraje.
8. Vytáhni sušenky z trouby, nech je pár minut chladnout na plechu a pak je přendej na mřížku, ať úplně vychladnou.

Pamatuj, že síla těchhle sušenek závisí na tom, kolik THC je v konopném másle, které použiješ.

A tady máš recept na konopné brownies!

Suroviny:

• 1/2 hrnku konopného másla
• 1 hrnek cukru
• 2 vejce
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 1/3 hrnku kakaa
• 1/2 hrnku mouky
• 1/4 lžičky soli
• 1/4 lžičky prášku do pečiva
• 1/2 hrnku nasekaných ořechů (nepovinné)

Postup:

1. Předehřej troubu na 180 °C a vymaž čtvercovou nebo obdélníkovou formu na pečení.
2. V kastrolu na mírném plameni rozpusť konopné máslo. Hlídej, ať se nepřehřeje a nezačne vařit.
3. Přelij máslo z kastrolu do velké mísy. Přidej cukr a dobře promíchej.
4. Přidávej vejce po jednom a po každém dobře prošlehej. Pak vmíchej vanilkový extrakt a znovu promíchej.
5. V jiné míse prosej kakao, mouku, sůl a prášek do pečiva. Přidej tuhle sypkou směs k máslu s cukrem a míchej, až vznikne hladké těsto.
6. Jestli chceš, přidej nasekané ořechy a zlehka je vmíchej, ať jsou rozložené rovnoměrně.
7. Nalij těsto do formy a rovnoměrně ho rozetři.
8. Peč brownies zhruba 25–30 minut, nebo dokud špejle zapíchnutá doprostřed nevyjde lehce vlhká, ale ne syrová.
9. Vytáhni brownies z trouby a nech je ve formě vychladnout, než je nakrájíš na porce.

Pamatuj, že konopné brownies můžou kopnout víc než jiné způsoby užití konopí, protože THC se po snědení zpracovává v játrech.