Sedm receptů s trávou pro začátečníky: od másla po pizzu

Sedm receptů s trávou na pořádný výlet

S jídlem s trávou je nejjednodušší začít u konopného másla nebo oleje: z nich, nebo přímo z dekarboxylované trávy, pak uděláš čaj, zmrzlinu, brownies, mléko, čokoládu i pizzu. Tráva musí být vždycky předem dekarboxylovaná (aktivovaná teplem) a dávka malá, protože po jídle se THC v játrech mění na silnější látku. Vařit s marihuanou je pecka, jen může být těžké vědět, kde začít, hlavně pokud jsi nikdy nevařil.

Je to taky dobrá alternativa pro každého, kdo chce konopí užívat bez hulení nebo vaporizace, ať kvůli léčbě, nebo pro radost, kdy receptům dodá něco extra a jídlo si užiješ jinak.

U těchhle receptů si dej hodně velký pozor na dávku, protože při jídle játra mění THC na 11-hydroxy-THC, látku, která je silnější. Psychoaktivní účinek je tedy větší a dávky musíš hlídat a začínat pomalu.

Tady je sedm receptů s trávou, se kterými se dá dobře začít:

Konopné máslo

Hodně snadný a jednoduchý recept a  v kuchyni naprostý základ, protože z něj pak uděláš spoustu dalších receptů s trávou.

Suroviny:

250 g másla (může být i veganské)
500 ml vody
25–45 g marihuany, předem dekarboxylované (může jít o palice, nebo i o listy s pryskyřicí, podle toho, jakou sílu a chuť chceš)
Postup:

Nejdřív rozdrcenou trávu vař ve vodě na hodně mírném ohni 20 minut, aby se zbavila chuti chlorofylu (pachuti po trávě) a většiny nečistot a byla připravená na smíchání s máslem. 

Dalším krokem je ohřát máslo ve vodě na minimu, vždycky tak, aby voda nebublala. Jakmile se máslo úplně rozpustí, přidej trávu.

Pořád to drž na minimálním ohni a ani na chvíli nepřestávej míchat; uvidíš, jak máslo postupně zezelená. Míchej zhruba 30 minut, dokud nebude máslo jednolité a hladké.

Až budeš mít jistotu, že vznikla hladká zelenkavá hmota, přeceď směs přes cedník, aby v ní nezůstaly žádné zbytky rostliny.

Nech ji pár hodin vychladnout při pokojové teplotě a pak ji dej do lednice odpočívat na 24 hodin.

Nakonec ti na vodě zůstane plavat vrstva másla, konzistencí skoro jako to z obchodu, jen mnohem zelenější.

Konopný čaj

Rychlý a snadný recept.

Uvař si hrnek čaje jako vždycky a přidej lžičku konopného másla. Oslaď medem a užívej. Počítej s tím, že účinek nastoupí až za půl hodiny nebo i později, tak si nepřidávej hned.

Zmrzlina s trávou

Zmrzlina je ideální tečka za jídlem nebo za večerem s kámoši. Stačí čtyři kroky:

Ohřej 500 ml smetany v hrnci na středním ohni, dokud se nezačne vařit.
Na jiné pánvi rozpusť 50 gramů konopného másla a 75 gramů cukru.
V misce rozmačkej trochu ovoce, třeba banány nebo maliny. Všechno spoj a opatrně promíchej.
Nalij směs do velké nádoby a dej ji přes noc do mrazáku.

Brownies s trávou 

Tady je nejslavnější jídlo s trávou vůbec! Jsou tak dobré a jednoduché, že se nedá odolat!...

Potřebuješ jen trochu trávy, olej a hotovou směs na brownies. Nejdřív zkontroluj, že je v návodu na směs olej jako surovina: to je zásadní.

Na začátek musíš olej trávou obohatit.

Rozdrť 4–12 gramů palic, už dekarboxylovaných (podle toho, jak silné je chceš), co nejjemněji. Dej je do hrnce a nalij tolik oleje, kolik uvádí návod na směsi.

Zahřívej na středním ohni zhruba 30 minut a občas zamíchej, aby olej nasál kanabinoidy z palic.

Nakonec nech olej vychladnout a přeceď zbytky rostliny.

Konopný olej máš hotový a můžeš pokračovat podle návodu na směsi! 

Konopné mléko:

Konopné mléko je další způsob, jak si dát konopí v jídle. Tady je základní recept, jak ho udělat doma:

Suroviny:

• 3–4 gramy konopných palic nebo 10–15 gramů rozdrcených konopných listů
• 2 hrnky mléka (kravského, mandlového nebo jiného rostlinného)
• 1 lžíce tuku (máslo, kokosový olej nebo jiný tuk)
• Volitelně: sladidlo podle chuti (cukr, med, stévie atd.)

Postup:

1. Rozdrť palice nebo listy v drtičce, nebo je rozmělni rukama.
2. Předehřej troubu na 115 °C a palice nebo listy rozprostři na plech.
3. Peč zhruba 30–40 minut, aby se kanabinoidy aktivovaly dekarboxylací. Je to důležité, aby účinek konopí byl naplno.
4. V malém hrnci ohřej mléko s tukem na mírném až středním ohni. Jestli chceš, přidej sladidlo.
5. Přidej aktivované palice nebo listy do horkého mléka. Dobře promíchej.
6. Nech směs mléka a konopí aspoň 30 minut táhnout na mírném ohni a občas zamíchej. Nenech ji vařit.
7. Po 30 minutách stáhni hrnec z ohně a nech směs vychladnout.
8. Vychladlé konopné mléko přeceď přes cedník nebo gázu, aby se oddělily zbytky konopí.
9. Přelij konopné mléko do čisté nádoby a ulož ho do lednice, dokud ho nebudeš chtít použít.

Konopná čokoláda:

Tady je základní recept na konopnou čokoládu doma:

Suroviny:

• 28 gramů hořké čokolády bez cukru nebo s vysokým podílem kakaa
• 1/4 hrnku konopného másla (uděláš ho předem, viz recept výš)
• Volitelně: sladidlo podle chuti (cukr, med, stévie atd.)
• Volitelně: něco navíc podle sebe (ořechy, sušené ovoce atd.)

Postup:

1. Rozlámej nebo nasekej čokoládu na malé kousky a dej je do žáruvzdorné misky.
2. V rendlíku na mírném ohni nebo v mikrovlnce po 30 sekundách rozpusť konopné máslo, až bude tekuté.
3. Nalij rozpuštěné konopné máslo na čokoládu a míchej, dokud se čokoláda úplně nerozpustí a nevznikne hladká, jednolitá hmota.
4. Pokud chceš čokoládu osladit, přidej sladidlo podle chuti a míchej, dokud se nerozpustí.
5. Pokud chceš přidat něco navíc, třeba ořechy nebo sušené ovoce, opatrně je vmíchej, aby byly rozložené rovnoměrně.
6. Nalij čokoládovou hmotu do formiček na bonbony nebo na plech vyložený pečicím papírem.
7. Dej aspoň na 1 hodinu do lednice, nebo dokud čokoláda úplně neztuhne.
8. Až čokoláda ztuhne, vyklop ji z formiček nebo ji nakrájej na kousky.

Pizza s trávou:

Pizza s trávou znamená přidat konopí do těsta, do omáčky nebo na zálivku. Měj ale na paměti, že konopí má psychoaktivní účinky a je potřeba znát zákony a pravidla, které platí tam, kde žiješ. A hlavně ho užívej zodpovědně a počítej s tím, jak na tebe může zapůsobit.

Tady je základní recept na pizzu s trávou:

Suroviny:

• Těsto na pizzu (domácí nebo kupované)
• Rajčatová omáčka nebo omáčka na pizzu
• Strouhaný sýr (mozzarella nebo jiný podle chuti)
• Další suroviny na pizzu (šunka, žampiony, olivy atd.)
• Předem aktivované (dekarboxylované) a namleté konopí (množství podle tvé chuti a tolerance)

Postup:

1. Připrav těsto podle receptu nebo návodu na obalu. Měj ho dost na takovou pizzu, jakou chceš.
2. Předehřej troubu na teplotu doporučenou pro pečení pizzy.
3. V misce smíchej namleté konopí s rajčatovou omáčkou nebo omáčkou na pizzu. Množství se liší podle chuti a tolerance, ale pamatuj, že se má užívat s mírou.
4. Rozválej těsto na plech nebo na pizza kámen tak, aby bylo všude stejně silné.
5. Potři těsto směsí omáčky a konopí. Rozetři ji rovnoměrně, aby účinek byl stejný v celé pizze.
6. Přidej strouhaný sýr a další suroviny podle chuti.
7. Peč pizzu v předehřáté troubě podle receptu na těsto, nebo dokud těsto nezezlátne a sýr se nerozpustí a nebublá.
8. Vytáhni pizzu z trouby a nech ji chvilku zchladnout, než ji nakrájíš a podáváš.

Naše nejnovější články: