CONSO

Vinaigrette au cannabis : la sauce de Noël pour toutes tes salades

Une vinaigrette balsamique à l’huile d’olive infusée au THC ou au CBD, prête en cinq minutes, à doser avec prudence.

PAR Rédaction CosechaLibre2 MIN DE LECTURE

Salade de fête assaisonnée

Une vinaigrette au cannabis, c’est une vinaigrette balsamique classique où l’huile d’olive est remplacée par une huile d’olive infusée au THC (ou une huile de CBD) : sucre roux, moutarde de Dijon, ail, oignon en poudre, sel, poivre, huile et vinaigre balsamique, et c’est prêt en cinq minutes. Chez nous, en Argentine, Noël tombe en plein été : il fait chaud, les repas sont lourds, alors les tables de famille se remplissent de plats froids et de salades. D’où cette vinaigrette maison, qui va avec n’importe quelle salade, l’été comme pendant les fêtes de fin d’année. Ingrédients : 3 cuillères à soupe de sucre roux 1 cuillère à café de moutarde de Dijon 1 gousse d’ail hachée Sel et poivre Oignon en poudre 1 tasse (240 ml) d’huile d’olive au THC (ou d’huile de CBD) ¼ de tasse de vinaigre balsamique Mets le sucre roux, l’ail, la moutarde, l’oignon en poudre, le sel et le poivre dans un bol et fouette bien. Ajoute l’huile d’olive au THC et le vinaigre balsamique, et mélange jusqu’à obtenir une belle émulsion. À tester sur n’importe quelle salade de fête, mais avec de petites portions (selon la puissance de l’huile, une tasse peut représenter une sacrée dose) : préviens toujours tes invités, et garde-la hors de portée des enfants. Joyeux Noël ! Plant de cannabis décoré pour Noël