Biscotti alla cannabis: la ricetta dei cookies, anche vegani

I biscotti alla cannabis si fanno come i classici cookies con gocce di cioccolato, ma al posto del burro normale usi burro di cannabis già pronto. Impasto, palline, 10-12 minuti in forno a 180 °C ed è fatta. Ecco la ricetta, passo per passo:

Ricetta dei cookies alla marijuana:

Ingredienti:

• 1 tazza di burro di cannabis (preparato con olio di cannabis)
• 1 tazza di zucchero di canna
• 1 tazza di zucchero bianco
• 2 uova
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 3 tazze di farina 00
• 1 cucchiaino di bicarbonato
• 1/2 cucchiaino di sale
• 2 tazze di gocce di cioccolato (fondente o al latte, come preferisci)
• Facoltativo: noci tritate, uvetta o quello che ti va

Procedimento:

1. Preriscalda il forno a 180 °C.
2. In una ciotola grande lavora il burro di cannabis (preparato con olio di cannabis) con lo zucchero di canna e quello bianco, finché non ottieni un composto liscio e cremoso.
3. Aggiungi le uova una alla volta, sbattendo bene dopo ognuna. Metti l’estratto di vaniglia e mescola di nuovo.
4. In un’altra ciotola unisci farina, bicarbonato e sale. Mescola bene gli ingredienti secchi.
5. Aggiungi pian piano gli ingredienti secchi al composto di burro e zucchero, lavorando a bassa velocità finché l’impasto non è omogeneo.
6. Unisci le gocce di cioccolato (e gli altri ingredienti facoltativi) e mescola per distribuirle bene.
7. Fai delle palline d’impasto grandi come una noce e mettile su una teglia con carta forno, lasciando abbastanza spazio tra l’una e l’altra perché si allargano in cottura.
8. Inforna nel forno già caldo per 10-12 minuti circa, o finché i bordi sono dorati ma il centro è ancora un po’ morbido.
9. Sforna i cookies e lasciali raffreddare qualche minuto sulla teglia, poi spostali su una gratella finché non sono freddi del tutto.
10. Fatto! I tuoi cookies alla marijuana sono pronti.

Ricorda che con la cannabis la dose conta, biscotti compresi. Parti con una porzione piccola e aspetta almeno due ore prima di decidere se mangiarne ancora. Goditeli con la testa e tieni conto degli effetti che possono dare.

Come si fanno i biscotti alla marijuana vegani?

Biscotti alla marijuana vegani:

Ingredienti:

• 1/2 tazza di burro vegetale (burro di cocco, margarina vegana oppure olio di cocco)
• 3/4 di tazza di zucchero di canna
• 1/4 di tazza di latte vegetale (di mandorla, soia o avena)
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 2 tazze di farina 00
• 1/2 cucchiaino di bicarbonato
• 1/2 cucchiaino di lievito per dolci
• 1/4 di cucchiaino di sale
• 1/2 tazza di gocce di cioccolato vegano (controlla che non abbiano latticini)
• 1/4 di tazza di foglie di marijuana tritate finissime e già decarbossilate

Procedimento:

1. Preriscalda il forno a 180 °C.
2. In una ciotola grande lavora il burro vegetale con lo zucchero di canna finché non sono ben amalgamati e morbidi.
3. Aggiungi il latte vegetale e l’estratto di vaniglia e mescola finché non si sono incorporati.
4. In un’altra ciotola unisci farina, bicarbonato, lievito e sale. Mescola bene gli ingredienti secchi.
5. Aggiungi pian piano gli ingredienti secchi a quelli liquidi e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
6. Unisci le gocce di cioccolato vegano e le foglie di marijuana tritate e mescola per distribuirle bene.
7. Fai delle palline d’impasto e mettile su una teglia con carta forno, lasciando abbastanza spazio tra l’una e l’altra.
8. Inforna nel forno già caldo per 10-12 minuti circa, o finché i bordi sono dorati ma il centro è ancora un po’ morbido.
9. Sforna i biscotti e lasciali raffreddare qualche minuto sulla teglia, poi spostali su una gratella finché non sono freddi del tutto.
10. Fatto! I tuoi biscotti alla marijuana vegani sono pronti.

Come conservare i biscotti alla cannabis?

Conservare bene i biscotti alla cannabis serve a mantenerne freschezza, sapore e potenza. Ecco qualche consiglio:

1. Raffreddamento: dopo averli sfornati, lasciali raffreddare del tutto prima di metterli via. Così non si forma umidità nel contenitore e i biscotti non si ammollano.
2. Contenitore ermetico: usa un barattolo o un contenitore a chiusura ermetica. Tiene fuori aria e umidità, che rovinano la qualità e li fanno andare a male prima.
3. Sacchetto con zip: se non hai un contenitore ermetico, va bene un sacchetto con chiusura a zip. Togli tutta l’aria prima di chiuderlo.
4. Carta forno: puoi anche avvolgere ogni biscotto nella carta forno prima di metterlo nel contenitore o nel sacchetto. Così non si attaccano tra loro e restano freschi.
5. In frigo: se vivi in un posto caldo o umido, valuta di tenerli in frigorifero. Chiudili bene, così non prendono gli odori degli altri cibi.
6. Etichetta: se i biscotti alla cannabis non si riconoscono a colpo d’occhio, scrivilo chiaro sul contenitore o sul sacchetto, così nessuno li mangia per sbaglio.
7. Al buio: tienili in un posto fresco e buio, perché luce e calore degradano i cannabinoidi.
8. Separati: se conservi biscotti diversi (con e senza cannabis), tieni quelli alla cannabis da una parte, per evitare confusioni e assaggi involontari.
9. Dosi e consumo responsabile: se ne conservi tanti, tieni presente la dose e consuma con la testa. E soprattutto mettili fuori dalla portata di bambini e animali.
10. Data: scrivi sul contenitore o sul sacchetto il giorno in cui li hai sfornati, così sai quanto sono freschi. Conservati bene, di solito durano qualche settimana.

Quanto dura l’effetto dei biscotti alla marijuana?

Quanto dura l’effetto dei biscotti alla marijuana (o di qualsiasi altro edibile) cambia parecchio da persona a persona: dipende dalla dose di cannabis, dalla sensibilità individuale, dal metabolismo, dalla tolleranza, da quanto e cosa hai mangiato prima e da altri fattori personali. In generale, l’erba mangiata nei biscotti fa effetto più a lungo rispetto a quando la fumi o la vaporizzi, per come la elabora il corpo.

In media l’effetto dei biscotti alla marijuana comincia a sentirsi tra 30 minuti e 2 ore dopo averli mangiati, ma in certi casi può arrivare anche dopo 3 ore. Una volta partito, dura dalle 4 alle 8 ore, a volte anche di più. E ricorda che può essere più intenso e lungo rispetto al fumo o al vapo, perché i cannabinoidi ingeriti passano dal fegato.

Visto che la botta dei biscotti alla marijuana può durare parecchio, è fondamentale dosare con attenzione e aspettare prima di mangiarne altri. Se esageri puoi ritrovarti con effetti che non vuoi, come sonnolenza pesante, giramenti di testa o ansia.