Torta allo yogurt e limone alla marijuana: la ricetta dei vasetti

La torta allo yogurt e limone alla marijuana è la classica torta dei vasetti: un vasetto di yogurt al limone fa da misurino per farina, zucchero e olio, e l’erba entra come burro di cannabis ammorbidito, già pronto. Si cuoce in forno per circa 30 minuti e l’effetto arriva dopo una o due ore, quindi vacci piano. È economica, facile e viene buonissima.

Perché proprio una torta al limone alla marijuana?

I dolci alla cannabis stanno spopolando ovunque, e c’è un motivo. Il sapore di una torta soffice più l’effetto dell’erba è un’accoppiata che non si discute. Che tu la usi per le sue proprietà terapeutiche o solo perché ti piace, questa ricetta costa poco, è facile e dà risultati da paura.

Ingredienti per 5 persone:

• 1 vasetto di yogurt al limone (il vasetto vuoto ti serve da misurino per gli altri ingredienti)
• 1 vasetto di farina
• 1 vasetto di zucchero
• 1 vasetto di olio di semi di girasole
• 3 uova
• 1 bustina di lievito per dolci
• La scorza grattugiata di un limone lavato bene
• Circa 150 grammi di burro di marijuana (morbido, tipo pongo)
• Cacao solubile a piacere (facoltativo, per sapore e colore)

Cosa ti serve:

• Una teglia da forno, meglio se di terracotta
• Burro (per ungere la teglia ed evitare che la torta si attacchi)
• Un cucchiaio o qualcosa di simile per mescolare
• Frullino elettrico (facoltativo)
• Una spatola
• Carta da cucina
• Una ciotola per ammorbidire il burro di cannabis
• Un guanto da forno (per non scottarti)

Il procedimento passo passo:

1. Metti il burro di cannabis in una ciotola e lascialo ammorbidire a temperatura ambiente finché non è morbido come pongo.
2. Ungi con il burro la teglia, meglio se di terracotta, così la torta non si attacca.
3. Accendi il forno a 200 gradi mentre vai avanti con i passaggi successivi.
4. Versa nella teglia di terracotta tutti gli ingredienti tranne il burro di cannabis.
5. Mescola bene col cucchiaio, o col frullino se preferisci, finché non ottieni un impasto omogeneo.
6. Aggiungi il burro di cannabis ammorbidito e mescola ancora finché non è distribuito bene in tutto l’impasto.
7. Pulisci i bordi interni ed esterni della teglia con la carta da cucina, così la torta non si attacca quando cresce.
8. Metti la teglia nel forno caldo.
9. Cuoci per circa 30 minuti.
10. Controlla la cottura infilando la punta della spatola al centro della torta. Se esce pulita, è pronta; se no, lasciala ancora un po’, stando attento che la superficie non si bruci.

Consigli:

• La potenza e l’effetto della torta dipendono dalla varietà che usi. Le sativa di solito danno euforia e risate, le indica più relax. Se cerchi un uso terapeutico senza sballo, valuta una varietà a CBD senza THC.
• Ricordati che l’erba mangiata ci mette più tempo a salire rispetto a quella fumata, di solito tra una e due ore, e l’effetto può durare di più.
• Se dopo un po’ ti sembra che la torta non faccia niente, abbi pazienza prima di mangiarne ancora: eviti brutte sorprese.
• Non mischiare cannabis e alcol. Accompagna la torta con un succo, latte, caffè o tè.
• Non offrire mai torta alla marijuana per scherzo, soprattutto a chi non fuma: può finire male.
• Non guidare sotto l’effetto della marijuana, e lasciala perdere a colazione se poi devi andare al lavoro.

Adesso che hai la ricetta della torta al limone alla marijuana, goditela con la testa e dividila con amici e persone a cui vuoi bene!

Altre ricette da fare in casa

Burro di cannabis

Una ricetta facilissima e indispensabile in cucina, perché è la base di tante altre ricette alla cannabis.

Ingredienti:

250 g di burro (anche vegetale)
500 ml d’acqua
25-45 g di marijuana già decarbossilata (in forno a 115 °C per 30-40 minuti). Puoi usare cime o anche foglie resinose, a seconda della potenza e del sapore che cerchi
Preparazione:

Per prima cosa fai bollire l’erba tritata in acqua, a fuoco bassissimo, per 20 minuti: serve a togliere il sapore di clorofilla (quel gusto d’erba tagliata) e quasi tutte le impurità, così è pronta da unire al burro. 

Poi scalda il burro in acqua a fuoco minimo, senza mai far bollire l’acqua. Quando il burro è completamente sciolto, aggiungi la marijuana.

Tieni sempre il fuoco al minimo e non smettere mai di mescolare: vedrai il burro diventare piano piano più verde. Mescola per circa 30 minuti, finché non hai un burro uniforme e omogeneo.

Quando sei sicuro di avere una pasta omogenea e verdognola, filtra tutto con un colino per eliminare ogni residuo vegetale.

Lascia raffreddare a temperatura ambiente per un paio d’ore, poi metti in frigo e lascia riposare 24 ore.

Alla fine ti ritrovi uno strato di burro che galleggia sull’acqua, con una consistenza molto simile a quello del supermercato, ma molto più verde.

Tè alla cannabis

Una ricetta facile e veloce.

Preparati una tazza di tè come al solito e aggiungi un cucchiaino di burro di cannabis. Addolcisci col miele e goditelo; occhio però, perché come tutti gli edibili non sale subito.

Gelato alla marijuana

Un gelato è il modo perfetto per chiudere una cena o una serata con gli amici. Bastano quattro passaggi

Scalda 500 ml di panna in una pentola a fuoco medio finché non bolle.
In un’altra padella sciogli 50 grammi di burro di cannabis con 75 grammi di zucchero.
In una ciotola schiaccia un po’ di frutta, tipo banane o lamponi. Unisci tutto e mescola con delicatezza.
Versa il composto in un contenitore grande e mettilo in freezer per tutta la notte.

Brownie alla marijuana 

Ecco l’edibile alla marijuana più famoso del mondo! Sono così buoni e facili che resistere è dura!…

Ti servono solo un po’ di marijuana, olio e un preparato per brownie. Prima di tutto controlla che il preparato preveda l’olio tra gli ingredienti: è fondamentale.

Per cominciare devi infondere l’olio con l’erba.

Trita il più fine possibile tra 4 e 12 grammi di cime già decarbossilate (in forno a 115 °C per 30-40 minuti), a seconda di quanto lo vuoi forte. Mettile in un pentolino e versaci la quantità d’olio indicata sulla confezione del preparato.

Scalda a fuoco medio per circa 30 minuti, mescolando ogni tanto, così l’olio si carica di tutti i cannabinoidi delle cime.

Alla fine lascia raffreddare l’olio e filtra via la parte vegetale.

Ecco il tuo olio alla marijuana, pronto da usare seguendo le istruzioni del preparato per brownie! 

Latte alla cannabis:

Il latte alla cannabis è un altro modo di prendere la cannabis per bocca. Ecco una ricetta base per farlo in casa:

Ingredienti:

• 3-4 grammi di cime di cannabis oppure 10-15 grammi di foglie di cannabis tritate
• 2 tazze di latte (vaccino, di mandorla o un’altra bevanda vegetale)
• 1 cucchiaio di grasso (burro, olio di cocco o un altro grasso)
• Facoltativo: dolcificante a piacere (zucchero, miele, stevia, ecc.)

Procedimento:

1. Trita le cime o le foglie col grinder o sbriciolale a mano.
2. Scalda il forno a 115 °C e stendi le cime o le foglie su una teglia.
3. Inforna per circa 30-40 minuti per attivare i cannabinoidi con la decarbossilazione. È un passaggio importante se vuoi sentire l’effetto della cannabis quando la consumi.
4. In un pentolino scalda il latte con il grasso a fuoco medio-basso. Se vuoi, aggiungi il dolcificante.
5. Unisci le cime o le foglie attivate al latte caldo. Mescola bene.
6. Lascia cuocere il latte con la cannabis a fuoco lento per almeno 30 minuti, mescolando ogni tanto. Non farlo bollire.
7. Dopo 30 minuti togli il pentolino dal fuoco e lascia raffreddare.
8. Quando è freddo, filtra il latte con un colino o una garza per eliminare i residui di cannabis.
9. Versa il latte in un contenitore pulito e tienilo in frigo finché non lo usi.

Cioccolato alla cannabis:

Ecco una ricetta base per fare il cioccolato alla cannabis in casa:

Ingredienti:

• 28 grammi di cioccolato senza zucchero o fondente ad alta percentuale di cacao
• 1/4 di tazza di burro di cannabis (preparato prima, infondendo il burro con la cannabis)
• Facoltativo: dolcificante a piacere (zucchero, miele, stevia, ecc.)
• Facoltativo: ingredienti extra per personalizzarlo (noci, frutta secca, ecc.)

Procedimento:

1. Spezza o trita il cioccolato a pezzetti e mettilo in una ciotola resistente al calore.
2. In un pentolino o al microonde sciogli il burro di cannabis a fuoco basso, o a intervalli di 30 secondi, finché non è liquido.
3. Versa il burro di cannabis fuso sul cioccolato e mescola finché il cioccolato non si scioglie del tutto e ottieni un composto liscio e omogeneo.
4. Se vuoi addolcirlo, aggiungi il dolcificante a piacere e mescola finché non si scioglie.
5. Se vuoi aggiungere altro, tipo noci o frutta secca, mescola con cura per distribuirlo bene.
6. Versa il cioccolato negli stampini per cioccolatini o su una teglia foderata con carta forno.
7. Metti in frigo per almeno un’ora, o finché il cioccolato non è bello solido.
8. Quando è sodo, toglilo dagli stampini o taglialo nelle porzioni che vuoi.

Pizza alla marijuana:

Fare una pizza alla marijuana vuol dire mettere la cannabis nell’impasto, nella salsa o nel condimento. Tieni presente però che la cannabis ha effetti psicoattivi e che devi conoscere le leggi e le regole del posto in cui vivi. E, soprattutto, consumala con la testa e tenendo conto degli effetti.

Ecco una ricetta base per fare una pizza alla marijuana:

Ingredienti:

• Impasto per pizza (fatto in casa o già pronto)
• Passata di pomodoro o salsa per pizza
• Formaggio grattugiato (mozzarella o quello che preferisci)
• Condimenti a piacere (prosciutto, funghi, olive, ecc.)
• Cannabis già attivata (decarbossilata) e macinata (la quantità dipende dai tuoi gusti e dalla tua tolleranza)

Procedimento:

1. Prepara l’impasto seguendo la tua ricetta o le istruzioni della confezione. Assicurati di averne abbastanza per la pizza che vuoi fare.
2. Scalda il forno alla temperatura consigliata per la pizza.
3. In una ciotola mescola la cannabis macinata con la passata o la salsa per pizza. La quantità varia secondo i tuoi gusti e la tua tolleranza, ma ricordati di andarci piano.
4. Stendi l’impasto su una teglia o su una pietra refrattaria, con uno spessore uniforme.
5. Copri l’impasto con la salsa alla cannabis. Distribuiscila bene, così l’effetto è uguale in ogni fetta.
6. Aggiungi il formaggio e i condimenti che vuoi.
7. Inforna nel forno caldo seguendo le indicazioni dell’impasto, o finché la base non è dorata e il formaggio fuso e bollente.
8. Sforna la pizza e lasciala intiepidire un attimo prima di tagliarla e servirla.