Rauwe wiet eten: word je high en wat heb je eraan?

Eet je rauwe wiet, dan word je niet high: in een verse plant zit vooral THCA, en dat wordt pas THC als je het verhit. Wat je wel binnenkrijgt, zijn de stoffen die de rauwe plant zo interessant maken: zure cannabinoïden, terpenen, flavonoïden en gewoon wat vezels en vitamines. Sommigen noemen het daarom een superfood, al is dat een groot woord. Hieronder lees je wat rauwe wiet je kan opleveren en waar je op let als je het probeert.

Rauwe wiet: een vergeten groente

De meeste mensen denken bij wiet aan high worden, maar rauw is het technisch gezien gewoon een groente. In de verse bladeren en bloemen zitten allerlei gezonde stoffen, zoals eiwitten, vezels, antioxidanten, vitamines en mineralen. Op wietblaadjes en toppen kauwen klinkt misschien gek, maar je kunt ze prima op een creatieve manier in je eten verwerken.

Wat levert rauwe wiet eten je op?

1. Zure cannabinoïden: in rauwe wiet zitten zure cannabinoïden in plaats van de bekende vormen zoals THC en CBD. Die zuren hebben hun eigen eigenschappen. Het niet-psychoactieve THCA wordt bijvoorbeeld in verband gebracht met minder ontsteking en minder maagpijn, en in laboratoriumstudies remde het de groei van kankercellen. Bij mensen is dat nog niet aangetoond.

2. Terpenen: terpenen geven wiet zijn typische geur en beïnvloeden het effect via het entourage-effect, het samenspel van alle stoffen in de plant. Rauwe wiet zit er vol mee, nog in hun natuurlijke vorm, en volgens gebruikers kunnen ze je een lekker gevoel geven.

3. Flavonoïden: flavonoïden worden vaak vergeten, maar ze hebben wel wat te bieden, zoals een antioxiderende werking en mogelijk een gunstig effect op hart en bloedvaten. Rauwe wiet bevat er een heel scala aan, en dat maakt het een verrassend voedzaam blaadje.

Rauwe wiet of psychoactieve THC?

Belangrijk om te snappen: in rauwe wiet zit maar heel weinig psychoactieve THC. THC ontstaat pas bij het decarboxyleren, een proces dat op gang komt door warmte. Rauwe wiet eten maakt je dus niet stoned en geeft je geen psychoactief effect.

Waar moet je op letten?

1. Bacteriën: rauwe wietbladeren kunnen schadelijke bacteriën bevatten als ze niet goed behandeld zijn. Haal je rauwe wiet dus van een bron die je vertrouwt en zorg dat er geen vuil of vervuiling op zit.

2. Bestrijdingsmiddelen: sommige kwekers spuiten chemische bestrijdingsmiddelen, en daar kunnen resten van achterblijven op de bladeren en bloemen. Zorg dat je rauwe wiet niet met schadelijke chemicaliën is behandeld.

Hoe eet je rauwe wiet?

Er zijn genoeg creatieve manieren om rauwe wiet binnen te krijgen:

1. Smoothies: gooi wat verse wietblaadjes en bloemen in je smoothie, een makkelijke manier om zure cannabinoïden en terpenen binnen te krijgen.

2. Sappen: sap maken is een goede manier om de plantstoffen uit rauwe wiet te concentreren. Drink het puur of meng het met andere ingrediënten.

3. Salades: snijd de rauwe blaadjes fijn en gooi ze door je salade voor een bijzonder smaakje.

4. Hennepzaad en hennepzaadolie: naast de blaadjes en bloemen zijn hennepzaad en hennepzaadolie een prima manier om van de voedingswaarde van de plant te profiteren.

Kortom: rauwe wiet eten kan een interessante en nuttige ervaring zijn. Je wordt er niet high van zoals van roken of een edible, maar het heeft wel wat te bieden als voeding, en mogelijk ook therapeutisch. Haal je rauwe wiet bij een betrouwbare bron en verwerk het op een creatieve manier in je eten.

Wat gebeurt er als je op wiet kauwt?

Kauw je op rauwe wiet, in plaats van het te roken of als bewerkte edible te eten, dan is het resultaat heel anders. Dat komt door hoe je lichaam de cannabinoïden in hun rauwe vorm verwerkt.

In rauwe wiet zitten zure cannabinoïden zoals THCA (tetrahydrocannabinolzuur) en CBDA (cannabidiolzuur), in plaats van THC (tetrahydrocannabinol) en CBD (cannabidiol), de vormen die ontstaan als je wiet verhit. Die zuren zijn rauw niet psychoactief: je wordt er niet stoned of euforisch van zoals van een joint.

Op rauwe wiet kauwen kan wel wat doen, vooral door de zure cannabinoïden en andere stoffen in de plant:

1. Mogelijke voordelen: zure cannabinoïden zoals THCA en CBDA worden in verband gebracht met ontstekingsremmende eigenschappen en andere mogelijke gezondheidsvoordelen. Rauwe wiet eten zou die kunnen geven, zonder het psychoactieve effect van THC.
2. Vieze smaak: rauwe wiet smaakt meestal flink bitter en aards, en dat maakt het voor sommigen geen pretje.
3. Last van je maag: rauwe wiet kan bij sommige mensen op de maag slaan, door de vele vezels en de nare smaak.
4. Geen high: rauwe wiet maakt je niet stoned of euforisch, dat is belangrijk om te weten. Wil je wel het bekende effect, dan moet je de wiet eerst met warmte decarboxyleren, zoals gebeurt als je hem rookt of er edibles mee maakt.