7 przepisów z marihuaną na odlot: od lodów po pizzę

7 przepisów z marihuaną na odlot

Do gotowania z marihuaną potrzebujesz tłustej bazy (masła, oleju albo mleka) zrobionej na zdekarboksylowanym ziele, którą potem dodajesz do prostych przepisów: herbaty, lodów, brownie, czekolady czy pizzy. Prawdziwa pułapka to dawka: zjedzone THC kopie mocniej i wchodzi wolniej niż palone. Jeśli nigdy nie gotowałeś, luz, te przepisy są właśnie na start.

To też dobra opcja, jeśli chcesz używać konopi bez palenia i waporyzowania, czy to medycznie, czy rekreacyjnie, żeby dodać daniom czegoś ekstra i cieszyć się jedzeniem inaczej.

Bardzo uważaj na dawkę w takich przepisach: kiedy jesz marihuanę, wątroba przerabia THC na 11-hydroksy-THC, związek o mocniejszym działaniu. Mówiąc prościej: efekt psychoaktywny jest silniejszy, więc trzeba pilnować tego, ile się zjada, i zaczynać od małych ilości.

Oto 7 przepisów z marihuaną idealnych na początek:

Masło konopne

Bardzo prosty przepis i  obowiązkowa pozycja w kuchni, bo to baza mnóstwa innych przepisów z marihuaną.

Składniki:

250 g masła (może być wegańskie)
500 ml wody
25–45 g marihuany, wcześniej zdekarboksylowanej (w piekarniku, jak w przepisie na mleko niżej). Mogą być topy albo żywiczne liście, zależnie od mocy i smaku, o jakie ci chodzi
Przygotowanie:

Najpierw pogotuj rozdrobnione zioło w wodzie, na bardzo małym ogniu, przez 20 minut: dzięki temu pozbędziesz się smaku chlorofilu (posmaku trawy) i prawie wszystkich zanieczyszczeń, a zioło będzie gotowe do połączenia z masłem. 

Następnie rozpuść masło w wodzie na minimalnym ogniu, pilnując, żeby woda nigdy nie zawrzała. Kiedy masło całkiem się rozpuści, dodaj zioło.

Trzymaj cały czas minimalny ogień i mieszaj bez przerwy: zobaczysz, jak masło powoli robi się coraz bardziej zielone. Mieszaj przez około 30 minut, aż masło będzie równe i jednolite.

Kiedy masz pewność, że wyszła jednolita, zielonkawa masa, przecedź ją przez sitko, żeby nie zostały żadne resztki roślin.

Zostaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej na kilka godzin, a potem wstaw do lodówki na 24 h.

Na koniec na wodzie zostanie warstwa masła o konsystencji bardzo podobnej do sklepowego, tylko dużo bardziej zielona.

Herbata z marihuaną

Szybki i łatwy przepis.

Zrób kubek herbaty jak zwykle i dodaj łyżeczkę masła konopnego. Posłodź miodem i gotowe. Jak przy wszystkim, co się je, działanie nie przychodzi od razu: często mija pół godziny albo więcej, zanim poczujesz efekt.

Lody z marihuaną

Lody to idealne zakończenie obiadu albo spotkania ze znajomymi. Tylko cztery kroki:

Podgrzej 500 ml śmietanki w garnku na średnim ogniu, aż się zagotuje.
Na drugiej patelni rozpuść 50 g masła konopnego z 75 g cukru.
W misce rozgnieć trochę owoców, np. banany albo maliny. Połącz wszystko i delikatnie wymieszaj.
Przelej masę do dużego pojemnika i wstaw do zamrażarki na całą noc.

Brownie z marihuaną 

Oto najsłynniejsze jadalne z marihuaną na świecie! Są tak dobre i proste, że trudno się oprzeć…

Potrzebujesz tylko trochę zioła, oleju i gotowej mieszanki do brownie. Najpierw sprawdź, czy mieszanka wymaga oleju: to kluczowe.

Na start musisz nasycić olej marihuaną.

Rozdrobnij jak najdrobniej od 4 do 12 g już zdekarboksylowanych topów (zależnie od tego, jak mocne ma być brownie). Wsyp do garnka i wlej tyle oleju, ile podaje instrukcja na mieszance.

Podgrzewaj na średnim ogniu przez około 30 minut, od czasu do czasu mieszając, żeby olej wyciągnął z kwiatów kannabinoidy.

Na koniec poczekaj, aż olej ostygnie, i odcedź resztki roślin.

Masz gotowy olej z marihuaną: teraz po prostu trzymaj się instrukcji na opakowaniu mieszanki do brownie! 

Mleko z marihuaną:

Mleko z marihuaną to kolejny sposób na jadalną wersję konopi. Oto podstawowy przepis, jak zrobić je w domu:

Składniki:

• 3–4 g topów albo 10–15 g rozdrobnionych liści konopi
• 2 szklanki mleka (krowiego, migdałowego albo innego roślinnego)
• 1 łyżka tłuszczu (masło, olej kokosowy albo inny tłuszcz)
• Opcjonalnie: coś do posłodzenia według uznania (cukier, miód, stewia itp.)

Kroki:

1. Rozdrobnij topy albo liście w grinderze albo pokrusz je ręcznie.
2. Rozgrzej piekarnik do 115 °C i rozłóż zioło na blasze do pieczenia.
3. Piecz przez około 30–40 minut, żeby aktywować kannabinoidy: to dekarboksylacja. To kluczowy krok, żeby zioło po zjedzeniu naprawdę działało.
4. W małym garnku podgrzej mleko z tłuszczem na średnio-małym ogniu. Jeśli chcesz, możesz teraz dodać słodzik.
5. Dodaj aktywowane zioło do gorącego mleka i dobrze wymieszaj.
6. Gotuj na małym ogniu co najmniej 30 minut, od czasu do czasu mieszając. Nie dopuść do wrzenia.
7. Po 30 minutach zdejmij garnek z ognia i zostaw do ostygnięcia.
8. Kiedy ostygnie, przecedź mleko przez sitko albo gazę, żeby oddzielić resztki konopi.
9. Przelej mleko do czystego pojemnika i trzymaj w lodówce, dopóki go nie użyjesz.

Czekolada z marihuaną:

Oto podstawowy przepis na domową czekoladę z marihuaną:

Składniki:

• 28 gramów gorzkiej czekolady bez cukru albo z wysoką zawartością kakao
• 1/4 szklanki masła konopnego (możesz je wcześniej zrobić według przepisu wyżej)
• Opcjonalnie: coś do posłodzenia według uznania (cukier, miód, stewia itp.)
• Opcjonalnie: dodatki, żeby czekolada była po twojemu (orzechy, bakalie itp.)

Kroki:

1. Połam albo posiekaj czekoladę na małe kawałki i włóż je do żaroodpornej miski.
2. W rondelku albo w mikrofalówce rozpuść masło konopne na małym ogniu albo w 30-sekundowych seriach, aż będzie płynne.
3. Wlej rozpuszczone masło konopne na czekoladę i mieszaj, aż czekolada całkiem się rozpuści, a masa będzie gładka i jednolita.
4. Jeśli chcesz posłodzić czekoladę, dodaj słodzik według uznania i mieszaj, aż się rozpuści.
5. Jeśli chcesz dodatków, np. orzechów albo bakalii, wmieszaj je ostrożnie, żeby równo się rozłożyły.
6. Przelej masę do foremek na pralinki albo na tackę wyłożoną papierem do pieczenia.
7. Wstaw do lodówki na co najmniej godzinę albo do całkowitego zastygnięcia.
8. Kiedy czekolada stwardnieje, wyjmij ją z foremek albo pokrój na porcje.

Pizza z marihuaną:

Pizza z marihuaną to po prostu konopie dodane do ciasta, sosu albo dodatków. Pamiętaj jednak, że marihuana działa psychoaktywnie i trzeba znać lokalne przepisy i regulacje dotyczące jej używania. Do tego kluczowe jest odpowiedzialne jedzenie i liczenie się z możliwymi efektami.

Oto podstawowy przepis na pizzę z marihuaną:

Składniki:

• Ciasto na pizzę (domowe albo gotowe)
• Sos pomidorowy albo sos do pizzy
• Starty ser (mozzarella albo inny, jaki lubisz)
• Dodatki do pizzy (szynka, pieczarki, oliwki itp.)
• Zioło wcześniej aktywowane (zdekarboksylowane) i zmielone (ilość zależy od tego, co lubisz, i od twojej tolerancji)

Kroki:

1. Przygotuj ciasto według wybranego przepisu albo instrukcji na opakowaniu. Zadbaj, żeby starczyło go na pizzę takiej wielkości, jaką chcesz zrobić.
2. Rozgrzej piekarnik do temperatury zalecanej do pieczenia pizzy.
3. W misce wymieszaj zmielone zioło z sosem pomidorowym albo sosem do pizzy. Ilość zioła zależy od tego, co lubisz, i od tolerancji, ale pamiętaj, że trzeba z nim uważać.
4. Rozłóż ciasto na blasze albo na kamieniu do pizzy, pilnując, żeby miało równą grubość.
5. Posmaruj ciasto sosem z marihuaną. Rozprowadź go równo, żeby każdy kawałek działał tak samo.
6. Dodaj starty ser i dodatki, jakie chcesz.
7. Piecz pizzę w nagrzanym piekarniku według przepisu na ciasto albo do momentu, aż ciasto się zezłoci, a ser rozpuści i zacznie bąbelkować.
8. Wyjmij pizzę z piekarnika i daj jej chwilę przestygnąć, zanim pokroisz i podasz.

Nasze najnowsze teksty: