CONSUMO

Leite de cânhamo: como fazer em casa com três ingredientes

Semente de cânhamo, água e uma pitada de sal: a bebida vegetal que não dá brisa e é cheia de ômegas e proteína.

POR Redação CosechaLibre2 MIN DE LEITURA

Leite de cânhamo é uma bebida vegetal feita só com sementes de cânhamo, água e uma pitada de sal, batidas no liquidificador e coadas. Não dá brisa, porque a semente praticamente não tem THC, e tem gosto parecido com o de leite de amêndoas. Como a gente já contou em outras notas, o cânhamo é uma das plantas mais nutritivas do planeta, e as sementes rendem várias receitas. Essa é superfácil e um jeito prático de colocar esse superalimento no dia a dia. O leite de cânhamo traz nutrientes como: ácido graxo ômega-3, ácido graxo ômega-6, os aminoácidos essenciais, cálcio, proteína, potássio, fósforo, vitaminas A, E, B12 e D, ácido fólico, magnésio, ferro e zinco. Sementes de cânhamo e leite pronto

Para fazer seu próprio leite de cânhamo, você precisa de: 100 g de sementes de cânhamo, 1 litro de água e uma pitada de sal. Primeiro, hidrate as sementes por meia hora. Coloque os 100 g de sementes num pote e cubra com meio litro de água. Passado esse tempo, escorra as sementes. Para fazer o leite, coloque metade das sementes no liquidificador com meio litro de água e bata por 5 minutos. Depois junte o resto das sementes e o outro meio litro de água e repita. Em vez de colocar tudo de uma vez, a gente faz em partes para garantir que as sementes, que são bem pequenas, sejam bem trituradas. Bata mais 5 minutos. Por último, coe o leite num pano (ou num coador de voal) e guarde numa garrafa de vidro limpa. O leite de cânhamo dura de 2 a 3 dias na geladeira. O sabor lembra leite de amêndoas ou de avelã e ele é fácil de digerir. Pitada de sal