Receitas com maconha fáceis: manteiga, brownie de caixinha, óleo e chá

As receitas com maconha mais fáceis para quem está começando são quatro: manteiga canábica, brownie de caixinha, óleo macerado e chá com manteiga. Todas se apoiam numa gordura (manteiga, ghee, óleo ou leite), porque é nela que o THC e o CBD se dissolvem, e por isso funcionam bem até para quem nunca cozinhou com a erva.

Dicas antes de ir para a cozinha

• Quem quer levar canabinoides para a cozinha precisa focar na gordura. Lembre que compostos como o THC e o CBD são lipossolúveis, ou seja, se dissolvem em gordura. Por isso, o jeito mais eficiente, versátil e saudável de colocar maconha na comida é com infusões de manteiga, ghee ou óleo. O alto teor de gordura desses ingredientes ajuda a segurar os canabinoides e melhora a absorção. E, de quebra, manteiga, ghee e óleo são básicos de qualquer cozinha.

• Tem gente que também começou a experimentar mel cru infusionado com canabinoides. Mel cru de boa qualidade é bem conhecido como remédio caseiro, principalmente para alergia e dor de garganta. Para quem vive gripado o ano todo, ter um pouco de “mel de cânhamo” em casa pode ser uma mão na roda.

• Já falamos aqui de formas de consumir maconha passando pela “descarboxilação”. Mas o que é descarboxilação? É aquecer a maconha crua para mudar a estrutura química dos canabinoides naturais. Esse processo padrão transforma compostos ácidos como o THC-A e o CBD-A nos canabinoides THC e CBD, os mais conhecidos e mais biodisponíveis.

Por outro lado, tem quem diga que comer maconha crua traz benefícios importantes para a saúde. Existe um movimento crescente de gente que espreme, bate no liquidificador ou come flores cruas todos os dias. Segundo quem faz parte dele, a maconha crua oferece uma nutrição ótima graças à concentração alta de antioxidantes, terpenos e clorofila.

Ainda não dá para dizer se essa é a forma “mais saudável” de comer maconha porque os dados são poucos, mas comer flores cruas de qualidade e testadas em laboratório não parece ser “inseguro”, e esses buds crus também não dão brisa.

As receitas com maconha

Manteiga canábica

Pode parecer que fazer manteiga canábica é coisa de especialista, mas não é. O preparo é simples e dá para fazer em casa.

O mais legal da manteiga de maconha é que ela serve para mil pratos da cozinha canábica.

Você vai precisar de 1 libra (uns 450 g) de manteiga, margarina ou a gordura que usa para cozinhar e meia onça (uns 14 g) de maconha dichavada. Derreta a manteiga numa frigideira e junte a erva. Deixe cozinhar em fogo baixo até a manteiga pegar um tom verde da erva. Coe a mistura e leve para a geladeira. Pronto: você tem sua própria manteiga de maconha para usar onde quiser, das receitas doces às salgadas, sem limite.

Brownie de maconha

Todo mundo já ouviu falar desse doce famoso, e para quem curte chocolate e maconha é a receita base que todo mundo deveria fazer.

Para fazer do jeito mais fácil possível, o ideal é pegar uma mistura pronta de brownie, de caixinha, da sua marca preferida. E, claro, a erva. Para esses brownies malucos, a recomendação é de 4 a 18 gramas de maconha.

Depois, aqueça a quantidade de óleo indicada na caixa e coloque a erva na frigideira. A erva e o óleo devem cozinhar em fogo baixo ou médio por uns 30 minutos.

Em seguida, coe a erva e junte o óleo à mistura de brownie. Aí é só seguir as instruções da caixa para ter, no fim, um brownie de maconha delicioso.

Óleo de maconha macerado

Tem muita receita de como fazer óleo de cannabis, mas esta é das mais simples: não tem nenhuma elaboração, só pede um pouco de paciência e maconha de qualidade.

Então, como se faz o óleo de maconha? Aqui vai o passo a passo:

• lave a maconha em água quente (segundo a receita, isso limpa e descarboxila ao mesmo tempo). Também dá para descarboxilar no forno.
• separe um pote de vidro com espaço suficiente para o óleo que você vai preparar.
• coloque no pote o azeite de oliva extravirgem que você mais gosta, ou o que achar que vai combinar melhor com a maconha escolhida. Lembre que ela pode ser rica em CBD, rica em THC ou nos dois.
• coloque uns 20 a 25 g de maconha seca, curada e sem dichavar.
• deixe macerar em lugar escuro e seco por umas duas semanas, mexendo de vez em quando para a erva soltar seus compostos.
• passado esse tempo, já está pronto para usar ou consumir.
• não tire a maconha de dentro do pote de vidro.
• se a mistura ficar forte demais, passe o conteúdo para outro pote de vidro e junte mais ¼ de azeite extravirgem para suavizar o efeito. Agite bem e deixe uns dias descansando no escuro para assentar.
• pronto: seu óleo de maconha está pronto para uso sublingual, tópico ou como complemento na comida.

Óleo de cannabis: benefícios procurados

• Dores musculares e artrite
  Pacientes relatam alívio de dor crônica e artrite, e há estudos que apontam resultados comparáveis aos de alguns remédios tradicionais.

• Ansiedade
  O THC pode ter um efeito relaxante no sistema nervoso e ajudar a diminuir a ansiedade.

• Náusea e vômito
  A cannabis é usada há décadas contra a náusea e o vômito causados pela quimioterapia e por outros quadros médicos.

• Epilepsia
  Alguns estudos sugerem que a cannabis pode ajudar a reduzir as crises em pacientes com epilepsia.

• Glaucoma
  O THC e outros canabinoides podem baixar a pressão intraocular por algumas horas, mas não substituem o tratamento do glaucoma.

Chá de maconha com manteiga

Se o assunto é comida canábica que não te deixa chapado como quando você fuma, as infusões de maconha são uma ótima opção para quem quer os efeitos medicinais.

Uma infusão já basta para um relaxamento forte, tanto no corpo quanto na cabeça. Aqui o foco é o chá de maconha, os efeitos dele e quando cada versão cai melhor. O melhor é que dá para fazer com folhas de maconha e o chá fica espetacular.

Para preparar essa receita canábica de beber, você vai precisar de 1 g de buds por copo, ou 2 g se for usar folhas em vez de buds. Se for de folha, dá para juntar algum bud solto para o sabor ficar bem mais intenso. Também vai precisar de manteiga, mais ou menos uma colherzinha por copo, porque, como já explicamos, a água não absorve os canabinoides. Dá para usar leite no lugar da manteiga, um dedo por copo de água, mas com manteiga o efeito fica mais potente.

Passo a passo do chá de maconha:

1. Primeiro, amasse as folhas ou os buds até ficarem o mais desfeitos possível. Com tudo bem amassado, junte a manteiga e misture bem com a maconha seca. Se for usar leite, coloque na panela na mesma hora em que colocar os buds.
2. Com tudo bem misturado, ponha a água para ferver: 1,5 copo de água para cada copo que você vai beber. Só coloque a maconha quando a água estiver fervendo de verdade e, nessa hora, baixe o fogo para o mínimo.
3. Mexa bastante em fogo baixo por 30 minutos, até a manteiga derreter por completo e se misturar com a água. Mexa devagar, mas sem parar.
4. Quando não der mais para ver a espuma da manteiga, está pronto: é só passar no coador e servir no copo.

O ideal é tomar na hora, sem deixar esfriar, porque quando a temperatura cai a gordura da manteiga se separa da água. Se você fez com leite, pode deixar descansar em temperatura ambiente, já que o leite é líquido e não vai endurecer como a manteiga.

Continue acompanhando nossos conteúdos!