Receitas com maconha para ficar chapado: da manteiga à pizza

Receitas com maconha para ficar chapado

Para cozinhar com maconha e ficar chapado, a base quase sempre é uma gordura com canabinoides, como manteiga ou óleo, e a regra de ouro é começar com pouco, porque comer bate mais forte e demora mais que fumar. Cozinhar com maconha é um golaço, mas pode ser difícil saber por onde começar, principalmente se você nunca encarou um fogão.

Também é uma boa alternativa para quem quer consumir maconha sem fumar nem vaporizar, seja no uso medicinal, seja no recreativo, para dar um toque especial às receitas e curtir a comida de um jeito diferente.

Nesse tipo de receita, todo cuidado com a dose é pouco: comendo, você aproveita praticamente toda a maconha, enquanto fumando aproveita só uns 40%. Ou seja, o efeito psicoativo é maior, e você precisa controlar quanto come, começando devagar.

Separamos receitas com maconha ideais para começar:

Manteiga de maconha

Uma receita muito fácil e simples de fazer e  indispensável na cozinha canábica, porque é a base de várias outras receitas.

Ingredientes:

250 g de manteiga (pode ser vegana)
500 ml de água
25 a 45 g de maconha (podem ser flores ou folhas com resina, dependendo da potência e do sabor que você quer)
Modo de preparo:

Primeiro, ferva a maconha dichavada na água, em fogo bem baixo, por 20 minutos. Isso tira o gosto de clorofila (aquele gosto de mato) e quase todas as impurezas, deixando a erva pronta para misturar com a manteiga. 

Depois, aqueça a manteiga na água em fogo mínimo, sempre sem deixar a água ferver. Com a manteiga totalmente derretida, junte a maconha.

Mantenha sempre no fogo mínimo e não pare de mexer em nenhum momento: aos poucos, a manteiga vai ficando mais esverdeada. Mexa por uns 30 minutos, até ter uma manteiga uniforme e homogênea.

Quando tiver uma pasta homogênea e esverdeada, é hora de coar a mistura numa peneira para não sobrar nenhum resto de planta.

Deixe esfriar em temperatura ambiente por umas duas horas e depois leve à geladeira para descansar por 24 horas.

No fim, vai sobrar uma camada de manteiga boiando sobre a água, com textura bem parecida com a da manteiga de mercado, só que bem mais verde.

Chá de maconha

Uma receita fácil e rápida.

É só preparar uma xícara de chá como sempre e juntar uma colherzinha de manteiga de maconha. Adoce com mel e curta. Lembre que, como todo comestível, o efeito pode demorar para aparecer.

Sorvete de maconha

Um sorvete pode ser o jeito perfeito de fechar um jantar ou um encontro com a galera. São só quatro passos:

Aqueça 500 ml de creme de leite fresco numa panela em fogo médio até ferver.
Em outra frigideira, derreta 50 gramas de manteiga de maconha com 75 gramas de açúcar.
Amasse um pouco de fruta numa tigela, como banana ou framboesa. Junte tudo e misture com cuidado.
Despeje a mistura num pote grande e leve ao congelador a noite toda.

Brownie de maconha 

Eis o comestível de maconha mais famoso que existe! É tão gostoso e tão fácil que fica difícil resistir...

Você só precisa de um pouco de maconha, óleo e mistura pronta para brownie. Antes de tudo, confira se a mistura de caixinha leva óleo como ingrediente: isso é essencial.

Para começar, você precisa fazer a infusão da maconha no óleo.

Para isso, dichave de 4 a 12 gramas de flores (dependendo de quão forte você quer) o mais fino que conseguir. Coloque numa panela e despeje a quantidade de óleo que a embalagem da mistura pede.

Aqueça em fogo médio por uns 30 minutos, mexendo de vez em quando, para o óleo pegar todos os canabinoides das flores.

Por fim, deixe o óleo esfriar e coe os restos de planta.

Pronto: você tem óleo de maconha para usar seguindo as instruções da sua mistura de brownie! 

Leite de maconha:

O leite de maconha é mais uma forma de consumir a erva como comestível. Esta é uma receita básica para fazer em casa:

Ingredientes:

• 3 a 4 gramas de buds ou 10 a 15 gramas de folhas de maconha dichavadas
• 2 xícaras de leite (pode ser de vaca, de amêndoas ou outro leite vegetal)
• 1 colher de sopa de gordura (manteiga, óleo de coco ou outra)
• Opcional: adoçante a gosto (açúcar, mel, stévia etc.)

Modo de preparo:

1. Dichave os buds ou as folhas no dichavador ou na mão.
2. Preaqueça o forno a 115 °C e espalhe a maconha numa assadeira.
3. Deixe no forno por uns 30 a 40 minutos para ativar os canabinoides pela descarboxilação. Isso é importante para aproveitar ao máximo o efeito na hora de consumir.
4. Numa panela pequena, aqueça o leite e a gordura em fogo médio-baixo. Se quiser, junte o adoçante.
5. Coloque a maconha ativada no leite quente e mexa bem.
6. Deixe cozinhar em fogo baixo por pelo menos 30 minutos, mexendo de vez em quando. Não deixe ferver.
7. Depois dos 30 minutos, tire a panela do fogo e deixe esfriar.
8. Já frio, coe o leite numa peneira ou num pano fino para separar os restos de planta.
9. Passe o leite de maconha para um recipiente limpo e guarde na geladeira até usar.

Chocolate de maconha:

Esta é uma receita básica de chocolate de maconha para fazer em casa:

Ingredientes:

• 28 gramas de chocolate sem açúcar ou com alto teor de cacau
• 1/4 de xícara de manteiga de maconha (feita antes, com a receita lá de cima)
• Opcional: adoçante a gosto (açúcar, mel, stévia etc.)
• Opcional: extras para personalizar o chocolate (nozes, frutas secas etc.)

Modo de preparo:

1. Quebre ou pique o chocolate em pedaços pequenos e coloque numa tigela que aguente calor.
2. Numa panela ou no micro-ondas, derreta a manteiga de maconha em fogo baixo ou em intervalos de 30 segundos até ficar líquida.
3. Despeje a manteiga derretida sobre o chocolate e misture bem até o chocolate derreter por completo e virar uma mistura lisa e homogênea.
4. Se quiser adoçar, junte o adoçante a gosto e misture até dissolver.
5. Se quiser extras, como nozes ou frutas secas, misture com cuidado para distribuir bem.
6. Despeje em forminhas de bombom ou numa assadeira forrada com papel-manteiga.
7. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora, ou até o chocolate endurecer por completo.
8. Com o chocolate firme, desenforme ou corte nos pedaços que quiser.

Pizza de maconha:

Fazer pizza de maconha é colocar a erva na massa, no molho ou na cobertura. Mas lembre que a maconha tem efeito psicoativo e que é preciso conhecer as leis e regras do lugar onde você está sobre o uso dessa substância. E, claro, consumir com responsabilidade e ficar atento aos efeitos.

Esta é uma receita básica de pizza de maconha:

Ingredientes:

• Massa de pizza (caseira ou pronta)
• Molho de tomate ou molho de pizza
• Queijo ralado (muçarela ou outro de sua escolha)
• Coberturas a gosto (presunto, cogumelos, azeitonas etc.)
• Maconha já ativada (descarboxilada) e dichavada (a quantidade depende do seu gosto e da sua tolerância)

Modo de preparo:

1. Prepare a massa seguindo a receita escolhida ou as instruções da embalagem. Confira se tem massa suficiente para o tamanho de pizza que você quer.
2. Preaqueça o forno na temperatura indicada para a pizza.
3. Numa tigela, misture a maconha dichavada com o molho de tomate ou de pizza. A quantidade pode variar conforme o seu gosto e a sua tolerância, mas lembre: com moderação.
4. Abra a massa numa forma de pizza ou numa pedra, com espessura uniforme.
5. Cubra a massa com o molho com maconha, espalhando por igual para o efeito ficar parecido em todas as fatias.
6. Coloque o queijo ralado e as coberturas que quiser.
7. Asse no forno preaquecido conforme a receita da massa, ou até a massa dourar e o queijo derreter e borbulhar.
8. Tire do forno e deixe amornar um pouco antes de cortar e servir.

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