Receitas de sopa com maconha: tomate, cogumelos, legumes e creme verde

Para fazer sopa com maconha, a base é sempre uma gordura infusionada, manteiga canábica ou óleo de cannabis, que leva o THC para o prato. O segredo é adicionar essa gordura no fim do preparo, sem deixar ferver, porque os canabinoides são sensíveis ao calor. Sopa já é comida de conforto no frio, e com esse toque especial a experiência sobe de nível: aqui vão receitas fáceis de tomate, cogumelos, legumes e um creme verde.

Sopa de legumes de inverno com maconha

Essa sopa é ideal para veganos e para quem ama legume. É uma receita encorpada e flexível, que aproveita as sobras da geladeira e ajuda a evitar desperdício. Os ingredientes principais são:

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva.
• Legumes variados, como batata, cenoura, cebola, alho-poró, salsão e repolho.
• Ingredientes extras, como pasta de alho, vinho tinto, tomate picado, caldo de legumes, shoyu e temperos como orégano e pimenta-do-reino.
• Óleo de cannabis (dose variável).

Sopa creme verde

Essa sopa cremosa é uma ótima pedida para quem curte sabores suaves. Os ingredientes-chave são:

• Caldo de legumes.
• Brócolis, cebola roxa, salsão e outros aromáticos.
• Creme de leite fresco.
• Azeite, alho, coentro e pimenta-do-reino.
• Óleo de cannabis (dose variável).

Sopa de tomate com maconha

Se você ama sabor italiano, essa sopa de tomate com maconha é uma viagem gastronômica. Os destaques são:

• Tomate fresco, cebola roxa, cenoura, salsão e alho.
• Ervas italianas, purê de tomate e vinagre balsâmico.
• Folhas de maconha (opcional).
• Queijo feta, endro e óleo de cannabis (dose variável).

Sopa de cogumelos com maconha

Para algo saboroso e reconfortante, essa sopa de cogumelos com maconha é uma escolha excelente. Os componentes essenciais são:

• Cogumelos shiitake e manteiga canábica.
• Caldo de legumes e creme de leite fresco.
• Cebola, alho, farinha (opcional) e temperos.
• Óleo de cannabis (dose variável).

Na hora de preparar essas sopas com maconha, lembre que os canabinoides são sensíveis ao calor. Não aqueça demais a manteiga ou o óleo canábico para não perder potência. O melhor é colocar o óleo de cannabis depois que os legumes estiverem cozidos e misturar logo antes de servir.

Os efeitos dos comestíveis não se comparam aos do baseado tradicional, então dose com cuidado e curta com responsabilidade.

Receita de sopa verde com maconha passo a passo

Aqui vai uma receita simples de sopa verde com um toque especial de maconha. Ela junta o frescor dos legumes verdes com a erva, num prato único e reconfortante.

Ingredientes:

• 1 colher de sopa de manteiga canábica (ou manteiga comum, se preferir)
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 4 xícaras de caldo de legumes
• 4 xícaras de espinafre fresco
• 1 xícara de ervilha (fresca ou congelada)
• 1 abobrinha
• 1 alho-poró
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de chá de suco de limão (opcional)
• Creme azedo ou coalhada (opcional, para servir)

Modo de preparo:

1. Numa panela grande, derreta a manteiga canábica ou a manteiga comum em fogo médio.
2. Junte a cebola picada e o alho-poró em rodelas finas. Refogue até ficarem macios e transparentes.
3. Adicione o alho picado e refogue por alguns minutos, até soltar o cheiro.
4. Coloque o caldo de legumes na panela e deixe levantar fervura.
5. Junte o espinafre, a ervilha e a abobrinha em pedaços. Cozinhe em fogo médio até os legumes ficarem macios, uns 10 a 15 minutos.
6. Com um mixer, bata a sopa até ficar lisa e cremosa.
7. Acerte o sal e a pimenta. Se quiser uma acidez, coloque uma colher de chá de suco de limão e misture bem.
8. Sirva a sopa quente em tigelas individuais. Se quiser, coloque uma colherada de creme azedo em cada porção para dar frescor.
9. Bom apetite! Lembre que, por ser ingerida, a maconha demora mais para bater, então tenha paciência e consuma com responsabilidade.

Essa sopa verde com maconha é uma opção deliciosa para quem gosta de legumes e quer explorar novas formas de usar a erva na cozinha.

Como fazer creme doce canábico?

Para fazer um creme doce canábico, que serve para sobremesas e caldas, siga estes passos:

1. Ingredientes:

• 1 xícara de creme de leite fresco
• 1/4 de xícara de manteiga canábica
• 1/4 de xícara de açúcar mascavo
• 1 colher de chá de extrato de baunilha

2. Modo de preparo:

• Numa panela em fogo médio, aqueça o creme de leite até ficar quente, mas sem ferver.
• Junte a manteiga canábica e o açúcar mascavo ao creme quente. Mexa até a manteiga derreter por completo e tudo ficar bem incorporado.
• Abaixe o fogo e continue aquecendo a mistura por uns 15 a 20 minutos, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo. Isso ajuda os canabinoides da manteiga a se misturarem ao creme.
• Tire do fogo e acrescente o extrato de baunilha. Misture bem.
• Deixe o creme canábico esfriar em temperatura ambiente e passe para um pote hermético.
• Guarde na geladeira até a hora de usar.

Esse creme canábico pode entrar em várias receitas, como sobremesas ou molhos. Calcule e controle a dose de cannabis de acordo com a sua tolerância e as suas preferências.