Хумус с каннабисом: рецепт на каннабисном масле и при чём тут биогумус

Для хумуса с каннабисом нужны варёный нут, тахини, лимонный сок, чеснок, зира, соль, перец, немного воды и четверть стакана каннабисного масла на декарбоксилированной траве. Всё это взбивается блендером за пару минут, а крепость закуски зависит только от того, насколько сильное у тебя масло. Если говорить о рецептах с каннабисом, одной страницы точно не хватит, так что сегодня — об одном из главных хитов последних лет: о хумусе.

Это вкусная, кремовая, сытная и при этом лёгкая закуска, которая заходит везде: на посиделках с друзьями она всегда к месту, особенно рядом с другими вкусностями. А если ты фанат и хумуса, и травы, их можно совместить и сделать хумус с каннабисом. Получается очень вкусно, и всем понравится блюдо с необычным акцентом — но помни, что эффект зависит от крепости масла, которое ты используешь.

Рецепты с каннабисом: что такое хумус

Хумус — это нежная кремовая паста из нута со специями. Блюдо родом из арабских стран, которые и дают этому древнему угощению его экзотический вкус. При этом, если готовить правильно, оно ещё и очень полезное и питательное, и есть его могут все: хумус не только веганский, но и без глютена, пшеницы и молочных продуктов.

Ингредиенты для хумуса с каннабисом

• ¼ стакана лимонного сока, процеженного, чтобы не попались косточки.
• 400 г варёного нута, промытого и обсушенного.
• 2 зубчика чеснока.
• ¼ стакана тахини (кунжутной пасты; продаётся в магазинах, но можно сделать самому из обжаренного кунжута, щепотки острого перца и масла).
• ½ чайной ложки молотой зиры.
• 2 столовые ложки воды.
• Соль и перец по вкусу.
• ¼ стакана каннабисного масла на декарбоксилированной траве (крепость зависит от шишек и способа приготовления; если не знаешь, насколько оно сильное, бери меньше и добивай обычным оливковым маслом).

Как приготовить хумус с каннабисом

Хотя ингредиентов в хумусе с каннабисом немало, рецепт простой и быстрый.

Для начала — нут. Тут два варианта: купить консервированный, уже варёный, или сварить самому. Если выбираешь второе, запасись терпением. Замочи нут с вечера. На следующий день слей воду, переложи его в большую кастрюлю, залей свежей водой и поставь на самый слабый огонь. Нут будет вариться медленно — так лучше сохраняются питательные вещества и он не разварится в кашу. Когда готов, слей воду и сними с горошин прозрачную кожицу. Да, занятие нудное, но оно того стоит, если не хочешь покупать консервы, в которых бывает много соли.

Когда нут готов, бери блендер, измельчитель или погружной миксер, положи туда тахини и лимонный сок и взбивай на низкой скорости 30 секунд.

К этой смеси добавь промытый и обсушенный нут, очищенный чеснок, зиру, каннабисное масло и воду.

Взбивай всё на средней или максимальной скорости около минуты. Время от времени останавливайся и проверяй текстуру. Если вышло слишком густо, остались комочки или масса кажется грубой, взбивай дальше интервалами по 30 секунд: подливай воду, если нужно, или чуть масла, чтобы паста стала плотнее, пока не добьёшься нужной консистенции.

Выложи хумус в миску. Сверху полей ещё немного каннабисного масла (его тоже считай в дозу) и присыпь паприкой — для красоты и лёгкой остринки.

Готово, можно есть! Это очень универсальная закуска: подавай с питой или хрустящими тостами, а в более здоровом, полностью веганском варианте без аллергенов — с палочками из овощей.

Только учти (и, само собой, всё это — только там, где каннабис легален): рецепт рассчитан на миску на компанию, и точно посчитать, сколько ТГК в каждой порции, невозможно. Начни с маленькой порции (для эдиблов стартовой считается низкая доза, 2,5–5 мг ТГК) и подожди: эффект может прийти только через 2 часа, так что не бери добавку раньше.

Биогумус для конопли — это то же самое, что хумус с каннабисом?

Нет, это разные вещи. Биогумус (вермикомпост) — это мощное органическое удобрение, богатое азотом и кучей других элементов. Делают его черви: они едят почти любую органику и перерабатывают её, так что всё, что когда-то жило, — от фруктов и овощей до нас с тобой — для червей еда.

По ходу дела черви выдают переработанную массу — тот самый биогумус для конопли, — очень богатую питательными веществами и полезными микробами, которые помогают растениям расти и создают в почве здоровую экосистему.

Как использовать биогумус для конопли

Если хочешь удобрять коноплю максимально просто, биогумус для этого и создан: он ещё и оздоравливает почву и укрепляет корневую зону. Вот несколько способов его применить:

Биогумус в составе грунта

Один из лучших способов (за который ты потом скажешь себе спасибо) — замешать биогумус в землю как добавку. Для этого:

• Возьми большую чистую ёмкость или ванну, где удобно мешать грунт.
• Если других удобрений не используешь, можно брать до 1 литра биогумуса на каждые 2 литра земли.
• Если используешь другие натуральные удобрения, клади только 0,5 литра биогумуса на 2 литра земли.

Биогумус как мульча

Если хочешь использовать биогумус самым простым способом, насыпь его прямо на верхний слой грунта: рассыпь горсть кольцом вокруг основания каждого растения.

Чай из биогумуса: что это

Ещё один творческий способ подкормки — сделать из биогумуса питательный «чай». Для этого:

• Положи биогумус в пористый мешочек и завяжи.
• Наполни 20-литровое ведро нехлорированной водой.
• Опусти мешочек в ведро и оставь на ночь.
• На следующий день вытащи мешочек — чай из биогумуса готов, его можно лить под корень или опрыскивать им листья.