Сушка шишек и кьюринг: как сушить траву без спешки

Сушка шишек занимает примерно 7–12 дней в тёмной комнате при 15–20 °C и влажности 45–55%, а дозревание (кьюринг) — ещё как минимум 2–3 недели в закрытых банках, лучше 4–8. Свежесобранная трава содержит много лишней влаги, и пока она не уйдёт, нормально покурить не получится. Хорошее требует времени — и сушка с кьюрингом тут лучший пример.

Чтобы шишки стали лучшей версией себя, их сушат в тёмном помещении около недели. Чем дольше и спокойнее сушка, тем лучше.

Правильные сушка и кьюринг решают сразу несколько задач и в итоге улучшают качество шишек и продлевают срок их хранения. Но сколько именно будут сохнуть шишки, зависит от нескольких факторов:

— размер шишек;

— как обрезали растения;

— температура, влажность и движение воздуха в сушильной комнате.

А ты знал, что сушка и кьюринг — это два разных процесса?

Чем сушка отличается от дозревания (кьюринга)?

• Сушка, как понятно из названия, — это когда из свежих шишек уходит лишняя влага, чтобы их можно было нормально курить или парить в вейпе.

• Дозревание, или кьюринг, — это хранение уже сухих шишек в закрытых ёмкостях в течение определённого времени. Так раскрываются вкус и аромат.

Медленная сушка во многом помогает сохранить более богатый и полный терпеновый профиль. Долгая сушка ещё и убирает резкость дыма, так что для крепкой и вкусной шишки главное — терпение.

Чтобы на выходе получилась хорошая шишка, закладывай на сушку примерно 7–12 дней. По мере того как влажная трава теряет воду, шишки постепенно уменьшаются в размере и теряют вес.

Как сушить шишки: пошагово

Первичная сушка:

Начинают с того, что режут ветки на куски по 30–40 см и убирают с них ненужные листья. Ветки можно развесить на проволоке или верёвке. Можно срезать и подвесить растение целиком, можно — отдельные ветки, а можно сделать маникюр (тримминг) шишек ещё до сушки.

Влажность и температура:

это критично. В комнате должно быть от 15 до 20 °C и влажность 45–55%. Поставь вентилятор, чтобы воздух мягко циркулировал и не застаивался. Ещё лучше — осушитель воздуха или другой способ держать влажность под контролем.

Фасовка:

когда шишки отманикюрены и отделены от веток, переложи их в герметичную ёмкость. Клади свободно, не утрамбовывай.

Закупорка:

Наконец закрой ёмкости и убери их в прохладное тёмное место. Первую неделю открывай их пару раз в день, чтобы шишки «подышали».

Через 2–3 недели трава уже достаточно дозреет, чтобы показать хорошее качество. А если дотерпеть до 4–8 недель, результат будет ещё лучше.

Как не допустить плесени при сушке 

Самый простой способ избежать плесени при сушке — сделать так, чтобы воздух свободно ходил вокруг растений со всех сторон. Лучше всего вешать ветки вниз головой на верёвке или вешалке. И важно, чтобы шишки висели свободно и не касались ни друг друга, ни каких-либо поверхностей.

Если живёшь в очень сухом климате, оставь при сушке побольше листьев. Это немного замедлит процесс. И наоборот, во влажном климате шишку лучше почти полностью очистить от листьев, чтобы ускорить сушку (и не дать завестись плесени и бактериям).

Что срезать нужно в любом случае — это большие веерные листья. Если ты применял обрезку вроде «лоллипоппинга» или дефолиации, к сбору работы у тебя будет меньше.

Что касается стеблей: толстые ветки сохнут дольше, чем тонкие или отдельные шишки. Чем длиннее стебель, тем медленнее он сохнет.

Лучшие и худшие условия для сушки шишек

Не суши шишки теплом, как бы ни хотелось побыстрее. Никаких микроволновок, духовок, фенов и прочего, что придёт в голову. Вкус у травы будет ужасный, запах противный, а ещё может разболеться голова или накрыть измена — или всё сразу.

Осушитель или кондиционер — нормально, а вот вентилятор прямо на шишки лучше не направлять, если только без этого никак, и то очень аккуратно. Если вентилятор всё же работает, пусть воздух ходит вокруг шишек, а не дует прямо на них. Оптимальные условия для сушки каннабиса — около 21 °C при влажности 50%.

Как понять, что шишки достаточно высохли

Простой и при этом рабочий способ проверить, высохли ли шишки, — взять тонкую веточку и попробовать её согнуть. Если она ломается с щелчком, шишки готовы к кьюрингу.

Обычно кьюринг занимает несколько недель, но некоторые гроверы предпочитают держать дольше. Тут всё зависит от тебя и от того, что ты планируешь делать с урожаем. Вполне приличные шишки можно получить и без кьюринга, но большинство гроверов сходятся в одном: для шишек высшего качества дозревание обязательно.

Как делать кьюринг шишек?

Если ты делал маникюр по сырому, шишки готовы к кьюрингу, как только высохнут. Если выбрал маникюр по сухому — сделай его перед кьюрингом.

Когда шишки высохли и отманикюрены, переложи их в большие банки с широким горлом (банки из-под варенья — то, что надо). Заполняй на три четверти, чтобы оставался запас воздуха и меньше был риск, что плесень загубит урожай. Убери банки в сухое тёмное место (например, в кухонный шкаф) и минимум раз в день в течение двух недель проверяй шишки.

Во время проверки держи банки открытыми, чтобы шёл воздухообмен, и осматривай каждую шишку на плесень. Нашёл заражённую — сразу убирай из банки, чтобы грибок не пошёл дальше.

Так из банок уходит лишняя влага, а к шишкам поступает свежий воздух. Через две недели траву уже можно пробовать, но чем дольше подождёшь, тем лучше. И, как всегда, — только там, где выращивание разрешено законом.