种植

大麻为什么会变紫？花青素、低温与紫色品种

让大麻变紫的不是萜烯，而是花青素；基因决定能不能紫，低温决定紫得明不明显。

作者 CosechaLibre 编辑部6 分钟阅读

大麻变紫，靠的不是萜烯，而是花青素：一类属于类黄酮的水溶性色素。只有天生富含花青素的品种才会变紫，而开花后期夜间偏凉，会让这种颜色更明显。紫色本身并不代表更强或更弱，很多大麻爱好者喜欢它，主要是因为好看、味道特别。

紫色大麻是什么？

“紫色花头”是一个统称，指的是一个不断壮大的品种家族，它们共享颜色，也常有相近的风味、香气或作用。

很多知名的紫色品种以 indica 型为主，但也有带紫色的杂交品种和 sativa 型品种。那么，紫色大麻有什么特点？

它们以作用强烈著称，有使用者说，对慢性疼痛很有帮助，同时不会让头脑完全昏沉（涉及健康问题，请咨询医生）。THC 含量因品种和种植条件差别很大：单凭紫色，看不出效力高低。

关于紫色大麻从何而来、为什么存在，流传着不少说法，但并非都靠谱。让植株变紫的是花青素，它属于类黄酮家族，只在某些遗传品系中大量出现。下面来看看花青素是什么，又是怎样把大麻染成紫色的。

大麻为什么会变紫？答案就是花青素，它属于类黄酮家族。花青素常见于水果、蔬菜、谷物、茶和坚果，在大麻植株里也有，和大麻素、萜烯同时存在（但它们不是一回事）。

类黄酮的益处仍在研究中，一些研究提示：

紫色大麻的颜色就来自花青素。这是一类水溶性色素，存在于许多植物中：蓝莓的蓝、红葡萄的红、黑莓的黑，都是它的功劳。花青素的颜色范围很广，从金色、红色、深绿，到紫色、深蓝和黑色。温度、光照、pH 值和分子结构，都会影响色素最终呈现的颜色和稳定性。

有一些条件能让花青素占上风，可以了解一下：

不能。一个品种必须先天就有变紫的倾向，这取决于它的基因组成，有些品种的花青素就是比其他品种多。在凉爽的“冬季式”开花期里，这种遗传倾向加上特定的化学因素和生长环境，才让紫色显现出来。

大麻品种分成两大类：一类是光周期品种，需要一定的日照时长才会开花；另一类是自动开花品种，不需要特定的光照时长，长到一定时间就会自己开花。想要紫色，就得选富含花青素的品种。下面是两类中的一些紫色品种例子（种植只适用于法律明确允许的地方）。

Mimosa x Orange Punch：这类紫色植株能产出大量富含大麻素的花。香气清爽诱人，像橙汁、起泡酒再加一点蔓越莓汁。颜色也很惊艳，紫中带金。
Mendocino Purple Kush：一个少见而强劲的 indica 型为主品种，由 Mendocino Purps 和 OG Kush 杂交而来。香气甘甜、带泥土味，夹着葡萄和浆果的气息；花头紧实，覆着一层厚厚的毛状体。它能长成漂亮的紫色花头，作用以身体感为主，让人平静、放松。
Persian Pie：一个 indica 型为主的紫色杂交品种，香气甘甜、带泥土味，口味酸甜交织。作用平静放松，使用者常说它能帮助减压、缓解疼痛。

Auto Purple Diesel：这个紫色杂交品种由 Purple Diesel 和一个 ruderalis（鲁德拉里斯）品种杂交而来。香气甘甜、带泥土味，还有一丝柴油味；花头紧实，深绿中透着紫色，覆着厚厚的毛状体。作用提神、让人有活力。
Dark Devil Auto：这个紫色品种的亲本之一是 Auto Blackberry Kush。它开花快，以 indica 型为主，花头大而紧实、树脂丰富，香气甜美带果香。作用放松、平静，使用者常用它来缓解压力和焦虑。
Auto Forbidden Cherry：一个紫色杂交品种，由 Forbidden Fruit 和 Cherry Pie 杂交而来。香气甜美带果香，夹着樱桃和香料味；紫色花头紧实，覆着厚厚的毛状体。作用让人振奋、愉悦，身体感很强。