大麻软糖怎么做?软糖和棒棒糖的做法与剂量提醒
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大麻软糖怎么做?软糖和棒棒糖的做法与剂量提醒

乳化是软糖成败的关键,温度是棒棒糖成败的关键;而两者共同的关键,是从小剂量开始。

作者 CosechaLibre 编辑部5 分钟阅读

大麻软糖的做法并不复杂:把用脱羧大麻做成的椰子油、冷水和卵磷脂小火加热,加入果冻粉和明胶搅匀,用滴管灌进模具,冷冻定型即可。大麻棒棒糖则是把糖浆熬到 150 °C 的“硬脆”阶段,降到 120 °C 再加入大麻酊剂。可食用制品起效慢、劲头大,第一次一定要少量。以下内容是一般性知识,只适用于法律明确允许使用大麻的地方。

大麻可食用制品为什么这么受欢迎?

可食用制品是一种不同的体验,并不是要取代抽吸或雾化。那它为什么会这么出名?

原因在于,它带来的“嗨”感强烈、层次丰富,和抽大麻的感觉可能很不一样。而且大麻食品的效果往往能持续好几个小时。

THC 糖果、饼干、硬糖、棒棒糖和软糖,对不能抽烟或不喜欢抽烟的人来说,都是很好的替代选择。也有人把它们当作聚会上的小零食,但正因为看起来像普通糖果,更要小心别吃过量。

这篇文章专门讲大麻软糖,以及怎么做。

大麻软糖怎么做?

做大麻软糖,先要弄懂一个词:“乳化”。

大麻油天生不溶于水,也不容易和配方里其他融化的原料结合。结果可能是软糖表面浮出一层油,或者软糖的口感就是不对。

做软糖最理想的帮手是大豆卵磷脂。它是什么?卵磷脂(大豆或葵花籽来源)是一种乳化剂,能让整锅原料均匀融合,做出我们想要的那种 Q 弹口感。

先把工具备齐:一个炉灶、一口锅、一个打蛋器、一支滴管、一个小熊软糖模具(做成小虫或任何形状都行),外加一台冰箱的冷冻室。

原料:

  • ½ 杯(约 120 毫升)大麻油(以椰子油为基底,用脱羧过的大麻制成)
  • ½ 杯(约 120 毫升)冷水
  • 85 克调味果冻粉(一包)
  • 2 汤匙无味明胶粉
  • ½ 茶匙葵花籽卵磷脂或大豆卵磷脂

步骤:

  1. 把水、大麻油和卵磷脂倒进锅里,小火加热。
  2. 不停搅拌,直到油完全融化、混合物质地均匀。再加入调味果冻粉和无味明胶,边加边搅。
  3. 保持小火 10 到 15 分钟,直到明胶完全溶解。全程不停搅打,注意不要让它沸腾。
  4. 用滴管把液体一格一格灌进模具,动作要快,免得液体冷却后油水分离。剩下的混合物也要经常搅一搅,以免变硬。
  5. 模具灌满后,把大麻软糖放进冷冻室 20 到 25 分钟。做好后建议放冰箱冷藏保存。

吃下去的大麻,身体实际吸收的 THC 比抽吸时少,但肝脏会把它转化成 11-羟基-THC,这种物质效力更强,起效更慢,持续时间也更长。结论:可食用制品上来慢,劲头猛。与其事后应付不良反应,不如一开始就避免。从小剂量开始,效果要 30 到 60 分钟才会出现,给它时间。

自制大麻棒棒糖怎么做?

棒棒糖能不能做成功,关键在温度。把糖浆熬到所谓的“硬脆”阶段(糖丝一拉就脆断),棒棒糖才有足够的硬度和结构。

做大麻棒棒糖有点麻烦,但并非做不到。开始之前,建议先在操作台上铺一层烘焙油纸。

原料

  • 2 到 3 汤匙大麻酊剂(用脱羧过的大麻制成)
  • 1 杯(约 200 克)白砂糖
  • ½ 杯(约 120 毫升)浅色玉米糖浆(也可用葡萄糖浆)
  • ¼ 杯(约 60 毫升)过滤水
  • 1 茶匙橙子或柠檬香精

工具

  • 小汤锅
  • 糖果温度计
  • 糖果模具:选硅胶模具,做好的糖更容易脱模
  • 棒棒糖棍

做法

  1. 中高火,把白砂糖、玉米糖浆和过滤水放进锅里,搅拌到糖完全溶解。
  2. 把混合物煮沸。沸腾后不要再搅拌,插入糖果温度计。
  3. 温度计到 150 °C(300 °F)时,立刻离火,温度计先别拿出来。
  4. 等糖浆降到 120 °C(250 °F),加入柠檬或橙子香精和大麻酊剂。如果是酒精酊剂,这时酒精会瞬间沸腾冒出蒸汽,脸不要凑近锅口。
  5. 把糖浆倒进模具。
  6. 让它完全冷却,大约需要 20 分钟或更久。
  7. 享用,或者放进密封容器保存。

大麻软糖和棒棒糖劲大吗?

学会做 THC 软糖并不难,难的是搞清楚它到底有多强。

软糖和棒棒糖的劲头,完全取决于你用的大麻原料有多强。如果用的是温和的酊剂,或者用量不多,成品自然也会比较温和。

同理,如果某个配方里你用普通黄油代替了大麻黄油,效力也会降低。

大多数情况下,过了一个半小时左右,你就会到达想要的状态。另外还要提醒一句:不管做哪种大麻食品,都请放在儿童拿不到的地方。

正因为效力不好预估,第一次做软糖或棒棒糖时,最好先试低剂量,慢慢来。如果你不习惯或从没用过大麻,理想的做法是先吃半颗,避免一下子太猛。最后的效果,终究要看你做的是哪一种大麻食品。