7 款入门大麻食谱：从大麻黄油到披萨

7 款入门大麻食谱

新手做大麻食物，最好从大麻黄油开始：先把大麻脱羧，再低温浸入黄油，之后就能做茶、冰淇淋、布朗尼、大麻牛奶、巧克力和披萨。吃进去的大麻起效慢、作用强，起始剂量建议 2.5 到 5 毫克 THC，等足 2 小时再考虑加量。以下食谱仅供生活在法律明确允许的地方的成年人参考。

对不想抽、也不想用雾化器的人来说，做成食物也是一种选择，无论是医疗用途还是娱乐用途，都能给菜式添点不一样的东西，换种方式享受食物。

这类食谱一定要注意剂量。吃下去之后，肝脏会把 THC 转化成 11-羟基-THC，一种作用更强的化合物。也就是说，它的精神作用更大，所以一定要从少量开始控制剂量：起始剂量低一些，2.5 到 5 毫克 THC，等足 2 小时再决定要不要再吃。

下面这 7 款食谱，很适合入门：

大麻黄油

做法非常简单，又是厨房里的必备品，很多其他大麻食谱都要用到它。

材料：

黄油 250 克（也可以用植物黄油）
水 500 毫升
大麻 25 到 45 克（可以用花，也可以用带树脂的叶子，取决于你想要的强度和味道）
做法：

第一步是给大麻脱羧：把大麻切得不要太碎，放进烤箱，110 到 120 °C 烤 30 到 45 分钟。然后用极小的火在水里煮 20 分钟，去掉叶绿素的味道（草腥味）和大部分杂质，准备好和黄油混合。

下一步，用最小火把黄油放在水里加热，始终不要让水沸腾。等黄油完全融化，再把大麻放进去。

全程保持最小火，一刻不停地搅拌，你会看到黄油慢慢变绿。搅拌约 30 分钟，直到黄油均匀一致。

确认已经变成均匀的绿色糊状后，用滤网把混合物过滤干净，确保没有任何植物残渣。

先在室温下放凉几个小时，再放进冰箱静置 24 小时。

最后，水面上会浮着一层黄油，质地和买来的很像，只是颜色绿得多。

大麻茶

简单又快手。

照平常那样泡一杯茶，加一小勺大麻黄油，用蜂蜜调味。然后耐心等：和所有可食用制品一样，效果可能要 2 小时才出现。

大麻冰淇淋

冰淇淋很适合给一顿饭收尾。只要四步：

把 500 毫升淡奶油倒进锅里，中火加热至沸腾。
另取一个锅，融化 50 克大麻黄油和 75 克糖。
在碗里把一些水果压碎，比如香蕉或树莓。把所有材料倒在一起，轻轻拌匀。
把混合物倒进一个大容器，放进冷冻室冻一整夜。

大麻布朗尼

这大概是世界上最有名的大麻可食用制品！好吃又好做，所以也最常见。

你只需要一点大麻、油和布朗尼预拌粉。首先，确认你的预拌粉配方里需要加油，这一点很关键。

第一步，是让油吸收大麻的成分。

为此，先给 4 到 12 克花脱羧（多少取决于你想要多强）：切得不要太碎，放进烤箱，110 到 120 °C 烤 30 到 45 分钟。然后放进锅里，倒入预拌粉说明上要求的油量。

中火加热约 30 分钟，不时搅拌，让油充分吸收花里的大麻素。

最后，等油放凉后，滤掉植物残渣。

大麻油就做好了，照预拌粉的说明做布朗尼就行！

大麻牛奶：

大麻牛奶是另一种吃的方式。下面是在家做大麻牛奶的基础食谱：

材料：

• 大麻花 3 到 4 克，或碾碎的大麻叶 10 到 15 克
• 牛奶 2 杯（牛奶、杏仁奶或其他植物奶都可以）
• 油脂 1 汤匙（黄油、椰子油或其他油脂）
• 可选：按口味加甜味剂（糖、蜂蜜、甜菊糖等）

步骤：

1. 用研磨器把花或叶子磨碎，或者用手撕碎。
2. 烤箱预热到 115 °C（240 °F），把花或叶子铺在烤盘上。
3. 烤约 30 到 40 分钟，通过脱羧激活大麻素。想让大麻吃了有效果，这一步很重要。
4. 在小锅里用中小火加热牛奶和油脂，想加甜味剂的话可以这时加。
5. 把激活好的花或叶子放进热牛奶里，搅拌均匀。
6. 小火煮至少 30 分钟，不时搅拌，不要让它沸腾。
7. 30 分钟后关火，让它放凉。
8. 放凉后，用滤网或纱布过滤，滤掉大麻残渣。
9. 把大麻牛奶倒进干净的容器，放冰箱冷藏，随用随取。

大麻巧克力：

下面是在家做大麻巧克力的基础食谱：

材料：

• 无糖巧克力或高可可含量巧克力 28 克
• 大麻黄油 1/4 杯（提前用大麻浸泡黄油做好）
• 可选：按口味加甜味剂（糖、蜂蜜、甜菊糖等）
• 可选：其他配料，比如坚果、果干等

步骤：

1. 把巧克力掰碎或切成小块，放进耐热容器。
2. 用小锅小火，或用微波炉每次加热 30 秒，把大麻黄油融化成液体。
3. 把融化的大麻黄油倒在巧克力上，搅拌到巧克力完全融化，变成顺滑均匀的混合物。
4. 想加甜味的话，按口味加入甜味剂，拌到完全溶解。
5. 想加坚果、果干等配料的话，小心拌匀，让它们均匀分布在巧克力里。
6. 把巧克力倒进巧克力模具，或铺了蜡纸的托盘里。
7. 冷藏至少 1 小时，直到巧克力完全凝固。
8. 巧克力凝固后脱模，或切成想要的大小。

大麻披萨：

大麻披萨就是把大麻加进面团、酱汁或配料里。不过要记住，大麻有精神作用；各国法律差异很大，在许多国家和地区大麻是严格禁止的，请以你所在地的法律为准。此外，一定要负责任地食用，考虑到可能出现的效果。

下面是大麻披萨的基础食谱：

材料：

• 披萨面团（自己做或用现成的都可以）
• 番茄酱或披萨酱
• 奶酪碎（马苏里拉或其他你喜欢的奶酪）
• 其他披萨配料（火腿、蘑菇、橄榄等）
• 已激活（脱羧）并磨碎的大麻（用量取决于你的偏好和个人耐受度）

步骤：

1. 按你选的食谱或包装说明准备好披萨面团，确保面团够做你想要的尺寸。
2. 把烤箱预热到烤披萨的推荐温度。
3. 在碗里把磨碎的大麻和番茄酱或披萨酱混合。大麻的用量可以按偏好和耐受度调整，但要记住，一定要适量。
4. 把面团在烤盘或披萨石板上摊开，厚度要均匀。
5. 把混了大麻的番茄酱铺在面饼上，一定要抹匀，这样整张披萨的效果才一致。
6. 撒上奶酪碎，加上你想要的配料。
7. 放进预热好的烤箱，按面团食谱的要求烤，或烤到饼皮金黄、奶酪融化冒泡。
8. 取出披萨，稍微放凉后再切开享用。

无论做哪一款，都记得从小份开始，耐心等待。