Konopná polévka: zeleninový krém na konopném másle

Konopná polévka je obyčejná zeleninová polévka, jen zeleninu na začátku orestuješ na konopném másle místo obyčejného. Do celého hrnce jde jedna lžíce másla, zbytek je recept jako od babičky. Jako u každého jedlého konopí nastupuje účinek pomalu, takže dávkuj opatrně.

Suroviny:

• 1 lžíce konopného másla (nebo obyčejného, pokud žádné nemáš)
• 1 cuketa
• 2 brambory
• 3 hrnky zeleninového vývaru
• 1/2 sklenice mléka
• 2 lžíce olivového oleje
• Sůl a pepř podle chuti

Postup:

1. Pokud konopné máslo nemáš, můžeš si ho udělat: nasekané listy konopí nejdřív dekarboxyluj v troubě, pak je dej do obyčejného másla, nech je chvíli louhovat na hodně mírném ohni a přeceď (bez tepla se nic neuvolní).
2. Oloupej brambory a cuketu a nakrájej je na malé kousky.
3. V hrnci rozehřej konopné máslo nebo připravenou směs. Přidej cuketu a brambory a pár minut je opékej.
4. Zalij zeleninovým vývarem a mlékem. Vař na středním ohni, dokud brambory a cuketa nezměknou.
5. Tyčovým mixérem rozmixuj zeleninu do krémova.
6. Přidej olivový olej a dochuť solí a pepřem. Ještě pár minut nech probublávat na mírném ohni.
7. Podávej horké a užij si poctivou, hřejivou polévku.

Zeleninová polévka s konopím je chutná a výživná volba kdykoli. Jen pamatuj, že snědené konopí působí jinak než hulení, takže dávkuj opatrně a s rozumem.

Recept na zelenou polévku s konopím

Tady je jednoduchý recept na zelenou polévku se speciálním konopným nádechem. Spojuje svěží chuť zelené zeleniny s konopím a výsledek je jedinečné a hřejivé jídlo.

Suroviny:

• 1 lžíce konopného másla (nebo obyčejného, pokud chceš)
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 4 hrnky zeleninového vývaru
• 4 hrnky čerstvého špenátu
• 1 hrnek zeleného hrášku (čerstvého nebo mraženého)
• 1 cuketa
• 1 pórek
• Sůl a pepř podle chuti
• 1 lžička citronové šťávy (nepovinně)
• Zakysaná smetana (nepovinně, na servírování)

Postup:

1. Ve velkém hrnci rozpusť konopné nebo obyčejné máslo na středním ohni.
2. Přidej nasekanou cibuli a na tenké kolečka nakrájený pórek. Duste, dokud nezměknou a nezesklovatí.
3. Přidej nasekaný česnek a pár minut ho orestuj, až začne vonět.
4. Zalij zeleninovým vývarem a přiveď k varu.
5. Přidej špenát, hrášek a na kousky nakrájenou cuketu. Vař na středním ohni, dokud zelenina nezměkne, zhruba 10 až 15 minut.
6. Tyčovým mixérem rozmixuj polévku dohladka a do krémova.
7. Dochuť solí a pepřem. Jestli chceš kyselejší tón, přidej lžičku citronové šťávy a dobře promíchej.
8. Podávej horkou v miskách. Pokud chceš, dej do každé porce lžíci zakysané smetany pro svěžest.
9. Dobrou chuť! Pamatuj, že u snědeného konopí trvá déle, než účinek nastoupí, takže buď trpělivý a s dávkou to nepřeháněj.

Zelená polévka s konopím je chutná volba pro milovníky zeleniny a pro každého, kdo chce v kuchyni zkusit konopí jinak.

Jak udělat konopnou smetanu?

Konopnou smetanu uděláš takhle:

1. Suroviny:

• 1 hrnek smetany ke šlehání
• 1/4 hrnku konopného másla
• 1/4 hrnku hnědého cukru
• 1 lžička vanilkového extraktu

2. Postup:

• V kastrolu na středním ohni ohřej smetanu, aby byla horká, ale nevařila se.
• Přidej konopné máslo a hnědý cukr. Míchej, dokud se máslo úplně nerozpustí a všechno se dobře nespojí.
• Stáhni oheň na minimum a ohřívej ještě 15 až 20 minut, občas zamíchej, ať se nic nepřichytí ke dnu. Kanabinoidy z másla se tak dobře rozptýlí ve smetaně.
• Sundej kastrol z ohně a přidej vanilkový extrakt. Dobře promíchej.
• Nech konopnou smetanu vychladnout při pokojové teplotě a pak ji přelij do vzduchotěsné nádoby.
• Skladuj ji v lednici, dokud ji nebudeš potřebovat.

Konopnou smetanu můžeš použít do spousty receptů, třeba do dezertů nebo omáček. Dávku konopí si spočítej a hlídej podle své tolerance a toho, co ti sedí.

Další sladké recepty s konopím:

Tady je recept na konopnou bábovku:

Suroviny:

• 1 hrnek mouky
• 1/2 hrnku cukru
• 1/2 hrnku konopného másla
• 2 vejce
• 1/2 hrnku mléka
• 1 lžička vanilkové esence
• 1 lžička prášku do pečiva
• 1 špetka soli
• Nepovinně: ořechy, rozinky nebo cokoli dalšího podle chuti

Postup:

1. Předehřej troubu na 180 °C a vymaž formu na bábovku.
2. Ve velké míse smíchej mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl.
3. V jiné misce rozšlehej vejce a přidej rozpuštěné konopné máslo, mléko a vanilkovou esenci. Tekuté suroviny dobře promíchej.
4. Vlij tekuté suroviny do mísy se suchými a míchej, dokud nevznikne hladké těsto. Pokud chceš, přidej ořechy, rozinky nebo další suroviny a jemně vmíchej.
5. Nalij těsto do formy a rovnoměrně ho rozetři.
6. Peč zhruba 40 až 45 minut, nebo dokud špejle zapíchnutá doprostřed nevyjde čistá.
7. Vytáhni bábovku z trouby a nech ji pár minut chladnout ve formě. Pak ji přendej na mřížku, ať před podáváním úplně vychladne.

A ještě jeden recept, tentokrát na konopné sušenky:

Suroviny:

• 1/2 hrnku konopného másla
• 1 hrnek hnědého cukru
• 1 vejce
• 1 lžička vanilkové esence
• 2 hrnky mouky
• 1/2 lžičky jedlé sody
• 1/2 lžičky soli
• 1 hrnek čokoládových kousků (nepovinně)

Postup:

1. Předehřej troubu na 180 °C a plech vylož pečicím papírem.
2. Ve velké míse ušlehej konopné máslo s hnědým cukrem do hladka.
3. Přidej vejce a vanilkovou esenci a šlehej, dokud se všechno dobře nespojí.
4. V jiné misce prosej mouku, jedlou sodu a sůl. Tuhle suchou směs pak postupně přidávej k máslu s cukrem a dobře promíchej.
5. Pokud chceš, vmíchej do těsta čokoládové kousky, ať jsou rovnoměrně rozložené.
6. Lžící nebo kopečkovačem na zmrzlinu tvaruj kuličky velikosti vlašského ořechu a pokládej je na plech s dostatečnými rozestupy.
7. Peč zhruba 10 až 12 minut, dokud okraje nezezlátnou.
8. Vytáhni sušenky z trouby, nech je pár minut chladnout na plechu a pak je přendej na mřížku, ať úplně vychladnou.

Pamatuj, že síla sušenek závisí na tom, kolik THC má konopné máslo, které použiješ.