Konopné koblížky: smažené odpalované těsto s konopným máslem

Konopné koblížky uděláš tak, že do odpalovaného těsta (voda, máslo, mouka, vejce) dáš místo obyčejného másla konopné, malé kousky osmažíš dozlatova a obalíš v cukru. Smažené koblížky se jedí po celém světě a tahle verze dostane konopný twist. Recept je jednoduchý a koblížky jsou krásně sladké.

Suroviny:

• 4 vejce
• 500 gramů mouky
• 60 gramů konopného másla
• 250 ml vody
• Trochu mléka (nepovinné)
• Olivový olej

Postup:

1. V hrnci přiveď vodu k varu a rozpusť v ní konopné máslo. Jakmile se rozpustí, přidej mouku a případně mléko a za stálého míchání vař dvě až tři minuty, dokud nevznikne dost husté těsto, které se nelepí na hrnec. Stáhni ho z ohně a nech vychladnout.
2. Přidej vejce a pořádně těsto propracuj, dokud nebude úplně hladké.
3. Na pánvi rozpal olivový olej. Lžící s dírkou uprostřed (pokud ji máš) tvaruj koblížky a spouštěj je do horkého oleje. Nedělej je moc velké a nedávej jich tam moc najednou, ať se v oleji, až nabydou, neslepí. Když speciální lžíci nemáš, vezmi jakoukoli jinou nebo jim dej tvar, jaký chceš.
4. Smaž koblížky, dokud nejsou z obou stran dozlatova.
5. Nakonec je obal v cukru a dej si ty sladké kousky. Klidně k nim přidej med nebo cokoli dalšího, co tě napadne.

Důležité upozornění: Konopné koblížky jez zodpovědně a ujisti se, že víš, jak silná je tráva, kterou používáš, a jak na tebe působí. Snědené konopí nastupuje později než kouřené, takže měj trpělivost a nepřeháněj to.

Dej si konopné koblížky při zvláštní příležitosti a pošli recept kámošům, kteří ocení netradiční kulinářský zážitek!

Recepty s konopím: Pokud chceš další recepty s konopím, mrkni na náš web: najdeš tam sladké i slané recepty, se kterými můžeš bezpečně a chutně objevovat vaření s trávou.

S nimi dodáš jídlům zvláštní nádech a vyzkoušíš chutě a účinky, které konopí do kuchyně přináší. Překvap kámoše a rodinu skvělými jídly s konopím, na které jen tak nezapomenou!

Recepty s konopím

Konopné máslo

Možná to vypadá, že udělat konopné máslo zvládnou jen experti, ale není to tak. Příprava je jednoduchá a zvládneš ji doma.

Na konopném másle je skvělé, že se hodí do tisíce jídel.

Budeš potřebovat zhruba 450 g másla, margarínu nebo tuku, na kterém vaříš, a asi 14 g nadrcené, předem dekarboxylované trávy (dekarboxylace v troubě aktivuje THC). Máslo rozpusť na pánvi a přidej trávu. Nech ji na mírném ohni táhnout, dokud máslo od trávy nezezelená. Přeceď přes sítko a nech vychladnout v lednici. A máš vlastní konopné máslo do čehokoli: od sladkých po slané recepty, meze se nekladou.

Brownies s trávou

O těchhle slavných dezertech slyšel každý a pro fanoušky čokolády a konopí je to základní recept, který by měl udělat každý.

Nejjednodušší je sehnat si krabicovou směs na brownies od oblíbené značky. A samozřejmě budeš potřebovat trávu. Původní recept počítá se 4 až 18 gramy trávy na krabici: rozdíl v síle je obrovský, takže se drž spodní hranice.

Ohřej na pánvi tolik oleje, kolik je na krabici, a přidej předem dekarboxylovanou trávu. Tráva s olejem se musí táhnout na mírném až středním ohni asi 30 minut.

Pak trávu přeceď, olej přidej do směsi na brownies a postupuj podle návodu na krabici. A máš lahodné brownies s trávou.

Konopný olej

Receptů na to, jak udělat konopný olej, je hodně, ale tenhle je jednoduchý: nevyžaduje žádné složité zpracování, jen trochu trpělivosti a kvalitní trávu.

Jak se tedy konopný olej dělá? Tady je postup krok za krokem:

• propláchni trávu horkou vodou, ať je čistá (horká voda na dekarboxylaci nestačí). Potom ji dekarboxyluj v troubě.
• připrav si skleněnou nádobu, do které se vejde všechen olej, který budeš dělat.
• nalij do ní extra panenský olivový olej, který máš nejradši, nebo ten, o kterém si myslíš, že s vybranou trávou nejlíp vylouhuje. Pamatuj, že tráva může být bohatá na CBD, na THC, nebo na obojí.
• přidej zhruba 20 až 25 g suché, vyzrálé a nedrcené trávy.
• nech ji pár týdnů louhovat na tmavém a suchém místě a občas zamíchej, aby tráva pustila svoje látky.
• po téhle době je olej připravený k použití.
• trávu ze skleněné nádoby nevyndávej.
• pokud je směs moc silná, přelij obsah do nové skleněné nádoby a přidej zhruba čtvrtinu objemu extra panenského olivového oleje, aby se účinek zjemnil. Pořádně protřepej a nech pár dní v klidu ve tmě, ať se to spojí.
• a máš konopný olej na užití pod jazyk, na kůži nebo jako doplněk k jídlu.

Přínosy konopného oleje:

• Bolest svalů a artritida
  Podle některých studií a zkušeností řady pacientů může pomáhat při chronické bolesti a artritidě.
• Úzkost
  THC může mít uklidňující účinek na nervovou soustavu a pomoct úzkost zmírnit; ve vyšších dávkách ji ale může i zhoršit.
• Nevolnost a zvracení
  Konopí se už desítky let používá proti nevolnosti a zvracení po chemoterapii a při dalších zdravotních potížích.
• Epilepsie
  Některé studie naznačily, že konopí může u pacientů s epilepsií snížit počet záchvatů.
• Glaukom
  THC a další kanabinoidy z konopí můžou na chvíli snížit nitrooční tlak, standardní léčba glaukomu to ale není.

Čaj s konopím

Když je řeč o jídle a pití s konopím, které nepůsobí jako hulení, je konopný čaj skvělá volba pro ty, kdo chtějí konopí užívat kvůli jeho léčebným účinkům. Pozor ale: s tukem a dekarboxylovanou trávou účinkuje i čaj, jen nastupuje pomaleji.

Jeden šálek ti může přinést výrazné uvolnění těla i hlavy. Ukážeme ti, jak ho připravit. A skvělé je, že se na něj dají použít i listy konopí a čaj bude výborný.

Na tenhle lahodný nápoj potřebuješ 1 g palic na hrnek, nebo 2 g, když místo palic použiješ listy (palice i listy předem dekarboxylované). Když bereš listy, můžeš přihodit i pár palic, aby měl čaj výraznější chuť. Potřebuješ i máslo, zhruba malou lžičku na hrnek, protože kanabinoidy jsou rozpustné v tucích a voda je nevstřebá. Místo másla můžeš použít mléko, asi prst na hrnek vody, ale s máslem bude účinek silnější.

Jak udělat čaj s konopím krok za krokem:

1. Nejdřív listy nebo palice rozdrť, co nejjemněji to jde. Až je máš úplně rozdrcené, přidej máslo a dobře ho se suchou trávou promíchej. Pokud používáš mléko, přidej ho do hrnce ve chvíli, kdy přidáváš palice.
2. Až je vše dobře promíchané, dej vařit vodu, 1,5 hrnku vody na každý hrnek, který chceš vypít. Trávu přidej až do úplně vroucí vody a hned, jak ji přidáš, stáhni oheň na minimum.
3. Na mírném ohni míchej 30 minut, dokud se máslo úplně nerozpustí a nespojí s vodou. Míchej pomalu, ale pořád.
4. Až nevidíš ani pěnu z másla, je čaj hotový: přeceď ho přes sítko do hrnku.

Nejlepší je vypít ho hned, dokud je teplý, protože jak chladne, tuk z másla se oddělí od vody. Když ho děláš s mlékem, můžeš ho nechat odstát při pokojové teplotě, protože mléko je normálně tekuté a neztuhne jako máslo.