Od sklizně po sušení: chyby, kterými si zničíš palice

Nejčastější chyby přijdou ještě před sušením: stříháš rostliny s mokrým substrátem, moc osaháváš palice, pověsíš je i s plísní nebo je sušíš při špatné vlhkosti, teplotě a na světle. Ideál je sušit pomalu 7 až 12 dní, ve tmě, při vlhkosti 50–60 % a teplotě kolem 18–20 °C. Po měsících péče konečně přichází sklizeň, a ať pěstuješ jakoukoli odrůdu, nejspíš ji budeš chtít před hulením usušit. Pro spoustu lidí je to ta nejméně důležitá fáze, jenže správné sušení trávy je zásadní pro co nejlepší kvalitu: když si na sušení nedáš pozor, můžeš zničit všechnu práci i celou úrodu.

V našich článcích o sušení a fermentaci jsme ti dali základní informace, jak dokonale usušit čerstvě ustřižené palice. Tady se zaměříme na nejčastější chyby, které lidi dělají, když se do palic pustí, chyby, které ti můžou zničit květy, o které ses staral celé měsíce.

Abys sklidil ve správnou chvíli, s co nejvyšším obsahem kanabinoidů, terpenů, flavonoidů a dalších látek, musíš zblízka sledovat barvu pryskyřice. Během kvetení se mění z průhledné na mléčnou, jak se hlavičky trichomů (pryskyřičných žlázek) plní látkami, a nakonec přejde do krásné jantarové.

Nejlepší chvíle ke sklizni je obvykle, když je velká část trichomů mléčná a některé už jantarové. Tehdy je obsah kanabinoidů a terpenů nejvyšší, takže i chuť, vůně a účinek palic jsou na vrcholu.

Když vidíš, že je ta pravá chvíle, je čas stříhat. Častá chyba, která umí sušení protáhnout o několik dní, je sklízet rostliny s vlhkým substrátem, jinými slovy ve chvíli, kdy mají v pletivech nejvíc vody. Pokud chceš palice usušit správně a co nejrychleji, sklízej, až když je substrát aspoň den suchý a rostlina má v sobě méně vody.

Stejně tak, pokud chceš sušení urychlit, nejlepší je rostlinu před pověšením pořádně otrimovat. A odstraň i co nejvíc stonků. Bude tak méně rostlinné hmoty a palice uschnou rychleji.

Při stříhání, při trimování (a taky při věšení na sušení) je hrozně důležité na květy moc nesahat. Hlavičky trichomů, kde vznikají a ukládají se látky, které dávají trávě chuť i účinek, jsou hodně křehké a snadno se ulomí, když palice moc osaháváš.

Ostatně čaras se dělá tak, že se čerstvé květy mnou v rukou, až na nich zůstane tlustá vrstva pryskyřice (hašiš). Přesně tomu se chceš vyhnout, pokud mají palice zůstat v perfektním stavu.

Než se pustíš do trimování, nebo rovnou do věšení, pokud chceš trimovat až nasucho, prohlédni pečlivě každou palici, jestli v ní není infekce, hlavně houby jako botrytida (šedá hniloba) nebo padlí. Když pověsíš sušit rostlinu napadenou houbou, infekce se může rozšířit během sušení a čeká tě nepříjemné překvapení v podobě nakažené a zničené úrody.

Květy máš ustřižené, otrimované a připravené k sušení. Měj ale na paměti, že relativní vlhkost v sušárně určuje rychlost i kvalitu sušení. Chceš sušit pomalu a rovnoměrně, bez výkyvů teploty a vlhkosti, které by v sušárně měly zůstat co nejstálejší.

Ideální vlhkost pro sušení konopí je 50–60 %. Při nižší rostliny nejspíš uschnou moc rychle, při vyšší můžou nastat potíže s plísní a sušení se navíc potáhne celou věčnost.

Jak už jsme zmínili, kromě správné vlhkosti musíš zabránit tomu, aby vzduch v sušárně stál. Spousta pěstitelů používá jako sušárnu svůj growbox a nechává během sušení zapnutou ventilaci. Vzduch tak správně proudí, a pokud máš uhlíkový filtr, zbavíš se i silného pachu rostlin.

Stejně jako vlhkost ti květy může zničit i špatná teplota nebo sušení na denním světle. Teploty nad 25 °C můžou rostlinu usušit moc rychle; ideální je zhruba 18–20 °C. A když sušíš na světle, část obsahu trichomů se rozloží a výsledná kvalita palic klesne.

Ideální je sušit rostliny na relativně chladném, dobře větraném a tmavém místě. Vyhneš se tak většině věcí, kvůli kterým by sušení mohlo kvalitu úrody srazit.

Jak usušit čerstvě ustřiženou palici

Čerstvě sklizená tráva obsahuje dost přebytečné vlhkosti, které se musíš zbavit. Otázka tedy zní: jak sušit trávu?

Sušení potřebuješ, aby se z čerstvě ustřižených palic stala ta nejlepší verze sebe sama. Nejdřív musí schnout v tmavé místnosti zhruba týden. Čím déle je necháš schnout (v rozumných mezích), tím líp.

Usušené palice plní několik důležitých funkcí, které nakonec zlepšují kvalitu a prodlužují trvanlivost. Na to, jak dlouho bude sušení trvat, má ale vliv několik věcí:

– velikost palic

– jak důkladně je rostlina otrimovaná

– teplota, vlhkost a proudění vzduchu v sušárně

Pomalé sušení hodně pomáhá tomu, aby si tráva udržela širší a bohatší terpenový profil. Delší sušení taky sníží škrábání v krku při hulení, takže pokud chceš silné a chutné palice, obrň se trpělivostí.

Aby byl výsledek dobrý, počítej se sušením zhruba 7 až 12 dní. Jak palice ztrácejí vlhkost, postupně se zmenšují a ztrácejí na váze.