Space cookies s trávou: klasika, veganská verze a jak to dávkovat

Space cookies uděláš tak, že v klasickém receptu na cookies s čokoládou nahradíš obyčejné máslo hotovým konopným máslem a pečeš 10 až 12 minut na 180 °C. Jako u všech jedlých produktů nastupuje účinek za 30 minut až 2 hodiny (někdy i za 3) a drží 4 až 8 hodin, takže začni malým kouskem a počkej. Níž najdeš klasický recept, veganskou verzi, jak cookies skladovat a jak dlouho působí.

Recept na cookies s trávou

Suroviny:

• 1 hrnek hotového konopného másla
• 1 hrnek hnědého cukru
• 1 hrnek bílého cukru
• 2 vejce
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 3 hrnky hladké mouky
• 1 lžička jedlé sody
• 1/2 lžičky soli
• 2 hrnky čokoládových kousků (hořkých nebo mléčných, jak chceš)
• Volitelně: nasekané ořechy, rozinky nebo cokoli dalšího, co máš rád

Postup:

1. Předehřej troubu na 180 °C.
2. Ve velké míse utři konopné máslo s hnědým a bílým cukrem do hladkého, krémového těsta.
3. Přidávej vejce po jednom a po každém pořádně prošlehej. Pak přilij vanilkový extrakt a znovu promíchej.
4. V druhé míse smíchej mouku, jedlou sodu a sůl. Suché suroviny dobře promíchej.
5. Suchou směs postupně zapracuj do máslové směsi a šlehej na nízké otáčky, dokud není těsto jednolité.
6. Vmíchej čokoládové kousky (a případně další přísady), ať jsou rovnoměrně rozložené.
7. Tvoř malé kuličky velikosti vlašského ořechu a pokládej je na plech s pečicím papírem. Nech mezi nimi dost místa, při pečení se roztečou.
8. Peč v předehřáté troubě zhruba 10 až 12 minut, dokud nejsou okraje zlatavé a střed ještě trochu měkký.
9. Vytáhni plech z trouby, nech cookies pár minut chladnout na plechu a pak je přendej na mřížku, ať úplně vychladnou.
10. Hotovo. Máš space cookies, na které se můžeš těšit.

Pamatuj, že u jedlého konopí, cookies nevyjímaje, rozhoduje dávka. Začni malým kouskem a počkej aspoň dvě hodiny, než se rozhodneš, jestli si dáš víc. Užij si je s rozumem a počítej s tím, jak mohou zapůsobit.

Jak upéct veganské space cookies?

Veganské cookies s marihuanou:

Suroviny:

• 1/2 hrnku rostlinného másla (třeba kokosové máslo, veganský margarín nebo kokosový olej)
• 3/4 hrnku hnědého cukru
• 1/4 hrnku rostlinného mléka (mandlové, sójové nebo ovesné)
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 2 hrnky hladké mouky
• 1/2 lžičky jedlé sody
• 1/2 lžičky prášku do pečiva
• 1/4 lžičky soli
• 1/2 hrnku veganských čokoládových kousků (zkontroluj, že neobsahují mléčné složky)
• 1/4 hrnku nadrcených listů marihuany, předem dekarboxylovaných

Postup:

1. Předehřej troubu na 180 °C.
2. Ve velké míse smíchej rostlinné máslo s hnědým cukrem do hladka.
3. Přilij rostlinné mléko a vanilkový extrakt a míchej, dokud se všechno nespojí.
4. V druhé míse smíchej mouku, jedlou sodu, prášek do pečiva a sůl. Suché suroviny dobře promíchej.
5. Suchou směs postupně přidávej k mokré a míchej, dokud nevznikne jednolité těsto.
6. Vmíchej veganskou čokoládu a nadrcené listy, ať jsou v těstě rovnoměrně.
7. Tvoř malé kuličky a pokládej je na plech s pečicím papírem, s dostatečnými mezerami.
8. Peč v předehřáté troubě zhruba 10 až 12 minut, dokud nejsou okraje zlatavé a střed ještě lehce měkký.
9. Nech je pár minut chladnout na plechu a pak je přendej na mřížku, ať úplně vychladnou.
10. A je to: veganské space cookies jsou hotové.

Jak space cookies skladovat, aby vydržely?

Správné skladování drží cookies s trávou čerstvé, chutné a účinné. Pár tipů, jak na to:

1. Vychladnutí: Než je schováš, nech je úplně vychladnout. V krabičce se pak nesráží vlhkost a cookies nezměknou.
2. Vzduchotěsná dóza: Skladuj je v dobře uzavíratelné dóze. Nedostane se k nim vzduch ani vlhkost, které kvalitu zhoršují a urychlují kažení.
3. Uzavíratelný sáček: Když dózu nemáš, poslouží sáček se zipem. Před zavřením z něj vymačkej všechen vzduch.
4. Pečicí papír: Každou cookie můžeš zabalit zvlášť do pečicího papíru a teprve pak do dózy nebo sáčku. Neslepí se k sobě a déle vydrží čerstvé.
5. Lednička: Když je u tebe teplo nebo vlhko, dej je do ledničky. Dobře uzavřené, ať nenasáknou pachy jiného jídla.
6. Popisek: Pokud na první pohled nepoznáš, že jsou s trávou, dózu nebo sáček jasně označ, ať je nikdo nesní omylem.
7. Tma: Skladuj je v chladu a ve tmě. Světlo a teplo kanabinoidy rozkládají.
8. Zvlášť od ostatních: Pokud máš doma i normální sušenky, drž ty konopné odděleně, ať nedojde k záměně a nechtěné ochutnávce.
9. Dávka a rozum: Když jich máš uskladněnou větší várku, hlídej dávkování. A hlavně je měj mimo dosah dětí a domácích mazlíčků.
10. Datum: Napiš na dózu nebo sáček, kdy jsi je upekl, ať víš, jak jsou čerstvé. Při dobrém skladování obvykle vydrží několik týdnů.

Jak dlouho působí tráva v cookies?

Jak dlouho tě cookies s marihuanou (nebo jakýkoli jiný jedlý produkt) podrží, se dost liší. Záleží na dávce, na tom, jak citlivý jsi, na metabolismu, toleranci, na tom, kolik a co jsi předtím snědl, a na dalších osobních faktorech. Obecně ale účinek snědené trávy trvá déle než po hulení nebo vaporizaci, protože ji tělo zpracovává jinou cestou.

Průměrně začneš cookies cítit 30 minut až 2 hodiny po snědení. Někdy ale nástup trvá i 3 hodiny. Jakmile to začne, účinek drží 4 až 8 hodin, občas i déle. Počítej s tím, že může být silnější a delší než po hulení nebo vaporizaci, protože snědené kanabinoidy zpracovávají játra.

Když to trvá takhle dlouho, je klíčové dávkovat opatrně a s další porcí počkat. Při přehnání můžeš skončit s pořádnou ospalostí, závratí nebo úzkostí.