Cannabis-Biskuitkuchen: fluffig, easy und schnell gebacken

Für einen Cannabis-Biskuitkuchen schlägst du 3 Eier mit einer Tasse Zucker schaumig, rührst 100 g geschmolzene Cannabutter, Vanille, Mehl und Backpulver unter und backst das Ganze 25 bis 30 Minuten bei 180 °C. Fluffig, easy und schnell gemacht – weiter unten gibt’s noch eine Schoko-Variante. Halte dich an die Regeln, die bei dir gelten, und dosier mit Verstand.

Zutaten:

• 3 Eier
• 1 Tasse Zucker
• 1 Tasse Mehl
• 1 TL Vanilleextrakt
• 100 g Cannabutter (wie du sie machst, findest du in unserer Rezepte-Rubrik)
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz

Zubereitung:

1. Heiz den Ofen auf 180 °C vor und fette eine Kuchenform ein.
2. Schlag in einer Schüssel Eier und Zucker auf, bis die Masse schaumig und hell ist.
3. Gib die geschmolzene Cannabutter dazu und verrühr alles gut.
4. Rühr den Vanilleextrakt unter.
5. Siebe Mehl, Backpulver und Salz über die Eiermasse und heb alles vorsichtig unter, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
6. Füll den Teig in die Form und streich die Oberfläche glatt.
7. Back den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 25 bis 30 Minuten, bis an einem Holzstäbchen, das du in die Mitte steckst, kein Teig mehr klebt.
8. Wenn er fertig ist, hol den Kuchen raus, lass ihn ein paar Minuten in der Form abkühlen und stürz ihn dann auf ein Gitter, damit er komplett auskühlt.

Profi-Tipps:

• Wenn du mehr Geschmack und Wirkung willst, kannst du vor dem Backen kleine Stücke decarboxylierter Blüten in den Teig geben.
• Rechne deine Dosis vorher aus und halte sie im Griff – passend zu deinen Vorlieben und deiner Toleranz.
• Genieß den Kuchen mit Verstand und in einer Umgebung, in der du dich wohlfühlst.

Wie wirkt ein Cannabis-Kuchen?

Wie ein Cannabis-Kuchen wirkt, hängt von mehreren Faktoren ab: wie viel Gras und welche Sorte drin ist, wie hoch deine Toleranz ist und wie empfindlich du reagierst. Wenn du Cannabis als Kuchen oder anderes Edible isst, kann sich die Wirkung anders und stärker anfühlen als beim Rauchen oder Verdampfen. Darauf kannst du dich einstellen:

1. Verzögerter Wirkungseintritt: Anders als beim Rauchen, wo die Wirkung schnell kommt, brauchen Edibles wie Cannabis-Kuchen länger. Zwischen 30 Minuten und 2 Stunden kann es dauern, bis du etwas merkst, weil das Cannabis erst durch den Verdauungstrakt muss, bevor es ins Blut gelangt.
2. Psychoaktive Wirkung: Das Cannabis im Kuchen wirkt psychoaktiv und kann Wahrnehmung, Stimmung und Denken verändern. Du fühlst dich vielleicht euphorisch oder entspannt oder nimmst Zeit und Raum anders wahr.
3. Lange Wirkdauer: Edibles wirken meist länger als ein Joint. Die Wirkung kann mehrere Stunden anhalten, in manchen Fällen 8 Stunden oder mehr.
4. Stärkere Wirkung: Edibles knallen in der Regel stärker und länger als Rauchen, weil der Körper THC beim Essen anders verstoffwechselt.
5. Wirkung auf Körper und Kopf: Neben dem Kopfhigh spürst du vielleicht entspannte Muskeln, Fressflash und ein allgemeines Wohlgefühl. Manche werden auch müde oder richtig sediert.
6. Toleranz und Dosierung: Behalte deine eigene Toleranz und die Cannabismenge im Rezept im Blick. Fang niedrig an, vor allem wenn Edibles neu für dich sind.
7. Wirkung auf die Stimmung: Viele haben eine gute Zeit, manche bekommen aber Angst, Paranoia oder werden nervös, vor allem wenn sie zu viel erwischen. Lieber langsam, und bleib an einem Ort, an dem du dich sicher und wohl fühlst.

Wie backst du einen Schoko-Kuchen mit Cannabis?

Hier ein Grundrezept für einen Schokoladenkuchen mit Cannabis.

Zutaten:

• 2 Tassen Weizenmehl
• 1 Tasse Zucker
• 3/4 Tasse Kakaopulver
• 1 1/2 TL Backpulver
• 1/2 TL Salz
• 3/4 Tasse Milch
• 1/2 Tasse Pflanzenöl
• 2 Eier
• 1 TL Vanilleextrakt
• 100 g Zartbitterschokolade (Schokodrops gehen auch)
• 5 g Gras, gemahlen und vorher im Ofen decarboxyliert (roh wirkt es kaum; die Menge passt du an deine Toleranz und Vorlieben an)

Zubereitung:

1. Heiz den Ofen auf 180 °C vor und fette eine Kuchenform ein.
2. Siebe Mehl, Kakao, Backpulver und Salz in eine große Schüssel und vermisch die trockenen Zutaten gut.
3. Schlag in einer zweiten Schüssel die Eier mit dem Zucker cremig.
4. Gib Milch, Öl und Vanilleextrakt zur Ei-Zucker-Masse und verrühr alles gut.
5. Gib die trockenen Zutaten zur feuchten Masse und rühr, bis ein glatter Teig entsteht.
6. Schmilz die Zartbitterschokolade in der Mikrowelle oder im Wasserbad. Am besten in kurzen Intervallen, damit nichts anbrennt.
7. Rühr die geschmolzene Schokolade gut unter den Teig.
8. Gib das gemahlene Gras dazu und rühr, bis es gleichmäßig verteilt ist.
9. Füll den Teig in die gefettete Form und streich ihn glatt.
10. Back den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 25 bis 30 Minuten, bis an einem Holzstäbchen aus der Mitte kein Teig mehr klebt.
11. Wenn er fertig ist, lass ihn ein paar Minuten in der Form abkühlen und stürz ihn dann zum vollständigen Auskühlen auf ein Gitter.
12. Ist der Kuchen komplett kalt, kannst du ihn mit Kakaopulver bestäuben, mit Schokoglasur überziehen oder verzieren, wie du magst.