Erba vecchia: perché perde botta e come tenerla fresca

Se hai una bella scorta di erba che non tocchi da un po’, avrai notato che le cime si sono seccate e non salgono più come all’inizio: calore, ossigeno, luce e umidità sbagliata degradano THC e terpeni. Invecchiare è inevitabile, ma con la conservazione giusta, cioè barattolo ermetico di vetro, al buio, sotto i 25,5 °C, puoi rallentarlo parecchio. Ecco cosa rovina le cime col tempo e come proteggerle.

Cosa succede alle cime di cannabis quando invecchiano?

Perdono THC

Quando l’erba resta esposta a calore, ossigeno e raggi ultravioletti, i cannabinoidi che contiene (THC compreso) cominciano a degradarsi. Non succede dall’oggi al domani, ma dopo qualche settimana la differenza si sente. Una canna di quell’erba non ti lascia lucido, ma neanche ti fa salire come quella che hai girato appena l’hai presa.

Il THC diventa CBN

Quando il THC si degrada non sparisce del tutto: si trasforma in un altro cannabinoide, il CBN, che ha un effetto psicoattivo leggero ma da solo non ti fa sballare. La trasformazione avviene soprattutto quando l’erba sta a contatto con ossigeno e calore, anche se ci vuole tempo.

Perdono sapore

Se tieni le cime al caldo, non cala solo il THC. Man mano che l’erba perde potenza ne risente anche il sapore, e il fumo diventa più aspro, perché i terpeni col tempo si seccano e se ne vanno. E anche troppa luce o troppa umidità fanno danni.

Perché la cannabis invecchia

Umidità:

Quando conservi la cannabis, l’umidità va tenuta in un equilibrio preciso. Se il contenitore lascia entrare troppa umidità, rischi la muffa. Se invece ce n’è troppo poca, terpeni e cannabinoidi col tempo appassiscono. Sono due scenari diversi, ma finiscono allo stesso modo: male.

Temperatura:

Le temperature alte, che spesso vanno a braccetto con troppa umidità, accelerano la degradazione di cannabinoidi e terpeni. In generale, il posto dove tieni le cime non deve superare i 25,5 °C. Questo perché qualsiasi ambiente che oscilla tra 25,5 e 30 °C è perfetto per la muffa.

Luce:

Per farla breve: la luce ultravioletta, se dura nel tempo, rovina terpeni, THC e gli altri cannabinoidi. Il problema è ancora più forte nelle zone tropicali, dove luce, caldo e umidità si sommano e fanno fuori le tue scorte.

Il materiale del contenitore:

Infine, e in pochi ci pensano, anche il materiale del contenitore incide direttamente su come invecchia l’erba. Tanti tengono le cime nella plastica, ma la plastica può far «sudare» l’erba.

In pratica, come quando sudi, le cime buttano fuori l’umidità che hanno dentro. Risultato: si seccano e danno un fumo più aspro.

Come tenere l’erba fresca più a lungo

Una concia fatta bene:

In realtà la conservazione comincia con la concia dopo il raccolto. E guarda caso, le condizioni ideali per la concia sono molto simili a quelle che servono alle cime per conservarsi.

Ti serve un posto fresco, buio e moderatamente asciutto. Stacca le cime dai rami, rifila le foglioline zuccherine e metti tutto in barattoli di vetro, riempiendoli solo per ¾.

Dopo qualche settimana di pazienza il premio arriva: fiori freschi e pronti da fumare. Però, se vuoi che restino freschi a lungo, devi evitare che nei barattoli della concia resti intrappolata troppa umidità.

Contenitori ermetici di vetro o ceramica, o buste sottovuoto:

Finita la concia, ti consigliamo di conservare le cime in barattoli di vetro con chiusura ermetica. Visto quanto danno può fare l’ossigeno, l’ermetico è la scelta migliore per non rovinare la tua erba.

Il contenitore va scelto con cura. La plastica può accelerare l’invecchiamento, quindi il classico Tupperware è da evitare. Un barattolo di vetro o ceramica, invece, tiene l’erba fresca e al sicuro.

Anche le buste sottovuoto funzionano benissimo, proprio perché dentro non c’è aria.

Tienila al buio:

Oltre che ermetico e di vetro o ceramica, il contenitore dovrebbe essere opaco. La luce fa male alla cannabis, e un barattolo opaco la protegge del tutto. Altrimenti, assicurati che la stanza della concia sia completamente al buio, luci spente. Se invece usi barattoli opachi o scuri, puoi accendere la luce senza pensieri.

Tienila al fresco:

Una volta messe le cime nel contenitore giusto, la stanza deve restare sempre fresca, sotto i 25,5 °C, per non far venire la muffa. La temperatura ideale è intorno ai 21 °C.

Tieni pulito il posto dove la conservi:

Sistemato quasi tutto, resta la pulizia. Togli la polvere da barattoli e scaffali, e passa l’aspirapolvere o lo straccio quando serve. E cerca di stare poco nella stanza dove tieni l’erba: tutto lo sporco che porti dentro poi va pulito.

Quanto dura l’erba nel barattolo?

A questo punto ti starai chiedendo: «Quanto dura l’erba in un barattolo di vetro?». Se la conservi come si deve, in un barattolo di vetro ermetico, al buio e al fresco, può durare mesi e anche più di un anno senza perdere troppa potenza né qualità.

La cosa fondamentale è tenerla lontana da aria, luce e umidità, perché accelerano la degradazione dei cannabinoidi e rovinano sapore e freschezza delle cime.

E congelare l’erba?

Un grower può avere diversi motivi per voler conservare il raccolto a lungo, e magari fermarlo in un punto preciso di essiccazione e concia.

A tanti sarà capitato di avere piante che erano più buone prima della concia che dopo, o di notare che una varietà perdeva un po’ della sua carica energica dopo la concia. In questi casi un’ottima soluzione è congelare le cime quando arrivano al punto di essiccazione o concia che vuoi: così mantengono molto più a lungo le caratteristiche che avevano al momento del congelamento.

Per farlo, confeziona le cime come abbiamo visto prima e metti barattoli o buste in freezer. Per stare ancora più tranquillo, puoi anche infilare il barattolo ermetico in una busta sottovuoto e sigillarla.

Quando scongeli, abbi pazienza: lascia che l’erba torni a temperatura ambiente per qualche ora prima di aprire barattoli o buste. Una volta aperti, ripeti la stessa cosa e lascia che le cime si ambientino a temperatura e umidità della stanza per qualche ora prima di fumarle.