Descarboxilação da maconha: o que é e como fazer no forno, micro-ondas ou banho-maria

Descarboxilação é o aquecimento que transforma o THCA da maconha crua em THC, o composto que dá a brisa. Quando você fuma ou vaporiza, o próprio calor faz isso na hora; para comestíveis, óleos e pomadas, você precisa descarboxilar antes, por exemplo no forno a 105 °C por 45 a 50 minutos. Sem esse passo, a maconha crua não te dá efeito psicoativo nenhum.

Mas por que isso acontece? O que é preciso para a maconha dar aquela brisa clássica?

O segredo: cannabis descarboxilada

O THCA descarboxilado vira THC, o composto responsável pelo efeito mental e estimulante da maconha. Quando você fuma ou vaporiza, a cannabis se descarboxila sozinha com o calor da queima do baseado ou com o calor do vaporizador.

Ou seja, o THC, que na planta crua está na forma ácida, precisa de calor depois da secagem para ser ativado e ganhar efeito psicoativo. É daí que vem essa palavra que ninguém consegue falar de primeira: descarboxilação.

O que é descarboxilação?

Dá para dizer que a descarboxilação é a reação que acontece na maconha quando os canabinoides são ativados pelo calor. E o que acontece, exatamente, nessa reação?

Descarboxilar é o passo que ativa os compostos psicoativos das plantas de cannabis e de cânhamo. Na erva que vai ser fumada, isso acontece naturalmente, porque a chama faz o serviço. Já para comestíveis, tinturas e pomadas, é um processo mais cuidadoso, feito antes, na preparação.

Descarboxilar cannabis é aquecer a planta (buds, sobras da manicure, folhas ou kief) para ativar os canabinoides que estão ali. É isso que permite sentir os efeitos característicos da planta através dos seus componentes ativos.

O que acontece quando a cannabis é descarboxilada?

Os métodos de descarboxilação miram principalmente os ácidos canabinoides, também chamados de canabinoides inativos, que ficam nos tricomas (as glândulas de resina da planta). Os tricomas se concentram nas flores, mas também aparecem em menor quantidade nas folhas e nos caules.

Quando a cannabis é aquecida, a estrutura molecular dos ácidos canabinoides muda. Na descarboxilação, eles perdem um grupo carboxila (-COOH), que sai como dióxido de carbono, e ficam com um átomo de hidrogênio no lugar.

O processo químico: o segredo do CBD descarboxilado

Os ácidos canabinoides têm 22 átomos de carbono, 30 de hidrogênio e quatro de oxigênio. O grupo que se perde leva um átomo de carbono e dois de oxigênio (CO2). Sem ele, a massa molecular do THCA, por exemplo, cai cerca de 12% e ele vira THC ativo.

Ativados, os canabinoides interagem com o sistema endocanabinoide (SEC), uma rede de receptores canabinoides espalhada pelo corpo todo, incluindo o sistema nervoso central e o periférico. Canabinoides maiores e menores produzem efeitos diferentes, que vão da euforia ao relaxamento.

Como descarboxilar maconha?

Antes de descarboxilar, a primeira coisa é dichavar a maconha em pedacinhos com um dichavador ou algo parecido.

A descarboxilação pede temperatura e tempo: um certo calor durante um certo período. Não existe uma receita única para descarboxilar CBD ou THC. O que a gente recomenda é usar a menor temperatura possível para preservar o máximo de terpenos e canabinoides, em quantidade e qualidade. 

Na prática, o melhor jeito de descarboxilar maconha é no forno, por 45 a 50 minutos a 105 °C. Mas a temperatura exata depende do tipo de maconha que você tem em mãos.

Dá para acelerar: em uns 30 minutos, subindo a temperatura até no máximo 120 °C.

Passo a passo para descarboxilar maconha no forno

• Pegue uma assadeira e forre com papel-manteiga
• Espalhe a maconha dichavada numa camada fina e o mais uniforme possível
• Preaqueça o forno a 105 °C
• Quando o forno chegar nessa temperatura, coloque a assadeira com a erva
• Espere de 45 a 50 minutos
• Tire a erva já ativada

Outros jeitos de descarboxilar cannabis:

Descarboxilação no micro-ondas

Tem gente que acha esse o melhor método, pela rapidez. Mesmo assim, cuidado: ele pode degradar muitos dos compostos que a gente quer preservar.

A vantagem que alguns apontam nesse método é que há menos chance de queimar a erva do que no forno. Funciona assim:

• Dichave a maconha
• Coloque num prato
• Leve o prato com a erva ao micro-ondas
• Aqueça por 3 minutos em potência média.
• Pronto: sua cannabis está descarboxilada.

Descarboxilação em banho-maria

Esse método é menos usado, mas não é complicado. Para descarboxilar a maconha em banho-maria, você precisa embalar a vácuo e “cozinhar” por uma hora:

• Quebre a maconha com a mão, sem dichavar; os pedaços devem ficar maiores.
• Coloque a erva num saco e feche numa seladora a vácuo.
• Ponha água para ferver numa panela.
• Quando ferver, abaixe o fogo para a água ficar em 95 °C.
• Coloque o saco na panela.
• Espere uma hora e sua erva está ativada.

Sempre precisa descarboxilar a cannabis?

A descarboxilação é um passo essencial para quem quer o efeito, mas nem toda cannabis precisa ser descarboxilada.
Há estudos, a maioria ainda preliminar, que apontam possíveis benefícios do THCA não descarboxilado para a saúde humana:

• Anti-inflamatório
• Neuroprotetor
• Antienjoo
• Anticonvulsivante
• Broncodilatador
• Regulador metabólico
• Redução do estresse

O CBDA, na planta crua, também é estudado por possíveis efeitos ansiolíticos, anti-inflamatórios, analgésicos, antienjoo e anticonvulsivantes. Na hora de descarboxilar, o THCA dos tricomas começa a virar THC por volta de 104 °C. Nas genéticas ricas em CBD, o CBDA começa a se descarboxilar a 118 °C e pode levar até 90 minutos para se converter por completo.

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