Receitas doces com maconha: biscoito, bolo de chocolate e brownie

As receitas doces com maconha mais fáceis de fazer em casa são o biscoito, o bolo de chocolate e o brownie, e as três partem da mesma base: manteiga de maconha. No inverno, a vontade de doce bate forte, e o frio é a desculpa perfeita para ligar o forno.

Doce já é bom, e muita gente que fuma com frequência gosta de juntar as duas coisas e transformar a sobremesa numa comida canábica, que entrega uma experiência que vai além do sabor.

Então hoje a gente traz receitas com maconha de explodir a cabeça: biscoitos canábicos, bolo maluco de chocolate e brownie maluco.

Como fazer biscoito de maconha?

Essa receita canábica foi pensada para dividir com a galera, porque com essas quantidades você faz uns 40 biscoitos, dependendo do tamanho que der a cada um.

Ingredientes do biscoito canábico

• 500 ml de água
• 130 g de manteiga canábica
• 250 g de farinha de trigo
• 2 ovos
• Aromatizante a gosto
• 120 g de açúcar

Utensílios:

• Panela pequena
• Espátula
• Peneira
• Tigela
• Batedor de arame (fouet)
• Rolo de massa
• Filme plástico
• Papel-manteiga
• Balança de cozinha

Antes de começar, para fazer esses cookies canábicos você vai precisar de manteiga canábica, por isso deixamos aqui a receita de manteiga de maconha. Se você já tem a sua pronta, pode pular os primeiros passos. Agora, vamos ao biscoito.

Biscoito de maconha: passo a passo

• Passo 1: ferva a água com a manteiga e mantenha em fogo médio até a manteiga derreter.
• Passo 2: com a manteiga derretida, junte a maconha já dichavada e vá mexendo em fogo baixo por 30 minutos, sem deixar ferver, para ela soltar os canabinoides.
• Passo 3: passado esse tempo, coe os restos de erva com a peneira e coloque a manteiga derretida num pote adequado.
• Passo 4: deixe a manteiga na geladeira por pelo menos 6 horas. Depois, tire da geladeira e, com uma colher, vá retirando a água que ficou separada.
• Passo 5: deixe a manteiga em temperatura ambiente para ficar mais fácil de trabalhar, junte o açúcar e os ovos e misture bem. Em seguida, vá colocando a farinha sem parar de mexer.
• Passo 6: com a massa homogênea, coloque o aromatizante que você preferir.
• Passo 7: com a massa no ponto, cubra com filme plástico e deixe descansar na geladeira por 20 minutos.
• Passo 8: preaqueça o forno a 160 °C.
• Passo 9: enfarinhe a bancada e, com o rolo, abra a massa e dê o formato que quiser. Dá para fazer bolinhas, biscoitinhos com goiabada no meio ou rosquinhas para acompanhar o café. Também dá para colocar gotas de chocolate, amêndoas ou outras castanhas.
• Passo 10: coloque os biscoitos na assadeira e asse por 15 minutos a 160 °C.

Bolo de maconha com chocolate

Se você vai receber gente em casa ou quer surpreender a família e os amigos, a sugestão de hoje é um bolo de maconha com chocolate.

Ingredientes do bolo canábico

• Meio tablete de manteiga de maconha.
• 100 gramas de açúcar mascavo
• 225 gramas de açúcar refinado
• 280 gramas de farinha de trigo
• 2 ovos
• 113 gramas de chocolate
• Meia colher de sopa de sal
• 2 colheres de sopa de azeite
• Um sachê de fermento em pó

Passo a passo do bolo de chocolate com maconha

1. Primeiro, dichave toda a maconha que vai usar no dichavador. A dica é deixar o mais fininha possível para não ficar tão perceptível na hora de comer o bolo.
2. Com a maconha dichavada, misture a manteiga e a erva numa tigela em fogo baixo por uma ou duas horas, mexendo a cada 15 ou 20 minutos.
3. Com essa mistura pronta, passe para uma tigela e junte os ovos e a farinha. Depois, vá incorporando aos poucos o fermento e o sal, além do chocolate, que você já deve ter derretido em banho-maria ou no micro-ondas.
4. Preaqueça o forno a 180 °C por 10 minutos e despeje a massa numa forma.
5. Com tudo pronto, leve ao forno por 45 a 50 minutos, ou até o palito sair limpo.

Como fazer brownie maluco de maconha?

Chegou o rei das comidas canábicas. Nada mais gostoso que um brownie úmido, e se for com manteiga de maconha, melhor ainda. A receita é fácil e rápida.

Ingredientes do brownie maluco

• 100 g de manteiga canábica (veja a receita aqui)
• 150 g de chocolate
• 2 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 100 g de farinha de trigo

Se curtir, coloque nozes!   

Se não quiser usar manteiga, tem alternativa: óleo de coco infusionado com maconha

Passo a passo do brownie maluco

• Primeiro, ligue o forno no mínimo. Unte e enfarinhe a forma que vai usar.
• Coloque a manteiga canábica e o chocolate picado numa frigideira e leve ao fogo beeeem baixo. Deixe tampado uns 5 minutos e não mexa ainda! Tire do fogo e misture tudo.
• À parte, bata os dois ovos com o açúcar até clarear.
• Junte o chocolate derretido com a manteiga canábica e bata até incorporar. Se for colocar nozes, a hora é agora.
• Por último, acrescente a farinha peneirada em duas partes e misture tudo. Bata bem e passe para a forma.
• Forno a 220 °C por uns 20 minutos.

Quando estiver pronto, tire o brownie de maconha do forno e deixe esfriar. Depois desenforme e sirva com uma bola de sorvete de baunilha ou chocolate branco derretido por cima.

Se quiser saber mais sobre essa receita de brownie maluco, deixamos este link com tudo.