Cannabis-Kochbücher: 10 Bücher fürs Kochen mit Gras

Die besten Cannabis-Kochbücher zeigen dir, wie du Gras in alles einbaust, von unwiderstehlichen Desserts bis zu herzhaften Gerichten, und erklären auch Dosierung und Grundzutaten wie Cannabutter. Hier sind zehn Titel, die meisten auf Englisch, mit denen deine Küche ein neues Level erreicht.

Willkommen in der Cannabis-Küche: Diese Bücher zeigen dir, wie gutes Kochen und Gras zusammenpassen, für ein Essen, das du nicht so schnell vergisst!

Hier kommen die Kochbücher mit Cannabis-Rezepten, die dir garantiert gefallen.

1. THE OFFICIAL HIGH TIMES CANNABIS COOKBOOK

High Times ist eine feste Größe in der Cannabis-Szene und eines der legendärsten Magazine rund um die Pflanze. Außerdem veranstaltet High Times den berühmten Cannabis Cup, der jedes Jahr stattfindet.

Vielleicht wusstest du nicht, dass High Times auch ein eigenes Kochbuch mit Cannabis-Rezepten hat. Von Vorspeisen mit Gras-Infusion bis zu Cannabis-Cocktails bietet „The Official High Times Cannabis Cookbook“ eine große Auswahl für jeden Geschmack. Mit über 50 Rezepten ist das Buch ein echter Schatz für alle Cannabis-Fans.

2. COOKING WITH HERB

Wenn dir gesunde Ernährung wichtig ist, ist „Cooking with Herb“ von Cedella Marley ein echtes Highlight. Neben 75 Bio-Rezepten liefert das Buch auch Anleitungen für Gesichtsmasken und wertvolle Tipps der Autorin, der Tochter des legendären Musikers und Cannabis-Fans Bob Marley.

Mit Rezepten und Tipps zeigt Cedella verschiedene Seiten der Cannabis-Küche: wie du die Pflanze entspannt in deinen Alltag einbaust und wie du sie sicher und verantwortungsvoll nutzt.

Du lernst aus ihren persönlichen Erfahrungen und bekommst dazu Fotos, die nicht nur inspirieren, sondern auch richtig Appetit machen.

3. THE VEGAN CANNABIS COOKBOOK

Auch vegan geht mit Cannabis. Wenn du leckere und umweltfreundliche Rezepte suchst, holst du mit „The Vegan Cannabis Cookbook“ das Beste aus deinen Cannabis-Produkten heraus, ganz ohne tierische Zutaten.

Die Rezeptsammlung führt dich durch schnelle, einfache Gerichte, etwa Haferriegel mit Cannabis, Schokolade und Erdnüssen oder Zitronentörtchen mit Kokos und Cannabis.

Und es geht nicht nur ums High. Neben Leckereien mit THC hat „The Vegan Cannabis Cookbook“ auch Rezepte mit CBD, für alle, die die Vorzüge und den besonderen Geschmack von Cannabis sanfter in ihr Essen einbauen wollen.

4. CANNABIS COCKTAILS, MOCKTAILS & TONICS: THE ART OF SPIRITED DRINKS AND BUZZ-WORTHY LIBATIONS

Ein komplettes Handbuch für Drinks mit Cannabis, mit und ohne Alkohol, von Cannabis-Tee über Kaffee bis zu Limonaden und Bowlen. Ob Cocktail am Nachmittag, Muntermacher am Morgen oder etwas zum Runterkommen am Abend: In dieser Rezeptsammlung findest du alles, was du brauchst.

5. SWEET MARY JANE: 75 DELICIOUS CANNABIS-INFUSED HIGH-END DESSERTS

Wenn dich die Lust auf Süßes packt, greif zu „Sweet Mary Jane“, dem Klassiker unter den süßen Cannabis-Kochbüchern. Die Autorin Karin Lazarus, Inhaberin einer Konditorei in Boulder, Colorado, verrät darin die Techniken hinter ihren berühmten Süßigkeiten, darunter Schoko-Mandel-Kreationen und ein Mango-Eis, um nur zwei Highlights zu nennen.

„Sweet Mary Jane“ glänzt nicht nur mit tollen Rezepten, sondern auch mit wunderschönen Fotos zu jedem Gericht. Neben super Rezepten für Cannabis-Kekse findest du ausführliche Anleitungen für Cannabutter, Cannabis-Kokosöl und THC-Zucker.

Dazu gibt es ein eigenes Kapitel zur Dosierung, mit dem du die Stärke deiner Desserts genau einstellen kannst.

6. KIEF PRESTON'S TIME-TESTED FASTEST EDIBLES COOKBOOK: QUICK MEDICAL MARIJUANA RECIPES - 30 MINUTES OR LESS

„Time-Tested FASTEST Edibles Cookbook“ von Kief Preston ist der ideale Einstieg, wenn du lernen willst, mit Cannabis zu kochen, oder wenig Zeit hast. Alle Rezepte sind einfach und in weniger als 30 Minuten fertig.

Auch ohne Küchenerfahrung kommst du mit diesem praktischen Buch klar. Es hat nur zehn Rezepte, aber das reicht völlig für die ersten Schritte. Schnell und simpel: So wird Kochen mit Cannabis für alle machbar.

Du kommst schnell zu deinen Edibles, und genau darum geht es in diesem Buch.

7. BAKED: OVER 50 TASTY MARIJUANA TREATS

Klar, Cannabis kann Gerichten manchmal einen unangenehmen Beigeschmack geben. Kaum ein Kochbuch geht darauf ein, und genau deshalb ist „Baked: Over 50 Tasty Marijuana Treats“ so wertvoll: Hier geht es um Gerichte, die nicht nur gut aussehen, sondern auch richtig gut schmecken. Mit über 50 leckeren Rezepten, Bildern und klaren Anleitungen wird das Kochen mit einfachen Cannabis-Rezepten zum Kinderspiel.

Freu dich auf Hauptgerichte, Snacks und Desserts, darunter Lavendel-Häppchen, hawaiianisches Aloha-Brot und vieles mehr. Das Besondere: Die Rezepte sind bewusst gesund gehalten. Die Autorin Yzabetta Sativa ist Expertin für gesundes Backen und teilt hier ihre jahrelange Erfahrung.

8. HERB: MASTERING THE ART OF COOKING WITH CANNABIS

Unter der Leitung der Köchinnen Melissa Parks und Laurie Wolf bietet „Herb: Mastering The Art Of Cooking With Cannabis“ über 200 Seiten voller leckerer Cannabis-Rezepte mit tollen Bildern.

Die Rezepte stammen zwar von erfahrenen Profis, sind aber für die ganz normale Küche zu Hause gedacht.

Ob Desserts oder komplette Mahlzeiten: Das Buch deckt eine große Bandbreite ab und ist ein Fest für den Gaumen. Dazu gibt es Profi-Tipps von der Dosierung bis zum perfekten Cannabis-Öl.

9. THE VEGAN STONER COOKBOOK: 100 EASY VEGAN RECIPES TO MUNCH

Noch eine starke Rezeptsammlung für Veganer ist das „Vegan Stoner Cookbook“ von Sarah Conrique. Laut der Autorin gehören diese Rezepte zu den besten, weil sie so einfach sind, dass man sie sogar high hinbekommt. Damit sind sie ideal für alle, die in der Küche gerade erst anfangen.

Das Buch hat nicht nur Frühstück, Mittag- und Abendessen im Programm, sondern auch jede Menge Snacks gegen den Fressflash, etwa Tierkekse, Bio-Smoothies oder Churro-Nachos. Die Rezepte sind leicht, schnell und einfach zuzubereiten. Kaum Aufwand!

10. THE CANNABIS COOKBOOK: OVER 35 TASTY RECIPES FOR MEALS, MUNCHIES, AND MORE

„The Cannabis Cookbook“ vom erfahrenen Ganja-Koch Tim Pilcher zeigt, wie vielseitig Cannabis in der Küche ist. Das Buch enthält über 35 Rezepte, von Vorspeisen mit Wirkung über aufgepeppte Hauptgerichte bis zu Desserts mit Power.

Neben Rezepten mit gepresstem Gras erklärt das Buch die wissenschaftlichen Grundlagen der Cannabis-Küche und wirft einen Blick auf die Geschichte von Cannabis im Essen. Außerdem gibt es Empfehlungen zur Dosierung, für den Freizeitkonsum genauso wie für medizinische Zwecke, und jede Menge spannende Infos für alle, die regelmäßig mit Cannabis kochen.