Каннамасло на воде: как сделать дома и куда его добавлять

Каннамасло делают так: декарбоксилированную траву томят со сливочным маслом и водой на слабом огне, процеживают и убирают в холодильник, пока масло не застынет отдельно от воды. На 250 г сливочного масла берут 30–50 г смолистых листьев и мелких шишек (или в четыре раза меньше хороших шишек каннабиса). Готовое масло заменяет обычное в любой выпечке, от брауни до печенья.

Процесс простой, но требует времени и терпения: каннабиноиды вроде ТГК и КБД должны как следует активироваться и перейти в жир. Ниже — пошагово, как сделать своё каннамасло и не перевести траву зря.

Как сделать каннамасло: пошагово

Сделать масло с каннабисом дома проще, чем кажется, а дальше его можно добавлять в кучу рецептов. Это сливочное масло, настоянное на траве, по-английски его зовут «cannabutter» — основа для эдиблов, то есть съедобных продуктов с каннабисом, где ТГК или КБД работают незаметно и вкусно. Вот как его приготовить.

Что понадобится:

• Пол-литра воды
• 250 граммов сливочного масла
• 30–50 граммов смолистых листьев и мелких шишек (если берёшь качественные шишки, уменьши количество в четыре раза)

Каннамасло шаг за шагом:

1. Декарбоксилируй и измельчи траву
   Сначала разложи траву на противне и подержи в духовке при 110 °C 30–40 минут: это декарбоксилирование, нагрев, который превращает неактивную THCA в ТГК. Потом измельчи её гриндером — так смола легче перейдёт в жир и каннабиноиды усвоятся лучше.
2. Вскипяти воду и добавь масло
   В кастрюле доведи до кипения пол-литра воды. Когда закипит, положи 250 граммов сливочного масла и мешай, пока оно полностью не растает.
3. Добавь измельчённую траву
   Когда масло разошлось в воде, засыпь шишки или измельчённые остатки. Томи на слабом огне примерно 30 минут, время от времени помешивая. За это время ТГК и другие каннабиноиды переходят в масло.
4. Процеди
   Через полчаса отдели растительные остатки от жидкости через сито, чистое кухонное полотенце или марлю. Если ты пропустил первый шаг, знай: вода не нагревается выше 100 °C, поэтому варка сама по себе активирует только часть ТГК. Чтобы получить полный эффект, траву нужно декарбоксилировать заранее — 30–40 минут в духовке при 110 °C перед тем, как она идёт в масло.
5. Охлади и отдели
   Перелей процеженную жидкость в ёмкость и убери в холодильник на 6 часов или дольше. Масло отделится от воды и застынет твёрдым слоем сверху. Аккуратно сними его и переложи в герметичную банку.
6. Хранение
   Отделённое от воды масло держи в холодильнике, чтобы оно не испортилось. Всё, можно пускать в дело!

Ещё пара советов:

• Не перегревай смесь: сильный нагрев разрушает каннабиноиды.
• Храни с умом: каннамасло должно лежать там, где его не достанут дети и животные.

Домашнее каннамасло — отличный способ познакомиться с каннабисом на кухне. Только следи за дозой, чтобы получить нужный эффект и не переборщить.

Как употребляют каннамасло

Чем больше люди знают о вреде курения, тем чаще ищут способы обойтись без дыма. Один из самых популярных — есть, а не курить: так называемые эдиблы. Лёгкие при этом не страдают от дыма, а эффект приходит дольше и ощущается сильнее.

Почему есть, а не курить

Курение, при всей его популярности, может серьёзно навредить лёгким. При горении образуются токсичные вещества, которые раздражают дыхательные пути и со временем могут вызвать проблемы.

Поэтому многие переходят на альтернативы, например на вапорайзеры: они нагревают траву до более низких температур и не дают выделяться вредным продуктам горения.

Сейчас, когда люди больше думают о здоровье дыхательных путей — в том числе из-за вирусов и других болезней, — всё больше тех, кто не хочет вдыхать дым вообще. Съедобные продукты с каннабисом для них — способ обойтись без дыма.

Чем хороши эдиблы на каннамасле

Съедобные продукты с каннабисом, или эдиблы, — хороший вариант для тех, кто ищет более щадящий способ. Но помни: их эффект намного сильнее и дольше, чем от курения или вейпа.

Поэтому осторожность обязательна, особенно если ты пробуешь впервые.

Когда ты ешь каннабис, эффект приходит позже (через 30 минут — 2 часа), зато держится несколько часов и ощущается глубже. И лёгкие при этом не раздражаются — отличный вариант для тех, кто хочет избежать рисков курения.

Каннамасло — классика каннабисной кухни

Один из самых классических и универсальных рецептов каннабисной кухни — это каннамасло, оно же «cannabutter». Сливочное масло, настоянное на ТГК и других каннабиноидах, делается легко и подходит для массы блюд — от печенья до соусов.

Каннамасло так любят потому, что с ним психоактивное или медицинское действие каннабиса можно добавить почти в любое блюдо. И это вкусный способ обойтись без дыма и поберечь дыхательные пути.

Как работает каннамасло

Каннамасло получают, настаивая обычное сливочное масло на каннабиноидах из растения — ТГК и КБД. Эти вещества растворяются в жире, поэтому их легко добавить в любой рецепт.

Готовое каннамасло идёт в печенье, брауни или просто на тост. Простой и рабочий способ получить долгий эффект каннабиса, не нагружая лёгкие.

Есть вместо курить: вариант бережнее

Съедобные продукты с каннабисом — один из самых щадящих способов употребления, потому что нет ни дыма, ни горения. Эффект дольше и сильнее, так что подходит тем, кто готов относиться к дозе ответственно. И, конечно, всё это имеет смысл только там, где каннабис легален: законы сильно различаются от страны к стране.

Каннамасло — лишь один из многих эдиблов, которые можно сделать дома, чтобы пользоваться растением без вреда для лёгких.