纯素大麻布朗尼怎么做？椰子油版食谱与剂量

纯素大麻布朗尼的做法：先把大麻花头脱羧，用椰子油小火浸出大麻素，再和 70% 以上的黑巧克力、可可粉、杏仁奶、杏仁粉、香蕉和香草精拌匀，180 °C 烤约 30 分钟。全程不用鸡蛋和黄油，用香蕉和椰子油代替。以下食谱只是信息分享，适用于法律明确允许的地方：各国法律差异很大，在许多国家和地区大麻是严格禁止的——请以你所在地的法律为准。文末还附了一份用大麻黄油做的经典版。

纯素布朗尼：不含任何动物性原料

开始之前先说明：这个纯素版本完全不用动物性原料，适合想了解大麻可食用制品、又不想违背自己饮食原则的人。

纯素大麻布朗尼的材料

• 100 克可可含量 70% 以上的黑巧克力
• 80 克椰子油
• 30 克无糖可可粉
• 50 毫升杏仁奶
• 45 克杏仁粉
• 2 根香蕉
• 1 汤匙香草精
• 10 克大麻花头，或 20 克沾满树脂的叶子

纯素大麻布朗尼的做法

1. 预热烤箱：先把烤箱预热到 180 °C，这样拌好面糊时烤箱正好可以用。
2. 处理大麻：把大麻弄碎，不要太细，放进烤箱以 110 到 120 °C 脱羧 30 到 45 分钟。然后放进锅里，加一点水，用最小火慢慢搅拌着煮 30 分钟。接着换一次水，加入椰子油，继续小火煮 30 分钟。过滤掉大麻渣，加入巧克力。
3. 加入巧克力和可可：巧克力融化、混合物准备好后，离火，加入可可粉，慢慢搅拌 10 分钟。
4. 加入其余材料：往混合物里加入杏仁奶、杏仁粉、香蕉和香草精，充分搅打至均匀。
5. 烘烤：在烤盘里铺上烘焙纸，倒入全部面糊，烤 30 分钟。这一步决定了这款布朗尼特有的软糯口感，注意别烤过头，才能保持湿润柔软。因为效力取决于所用的大麻，要切成小块，第一次只吃一小块。30 分钟后，边缘和表面应该已经烤干。
6. 放凉再吃：出炉后先放凉再吃，趁热吃可能会让人不舒服。

负责任地食用纯素大麻布朗尼

吃下去的大麻要经过消化系统代谢，所以对身体的作用和吸入不同。有几点很重要：

• 控制剂量：口服大麻，效果可能要 45 分钟到一个半小时才出现。而且，THC 在肝脏中会转化成作用更强的代谢物 11-羟基-THC。所以一定要控制剂量，别吃多。
• 耐心：没马上感觉到效果，也别急着再吃。先等够时间，再考虑要不要加量。
• 负责任：和任何食物或物质一样，要负责任地食用，并遵守你所在地关于大麻的法律。

这份纯素大麻布朗尼食谱，适合生活在法律允许的地方、遵循纯素饮食的成年人。请适量食用。

经典大麻布朗尼怎么做

可食用制品里最经典的一款终于来了。湿润的布朗尼本来就好吃，用大麻黄油做就更不用说了。这份食谱简单又快。

你需要：

• 100 克大麻黄油（做法见这里）
• 150 克巧克力
• 2 个鸡蛋
• 1 杯糖
• 100 克面粉

喜欢的话，可以加点核桃！

如果不想用黄油，也有别的选择：大麻浸泡椰子油

对不喜欢黄油、或者因为各种原因不能吃黄油的人来说，椰子油是很好的无乳制品替代。它的制作过程可能要花三个小时，所以最好在烘焙之前就提前做好。

经典大麻布朗尼分步做法

先把烤箱预热到 180 °C。在要用的烤盘里抹黄油、撒面粉。做布朗尼：把切碎的大麻黄油和巧克力放进平底锅，用非——常小的火加热。盖上盖子约 5 分钟，先别搅拌！然后离火，把它们拌匀。

另取一个碗，把两个鸡蛋和糖打到发白。加入融化的巧克力和大麻黄油，搅打至完全融合。要加核桃的话，就是现在。最后，把过筛的低筋面粉分两次加入，拌匀。用力搅打后倒进模具，180 °C 烤约 20 分钟。

烤好后，取出香喷喷的大麻布朗尼，放凉后脱模，可以配一球香草冰淇淋，或在上面淋点融化的白巧克力。记住要一点一点吃，它们很强，也非——常好吃。

吃大麻布朗尼，THC 吃多少合适？

如果你是新手，大概听过“从少量开始”这条通用建议。但是，这到底是什么意思？多少算少，多少算多？一般的建议是最好从约 2.5 毫克 THC 开始，等你慢慢了解自己的耐受程度、知道吃多少不会过量之后，再逐步增加布朗尼里的剂量。

如果你经验较多，或者对 THC 不太敏感，可以加到 5 毫克，这是大多数人都能感觉到的剂量。10 毫克 THC 则可能适合很有经验、低剂量也得不到缓解的人。