Space Brownies backen: Rezept, Wirkung und die richtige Dosis

Space Brownies sind Schokobrownies, in deren Teig Cannabutter steckt, und damit eines der ältesten und beliebtesten Edibles überhaupt. Sie wirken erst nach 1 bis 2 Stunden, dafür stärker und länger als ein Joint, deshalb ist die Dosierung hier alles. Manchmal hat man einfach Lust, Cannabis mal anders zu erleben als beim Kiffen. Möglichkeiten gibt es viele, aber weltweit ganz vorne liegt eine: der Space Brownie.

Ein Cannabis-Brownie, Space Brownie oder Hasch-Brownie ist eines der ältesten Edibles mit Cannabis-Infusion im 420-Kochbuch. Der Brownie an sich ist ein Klassiker der Weltküche und gehört zu den Edibles, nach denen am meisten gefragt wird. Kein Wunder: Süß und mit intensiver Schokolade stillt er jeden Heißhunger und ist dabei eine starke und leckere Alternative.

Heute gibt's ein Rezept für Cannabis-Brownies, das auch klappt, wenn du sonst kein Backprofi bist, und das eine schöne Balance aus Schokolade, Nüssen und Gras bietet, für ein richtig gutes High.

Wer hat die Space Brownies erfunden?

Die ersten dokumentierten Cannabis-Brownies stammen von der berühmten Cannabis-Aktivistin Mary Jane Rathbun, die dafür als „Brownie Mary“ bekannt wurde.

Rathbun wollte Aids-Patientinnen und -Patienten aus der LGBTQ-Community, die im Krankenhaus lagen, mit dem Cannabis versorgen, das sie so dringend brauchten. Sie suchte nach einem Weg und fand ihn: Cannabis in ihr selbstgebackenes Brownie-Rezept einbauen.

Blieb nur noch das Problem, die Brownies ins Krankenhaus zu bringen, und das machte sie in den 1980ern heimlich. Später wurde Rathbun für ihre Brownies festgenommen. Die Razzia ging in die Geschichte ein, denn die Medienaufmerksamkeit drehte sich danach um die Bewegung zur Legalisierung von Cannabis in Kalifornien.

Wann wirken Space Brownies?

Ein Space Brownie sieht vielleicht aus wie ein Dessert, das du in einem Rutsch wegputzen willst, aber genau das solltest du lassen. Denn gegessenes Cannabis wirkt stärker und länger (rund 8 Stunden) als geraucht; das liegt daran, dass die Leber THC in 11-Hydroxy-THC umwandelt, eine stärkere Verbindung, obwohl der Körper beim Essen eigentlich weniger THC aufnimmt als beim Rauchen.

Dazu kommt: Die Wirkung setzt erst nach 1 bis 2 Stunden ein. Das macht es noch schwieriger, die richtige Dosis zu finden, ohne es zu übertreiben und unangenehme Effekte wie Übelkeit, Erbrechen, Bauchschmerzen, Angst oder Panik zu riskieren.

Wenn du also erfahren bist, kannst du ein Stück essen und dann geduldig abwarten, wie stark die Wirkung wird, bevor du nachlegst. Ist es dein erstes Mal, beiß lieber nur ein kleines Stück ab und warte die zwei Stunden ab, bevor du mehr isst.

Wie sich ein Space Brownie anfühlt, hängt auch von der Sorte ab, die du verwendest. Mit einer Sativa wird die Wirkung oft als fröhlicher und euphorischer beschrieben, gut, wenn du einen Kreativitätsschub brauchst. Eine Indica gilt dagegen als entspannend bis sedierend und wird deshalb gern medizinisch genutzt; wer eine medizinische Anwendung sucht, kann es bei Schmerzen auch mit einer Cannabis-Tinktur versuchen.

Rezept für Space Brownies

Das Edible-Klischee schlechthin, endlich hier. Es gibt kaum was Besseres als saftige Brownies, und mit Cannabutter erst recht. Das Rezept ist einfach und geht schnell.

Du brauchst:

• 100 g Cannabutter (das Rezept findest du hier)
• 150 g Schokolade
• 2 Eier
• 1 Tasse Zucker (ca. 200 g)
• 100 g Mehl

Wenn du magst, kommen noch Nüsse rein!   

Falls du keine Butter verwenden willst, gibt es eine Alternative: Kokosöl mit Cannabis-Infusion.

Kokosöl ist eine super milchfreie Alternative für alle, die Butter nicht mögen oder aus irgendeinem Grund nicht vertragen. Die Herstellung kann bis zu drei Stunden dauern, also solltest du auch diese Zutat fertig haben, bevor du mit dem Backen loslegst.

                                 

Space Brownies backen: Schritt für Schritt

Zuerst den Ofen auf 180 °C vorheizen. Die Form, in die der Teig kommt, einfetten und bemehlen. Für die Brownies Cannabutter und gehackte Schokolade in eine Pfanne geben und auf gaaaanz kleiner Flamme schmelzen. Etwa 5 Minuten mit Deckel stehen lassen und noch nicht umrühren! Dann vom Herd nehmen und alles verrühren.

Währenddessen die zwei Eier mit dem Zucker schaumig schlagen, bis die Masse hell ist. Die geschmolzene Schokolade mit der Cannabutter dazugeben und verrühren, bis alles verbunden ist. Wenn du Nüsse willst, jetzt ist der Moment. Zum Schluss das gesiebte Mehl (Type 405) in zwei Portionen dazugeben und alles verbinden. Kräftig durchschlagen und in die Form füllen. Bei 180 °C etwa 20 Minuten backen.

Wenn er fertig ist, holst du den leckeren Cannabis-Brownie raus und lässt ihn abkühlen. Dann aus der Form lösen und mit Vanilleeis oder geschmolzener weißer Schokolade servieren. Denk dran: langsam essen, die Dinger sind stark und seeehr lecker.

Wie viel THC sollte ein Space Brownie haben?

Wenn du neu dabei bist, hast du bestimmt schon den Standardtipp „fang klein an“ gehört. Aber was heißt das konkret? Wie viel ist wenig und wie viel ist zu viel Gras? Die Empfehlungen sagen, dass du am besten mit etwa 2,5 mg THC startest. Erst wenn du deine Toleranz kennst und weißt, wie viel du verträgst, ohne es zu übertreiben, steigerst du die Dosis in deinen Brownies Schritt für Schritt.

Bist du erfahrener oder reagierst weniger empfindlich auf THC, kannst du auf bis zu 5 mg gehen, eine Dosis, die die meisten deutlich spüren. 10 mg THC sind eher etwas für Leute mit Erfahrung, etwa wenn sie mit niedrigeren Dosen keine Linderung finden.